餓了么：中秋國慶假期日均游客外賣量外賣量達歷史新高 外賣市場投資分析

• 劉明月 2023年10月7日 來源：餓了么 美團 407 20
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餓了么外賣報告表示：近日發(fā)布的消費趨勢顯示，今年中秋國慶假期日均游客外賣量達歷史最高，同比增長30%，較2019年翻一倍。在游客集中的景區(qū)和酒店，外賣量環(huán)比節(jié)前增長20%以上。

餓了么：中秋國慶假期日均游客外賣量外賣量達歷史新高 外賣市場投資分析

餓了么外賣報告表示：近日發(fā)布的消費趨勢顯示，今年中秋國慶假期日均游客外賣量達歷史最高，同比增長30%，較2019年翻一倍。在游客集中的景區(qū)和酒店，外賣量環(huán)比節(jié)前增長20%以上。

從目的地人氣來看，上海、杭州、北京、武漢和蘇州成為游客外賣量前五城市。其中，杭州、蘇州的游客人氣均較去年明顯上升。亞運開幕以來，杭州游客外賣量環(huán)比增長超過50%。

其中，熱門旅游城市、低線城市的夜間零售外賣增長顯著，對比最近兩個年度，增幅位列前三名的城市分別是廣州、長沙、昆明。以昆明為例，近一年中近44%的夜間零售外賣需求來自藥品、休閑食品、水果和飲料。

2023年6月至8月，北京夜間(晚上9時至次日凌晨4時)外賣訂單同比增長超過70%，夜間外賣訂單占北京全天外賣訂單的11%。從夜間外賣品類來看，腸粉、外國菜、砂鍋粥、三明治、燒烤以及甜品飲品等位居前列。其中，腸粉同比增幅超過300%。此外，服裝鞋包增幅超500%，3C電器、水果、醫(yī)療器械、便利店和眼鏡店等品類零售訂單同比均超過120%。

美團外賣數(shù)據(jù)：異地訂單最高增長超141.9%

美團外賣發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，十一小長假期間，廣州、北京、上海等多個熱門旅游目的地外賣訂單火爆，異地訂單最高增長超141.9%。火鍋、大閘蟹等節(jié)日特色品類增幅明顯，其中，大閘蟹外賣訂單同比去年增長62.2%，牛排外賣訂單同比去年增長60.4%，火鍋外賣訂單同比去年增長58.7%。

今年國慶長假，美團外賣數(shù)據(jù)顯示，送往酒店的訂單同比去年增長40%，送往機場、火車站的訂單31.9%，送往公園景區(qū)的外賣訂單同比增長20.9%。作為國慶期間國內(nèi)熱門出行目的地，廣州、北京、上海、深圳、成都、杭州、長沙外賣訂單量位居全國前列。

由于旅行、返鄉(xiāng)等大批人口遷徙，外賣異地訂單(用戶在非常駐地的訂單)漲幅明顯。廣州異地訂單同比增長42.2%，北京增長63.8%，上海增長60.7%，深圳增長106.8%，成都增長141.9%，杭州增長47.1%，長沙增長43.9%。

中研研究院出版的《2023-2028年中國外賣行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》顯示

外賣市場投資分析

現(xiàn)在市場上有保溫棉， EPP保溫材料，塑料，擠塑板，質(zhì)量參差不齊。在選購外賣箱時，應綜合考慮：保溫、食品安全、無毒、無味、防水、易清潔、外賣箱重量輕、環(huán)保無污染等。

隨著生活水平的提高和餐飲行業(yè)的飛躍，外賣作為餐飲行業(yè)一個新的利潤增長點，在家中和家人共同享受各類美味也成為一種健康、自然的生活方式，在國外發(fā)達國家較為普遍，近年來在國內(nèi)也日漸普及。外賣箱以安全環(huán)保、保冷保熱、攜帶方便的概念受到餐飲行業(yè)的關(guān)注。

隨著外賣行業(yè)逐漸發(fā)展成熟，外賣行業(yè)相關(guān)投融資數(shù)量逐漸減少，資本市場逐漸趨于理性，融資越來越多的集中在優(yōu)勢企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，我國外賣行業(yè)投融資數(shù)量為45起，外賣市場投資金額達932.96億元。

目前，外賣市場上有許多平臺，如美團、餓了么、百度外賣、口碑等，這些平臺之間的競爭非常激烈。為了吸引更多的用戶，這些平臺不斷推出各種優(yōu)惠活動和服務，如滿減優(yōu)惠、免費配送、會員福利等。外賣的競爭主要集中在線上，誰能獲得更多的品牌曝光及流量轉(zhuǎn)化，誰就是勝者。

北上廣深等一線城市一向是外賣的主陣地，過去幾年一直引領(lǐng)著外賣市場的發(fā)展。但外賣行業(yè)發(fā)展進入到第五年，一線城市競爭激烈，面臨一波又一波的品牌更換，市場已經(jīng)基本飽和。在餓了么及美團覆蓋的城市中，大部分為一二線城市，至于三四線城市及縣級行政區(qū)還可大有作為。

在外賣平臺規(guī)則之下，外賣品牌要想活得更久，持續(xù)不斷給顧客提供高性價比的產(chǎn)品，如今外賣行業(yè)進入了“下半場”——精細化運營，才能適應行業(yè)的新變化。

從外賣用戶的消費場景看，聚餐是最主要的到店就餐場景。根據(jù)美團點評統(tǒng)計的用戶各場景用餐比例，朋友/同事/同學聚會、追求口味享受和解決日常餐飲是日常用餐最主要的三個場景，分別占31.2%、17.0%和16.3%，周中中午、周末晚上在外用餐比例更高。

《中國外賣行業(yè)市場全景調(diào)研研究報告》由中研普華行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對外賣行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的趨勢預測和專業(yè)的行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估行業(yè)投資價值。

外賣行業(yè)研究報告中的行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對外賣行業(yè)進行細化分析，重點企業(yè)狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解外賣行業(yè)市場狀況必不可少的助手。

該行業(yè)發(fā)展?jié)摿O大，未來更多外賣產(chǎn)業(yè)分析，請點擊中研研究院出版的《2023-2028年中國外賣行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。

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