鹿產(chǎn)品深加工蘊(yùn)藏商機(jī)，市場前景廣闊 2023年中國鹿茸行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年8月21日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 746 44
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目前世界鹿茸及鹿產(chǎn)品的主要生產(chǎn)國為中國、俄羅斯和新西蘭。韓國大田屯山醫(yī)院曾對世界各地多種鹿茸進(jìn)行過調(diào)研評價(jià)，他們認(rèn)為俄羅斯產(chǎn)麋鹿鹿茸有效成分最高，其次是加拿大麋鹿鹿茸，中國大陸鹿茸排名第三，緊接著分別是中國臺灣鹿茸、新西蘭鹿茸、阿拉斯加鹿茸。

我國是養(yǎng)鹿大國，也是鹿茸銷售大國。我國梅花鹿茸的產(chǎn)量、質(zhì)量均居世界首位。我國現(xiàn)存欄梅花鹿約55～60萬頭，年產(chǎn)梅花鹿茸500～600噸左右。我國梅花鹿茸除內(nèi)銷外，還出口到日本、韓國、東南亞等國，我國港澳臺市場也頻頻向內(nèi)地要貨，且數(shù)量較大。發(fā)展養(yǎng)鹿業(yè)，開發(fā)鹿產(chǎn)品深加工蘊(yùn)藏商機(jī)，市場前景廣闊。

鹿茸及附產(chǎn)品具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)身作用，廣泛應(yīng)用于臨床新藥和中成藥，鹿茸及附產(chǎn)品的飲片、粉劑、膏劑等醫(yī)療保健和化妝品等需求逐年上升，用量可觀，但我國現(xiàn)在的供給能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)需求，每年都需要從國外進(jìn)口大量鹿茸產(chǎn)品。

目前世界鹿茸及鹿產(chǎn)品的主要生產(chǎn)國為中國、俄羅斯和新西蘭。韓國大田屯山醫(yī)院曾對世界各地多種鹿茸進(jìn)行過調(diào)研評價(jià)，他們認(rèn)為俄羅斯產(chǎn)麋鹿鹿茸有效成分最高，其次是加拿大麋鹿鹿茸，中國大陸鹿茸排名第三，緊接著分別是中國臺灣鹿茸、新西蘭鹿茸、阿拉斯加鹿茸。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國鹿茸行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估研究報(bào)告》顯示：

鹿茸是我國知名度較高的傳統(tǒng)藥材，現(xiàn)行2020年版《中國藥典》中明確：“鹿茸為鹿科動物梅花鹿Cervus NipponTemminck或馬鹿Cervus elaphusLinnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。”也就是說，在我國，只有梅花鹿和馬鹿才是鹿茸的法定基原動物。

鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強(qiáng)身作用。鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

中國畜牧業(yè)協(xié)會鹿業(yè)分會秘書長付龍霞表示，中國市場上的鹿茸，一部分來自國內(nèi)養(yǎng)殖的梅花鹿和馬鹿，國內(nèi)的梅花鹿茸、馬鹿茸質(zhì)量最佳、效果最好;一部分是馴鹿茸，來源不明，國內(nèi)未有任何相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù);還有一部分是新西蘭進(jìn)口赤鹿茸。

2023年中國鹿茸行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

中國是世界上馴養(yǎng)鹿最早、歷史最悠久的國家之一，近年我國鹿茸產(chǎn)品在國際市場上的受歡迎程度在不斷上升。我國鹿茸進(jìn)口平均價(jià)格為15美元/公斤左右，而出口價(jià)格一般為110美元/公斤，價(jià)差6倍多，表明國內(nèi)出口海外的鹿茸產(chǎn)品非常優(yōu)質(zhì)，并得到海外市場的認(rèn)可。

隨著未來的國內(nèi)市場對馬鹿茸和梅花鹿茸，尤其對帶血鮮茸的需求量還會大幅度增長，如由于國內(nèi)用于鹿茸血酒等生產(chǎn)所需的非出口茸將增到幾十噸。東南亞一些國家和我國東南沿海地區(qū)對排血花三杈茸及二杠茸的需求量會持高不下，韓國對我國帶血優(yōu)質(zhì)馬鹿茸的需求量會比近兩年顯著增加。

加之1999年以來馬鹿茸及梅花鹿茸(除花二杠鋸茸在中間商處積壓一部分之外)基本銷出，而馬鹿茸價(jià)格近期的大幅度上揚(yáng)，但仍遠(yuǎn)沒到正常價(jià)，乃至近幾年我國飼養(yǎng)馬鹿只數(shù)及馬鹿茸總產(chǎn)量逐年減少，新西蘭赤鹿茸進(jìn)入韓國和我國的貨量還會繼續(xù)減少。因此，只要能繼續(xù)提高鹿茸的優(yōu)質(zhì)率，理順生產(chǎn)、加工和銷售環(huán)節(jié)，把握好銷茸時(shí)機(jī)和收茸規(guī)格，未來1～2年梅花鹿茸仍會易銷，茸價(jià)還會持高不下，而馬鹿茸的需求量和銷價(jià)則會顯著攀升。

目前全國鹿產(chǎn)品深加工企業(yè)約百家，其中規(guī)模型約二十幾家，其他為中小型企業(yè)。鹿產(chǎn)品加工工藝除采用低溫超微粉碎，部分產(chǎn)品還采用了國際先進(jìn)超臨界二氧化碳萃取技術(shù)。鹿茸系列深加工產(chǎn)品以鹿產(chǎn)品的化學(xué)成份和藥理作用為依據(jù)，以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，以色譜學(xué)、光譜學(xué)技術(shù)為產(chǎn)品質(zhì)量控制手段，以“低溫超聲裂解”技術(shù)為依托進(jìn)行精細(xì)加工而成。市場上檔次較高的鹿深加工產(chǎn)品也就十幾種，大多是中檔產(chǎn)品。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。欲獲取更多最新的專業(yè)分析請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國鹿茸行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國鹿茸行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估研究報(bào)告

  鹿茸行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析鹿茸未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘鹿茸行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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