隨著中國經濟的持續恢復，消費市場呈現出溫和修復態勢，國家統計局數據顯示，2024年第一季度GDP同比增長5.3%，人均可支配收入同比增長6.2%，兩個指數均較2023年全年增長提升0.1個百分點。

然而，在多數快消行業回暖的情況下，乳制品行業整體消費復蘇低于預期。

中研產業研究院發布的《2024-2029年中國乳制品行業發展趨勢及投資戰略預測報告》最新數據顯示，第一季度乳制品全渠道銷售額增速同比增長-3.1%。之前數據顯示，2021、2022、2023年乳制品全渠道收入同比分別增長7.90%、下滑6.50%、下滑2.40%。

中國乳制品行業在過去幾十年間經歷了快速發展，市場規模不斷擴大，品牌競爭日趨激烈。同時，消費者健康意識的提高也促使乳制品行業在產品研發和市場營銷上不斷創新。本文將對中國乳制品行業的發展趨勢進行深入分析，并對上游產業鏈供應情況進行探討，以期為行業內外的人士提供有價值的參考。

中國乳制品行業發展趨勢及上游產業鏈供應分析

一、中國乳制品行業發展趨勢

一部分消費者更追求性價比

低溫純奶1L+大規格單品銷售占比從2022年的14.9%提升至2023年的15.9%。另一些新品則在存量市場中過得很好。比如，伊利中老年高鈣益生菌奶粉在一季度銷售同比增速達到183%，同期中老年奶粉銷售額同比下滑3%。

但在行業收縮下，高端客群絕對量有限，這讓細分市場的競爭更激烈了。

品牌競爭加劇

中國乳制品市場品牌眾多，競爭日益激烈。知名乳制品品牌在產品研發、品質保障、市場營銷等方面展現出強大的競爭力，通過不斷創新和升級產品，提升品牌影響力。同時，一些新興乳制品品牌也在積極開拓市場，加劇了行業的競爭格局。

國際市場拓展提速

在“一帶一路”倡議的推動下，中國乳制品企業積極開拓國際市場，通過出口、合作等方式加強與國際市場的聯系。一些國內知名乳制品品牌已經成功進入國際市場，并取得了良好的業績。

二、上游產業鏈供應分析

奶源供應

奶源是乳制品產業鏈的重要一環。中國乳制品行業的奶源供應主要來自于國內牧場和農戶。近年來，隨著國家對奶業振興政策的支持，牧場規模化、標準化水平不斷提高，奶產量穩步增加。同時，一些乳制品企業也積極與牧場合作，建立穩定的奶源供應基地，確保產品質量和供應穩定。

飼料供應

飼料是奶牛生產的關鍵。隨著奶源規模化、標準化的提升，對飼料的需求也不斷增長。目前，中國乳制品行業的飼料供應主要來自于國內糧食市場。國家出臺了一系列政策鼓勵糧食生產，保障飼料供應的穩定性和安全性。

牧草種植

牧草是奶牛的重要飼料來源。近年來，隨著奶業的發展，牧草種植也呈現出規模化、專業化的趨勢。一些乳制品企業開始涉足牧草種植領域，通過引進優質牧草品種、推廣先進的種植技術等方式，提高牧草產量和質量，為奶牛提供優質的飼料。

奶牛養殖

奶牛養殖是乳制品產業鏈的重要環節。中國乳制品行業的奶牛養殖主要集中在北方地區，如內蒙古、新疆等地。近年來，隨著養殖技術的提升和養殖模式的創新，奶牛養殖效率不斷提高，單產水平穩步上升。同時，一些乳制品企業也開始涉足奶牛養殖領域，通過引進優質奶牛品種、推廣先進的養殖技術等方式，提高奶牛養殖的效益和質量。

綜上所述，中國乳制品行業在市場規模、健康功能、品牌競爭和國際市場拓展等方面呈現出良好的發展趨勢。同時，上游產業鏈供應也保持穩定增長態勢，為乳制品行業的發展提供了有力支持。未來，中國乳制品行業將繼續保持穩健增長的態勢，為消費者提供更多優質、健康、美味的乳制品。

欲知更多有關中國乳制品行業的相關信息，請點擊查看中研產業研究院發布的《2024-2029年中國乳制品行業發展趨勢及投資戰略預測報告》。