膠原蛋白未來發展趨勢 2020膠原蛋白行業現狀及市場前景規模分析

• 2020年7月13日 WuYaNan來源：中研網 572 32
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膠原蛋白應用歷史悠久，公元前2000年埃及人已經開始應用明膠，17世紀英國開始使用膠原蛋白，19世紀拿破侖戰爭時期膠原蛋白曾用作蛋白來源，20世紀20年代，世界上生產出第一顆明膠軟糖，膠原蛋白在食品領域有了新的突破。

膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%~30%，某些生物體甚至高達80%以上。膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫藥、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。膠原蛋白作為人體內的一種纖維蛋白，占人體蛋白含量的25%-33%，主要存在于皮膚、肌肉、骨骼等處，起到提高皮膚和肌肉彈性，增強鈣質與骨細胞結合，保護骨骼健康等作用。

膠原蛋白種類較多，常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，由于氨基酸組成和交聯度等方面的差異，使得水產動物尤其是其加工廢棄物-皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優點，另外來源于海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優于陸生動物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過敏性等特性。因此水產膠原蛋白可能逐步替代陸生動物膠原蛋白。

2020膠原蛋白行業發展現狀及市場前景趨勢分析

膠原蛋白應用歷史悠久，公元前2000年埃及人已經開始應用明膠，17世紀英國開始使用膠原蛋白，19世紀拿破侖戰爭時期膠原蛋白曾用作蛋白來源，20世紀20年代，世界上生產出第一顆明膠軟糖，膠原蛋白在食品領域有了新的突破。

在中國國女性消費的增長和男性護膚意識的提升，膠原蛋白行業政策及環境指出，中國化妝品市場不斷擴張，對具有保持皮膚彈性、“延緩衰老”等功能的產品需求擴大，帶動了對膠原蛋白的需求提升。

化妝品領域：2019年我國限額以上單位化妝品類商品零售值達到2619.0億元，同比增長9.6%;2020年1-4月，限額以上單位化妝品零售額達到1461.8億元，同比增長13.2%。化妝品行業的迅速發展，帶動著膠原蛋白需求的擴大，行業的消費市場在逐步成熟。

保健品領域：我國國產保健食品中，通過注冊備案的，主要成分為膠原蛋白的保健品共計191種，以蛋白粉、片劑、膠囊為主，蛋白飲料相對較少;進口保健食品中，主要原料為膠原蛋白的保健食品共8種，其中膠囊5種，蛋白飲料3種。

目前，我國膠原蛋白在美容護膚和保健食品領域的應用逐步加深，相關產品種類逐步增多，同時在醫學領域中的燒傷、止血、眼科疾病治療等方面有著良好的發展前景。膠原蛋白行業政策及環境指出，在食品添加劑領域優質膠原蛋白形成肉類替代品的需求也在擴張，整個行業發展向好。2019年行業市場規模約為24.7億元，同時，隨著人們對于自身保健的重視程度越來越深，未來較遠蛋白市場前景廣闊。

目前我國關于膠原蛋白的標準共有10項，其中全國范圍的標準8項，地區標準2項，10項標準中對于膠原蛋白生產的原料、工藝、產品質量指標有所不同，實際應用中各企業根據產品特點選擇相應標準，一定程度導致了市場上產品表示的混亂，不利于行業規范化發展，未來行業規范程度有待進一步提升，形成完整的全國統一的標準體系。

未來膠原蛋白行業市場發展趨勢預測

健康食品需兼具濃厚風味，將傳統食品重新配方，使之成為健康食品而不失其原味，這將是新產品開發的趨勢。隨著我國科學技術的進步、經濟的發展和生活質量的普遍提高，人們崇尚綠色、回歸自然的意識的加強，以膠原蛋白為原料和添加劑的化妝品、食品將會受到人們的歡迎，這是因為膠原蛋白具有特殊的化學組成及結構，天然蛋白具有合成高分子材料不可比擬的生物相容性和生物降解性。

隨著對膠原的進一步研究，人們的生活中將會越來越多的接觸到含有膠原蛋白的產品，膠原蛋白其產品將會越來越廣泛地被應用于醫藥、工業、生物材料等方面。

膠原蛋白是一種生物性高分子物質，在動物細胞中扮演結合組織的角色。為生物科技產業最具關鍵性的原材料之一，也是需求量十分龐大的最佳生醫材料。其應用領域包括生醫材料、化妝品、食品工業、研究用途等。

根據中研普華研究院《2020-2025年中國膠原蛋白行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》顯示：

第四節 膠原蛋白行業市場規模分析

一、整體市場規模

圖表：2016-2019年中國膠原蛋白行業市場規模情況

數據來源：中研普華產業研究院整理

近年來，居民收入水平有了較大幅度的提高，對于健康和醫療的消費支出逐年增長。同時膠原蛋白行業經過多年的發展，行業市場認知度提升，應用領域也逐漸廣泛。2019年，中國膠原蛋白行業市場規模約為24.7億元，較2018年上漲了5.56%。

中研普華產業研究院在對“十三五”以來社會經濟發展形勢和政策帶動的發展成果作進一步研究，對“十三五”時期膠原蛋白行業發展的問題和難題做深入分析，并計劃在2020年開始全面跟進相關規劃的制定和研究工作，為膠原蛋白行業規劃指導目標和膠原蛋白發展方向提供有建設性的建議，為膠原蛋白行業發展提供準確的市場分析內容和研究成果。

《2020-2025年中國膠原蛋白行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國云服務行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外云服務行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了云服務行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

未來膠原蛋白行業將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國膠原蛋白行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》

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