超2億人點外賣選無需餐具 一次性餐具將往生物降解類型發展

• 2022年8月31日 LiuMingYue來源：東方網 334 14
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外賣平臺數據顯示，自2017年上線“無需餐具”，已有超2億用戶使用過該功能。數據顯示，中國餐飲外賣產業規模早在2019年就已突破6500億元;截至2021年6月，中國網上外賣用戶規模達4.69億。外賣餐飲產業規模仍在逐步壯大，特別是受疫情影響，許多消費者不得不點外賣。

超2億人點外賣選無需餐具

外賣平臺數據顯示，自2017年上線“無需餐具”，已有超2億用戶使用過該功能。

數據顯示，中國餐飲外賣產業規模早在2019年就已突破6500億元;截至2021年6月，中國網上外賣用戶規模達4.69億。外賣餐飲產業規模仍在逐步壯大，特別是受疫情影響，許多消費者不得不點外賣。從外賣人口結構看，雖然24-35歲年齡段占比超過半數，仍然是消費的主力人群。但榜單顯示，相比去年同期，今年全國“00后”用戶訂單量增幅近20%，成為外賣消費的一股“生力軍”。

一次性餐具將往生物降解類型發展

中國環境保護產業協會固體廢物處理利用專業委員會秘書長、清華大學環境學院教授李金惠介紹，目前一次性發泡塑料餐具已基本停止生產，塑料餐盒中超過90%為聚丙烯材質。據中國環保產業協會統計，2021年1至6月，餐飲外賣領域減少使用一次性塑料餐具約8.85億套。

一次性餐具按原材料來源、生產工藝、降解方式、回收水平分為以下三大類： 1、生物降解類：如紙制品(含紙漿模塑型、紙板涂膜型)、食用粉模塑型、植物纖維模塑型等; 2、光/生物降解性材料類：光/生物降解塑料(非發泡)型，如光生物降解PP類; 3、易于回收利用材料類：如聚丙烯類(PP)、高抗沖聚苯乙烯類(HIPS)、雙向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然無機礦物填充聚丙烯復合材料制品等。

2025年底的任務是，各盟市建成區的集貿市場禁止使用不可降解塑料袋，餐飲外賣領域不可降解一次性塑料餐具消耗強度下降30%。

內蒙古計劃到2022年，一次性餐具消費量明顯減少，替代產品得到推廣，塑料廢棄物資源化能源化利用比例大幅提升;到2025年，塑料制品生產、流通、消費和回收處置等環節的管理制度基本建立，替代產品開發應用水平進一步提升，全區塑料垃圾填埋量大幅降低，塑料污染得到有效控制。

隨著生活節奏的加快有越來越多的年輕人選擇在中午的時候叫外賣，而通常情況下外賣使用的餐具全部都是一次性的，不得不說現在的外賣市場是比較活躍的，所以與其息息相關的一次性餐具自然也有比較廣闊的市場發展前景。

“地攤經濟”的崛起，我國市場對一次性餐盒的需求快速上升，產量不斷擴大。未來外賣產生的一次性餐具數量將十分巨大。隨著我國環保政策的趨嚴，塑料污染防治將進一步加強，未來我國一次快餐盒將由不可降解塑料材料向更環保可降解的材料轉換。

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發改委印發《促進綠色消費實施方案》

據報道，為深入貫徹落實《中共中央、國務院關于完整準確全面貫徹新發展理念做好碳達峰碳中和工作的意見》和《2030年前碳達峰行動方案》有關要求，根據碳達峰碳中和工作領導小組部署安排，國家發展改革委、工業和信息化部、住房和城鄉建設部、商務部、市場監管總局、國管局、中直管理局聯合印發了《促進綠色消費實施方案》(以下簡稱《方案》)。

根據《方案》，到2025年，綠色消費理念深入人心，奢侈浪費得到有效遏制，綠色低碳產品市場占有率大幅提升，重點領域消費綠色轉型取得明顯成效，綠色消費方式得到普遍推行，綠色低碳循環發展的消費體系初步形成。到2030年，綠色消費方式成為公眾自覺選擇，綠色低碳產品成為市場主流，重點領域消費綠色低碳發展模式基本形成，綠色消費制度政策體系和體制機制基本健全。

更多消息，點擊查看中研研究院出版的《2022-2027年中國一次性紙餐具行業市場全景調研與發展前景預測報告》。

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