茯茶市場規模預測 2020茯茶產業發展現狀及市場前景分析

• 2020年7月23日 WuYaNan來源：中研網 501 27
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茯茶正從傳統的邊銷茶逐步轉向國內市場和國外出口市場，已經在沿海城市、日本、韓國形成消費熱潮，并正在向全國和全球擴散。2019年，行業銷售收入46.99億元。

茯茶，屬六大茶類中的黑茶中特色產品，是后發酵茶，也是全發酵茶。邊銷茶之一，原本是西北，哈薩克，蒙古等游牧民族地區特需商品。因在伏天加工，故稱伏茶。目前主要產地為為陜西涇陽及湖南益陽。茯茶過去600年產地在陜西涇陽，1958年全國供銷合作總社茶葉局考慮到在涇陽制茶，存在著二次運輸，成本偏高等原因，取消了咸陽涇陽茯磚廠，將茯磚加工的任務全部交由湖南省承擔。一般情況陳放年代越久香味越濃，茶湯越易沖泡出來，茶湯色澤紅艷明亮。茶中的金花能有效調節人體新陳代謝，并有降脂、降壓、調節糖類代謝的功效。

茯茶市場規模預測

隨著經濟的發展、人民生活水平的提高、飲食結構的變化、"富貴病"的產生，以及對茯磚在少數民族地區人民強身健體和保健功能的深入研究，人們對茯磚的認識產生了改變。人們對茯茶的接受度迅速提高，茯磚不僅適合邊疆少數民族地區牧民的飲用，而且適合全國乃至全世界人民飲用，尤其適合肉類食用量增加的人群的飲用。現在正處在一個崇尚生活品質、渴望健康的時代，人人都會慎重選擇健康的飲品。可以預見，隨著人們對茯磚認識的深入，飲用茯磚茶的人將越來越多，茯磚市場也必然越來越廣闊。2025年，行業需求規模將會達到5.87萬噸。

2020茯茶產業發展現狀及市場前景規模分析

茯茶的冠突散囊霉使茶葉中的茶多酚、兒茶素、茶氨酸、茶多糖、生物堿等衍變成茯茶素等物質，對人體新陳代謝產生了積極的作用。因以前在伏天加工，被稱為"伏茶"，又因其口感及藥效似土茯苓，故稱為"茯茶"。茯茶內產生的一種獨特的金黃色顆粒，俗稱"金花"，即"冠突散囊菌"，是一種對人體有益的益生菌體。茯茶中的"金花"含量與茶葉品質呈正相關，并有"茶好金花開，花多茶質好"之說。

進入21世紀以后，茯茶以其顯著的清腸通便的保健效果和可觀的的收藏價值迅速風靡全球，使人們對于茯茶的知識和保健功效有了全新的認識。使得以肉食為主的國家和地區，對茯茶的需求逐步擴大。茯茶耐儲存、保健功效多等優點更受經銷商和消費者的歡迎，茯茶正從傳統的邊銷茶逐步轉向國內市場和國外出口市場，已經在沿海城市、日本、韓國形成消費熱潮，并正在向全國和全球擴散。2019年，行業銷售收入46.99億元。

茯茶既有傳統的市場，又有潛在的市場。作為邊銷茶，大量的產品是銷往西北少數民族地區的新疆、青海、甘肅、寧夏、內蒙、西藏等省區。盡管他們通過幾百年若干代人的飲用形成了"寧肯三日無糧，不可一日無茶"的共識，但內地省份大多數人不了解、不飲用茯茶。

陜西種茶歷史悠久，是中華茶文化的發祥地之一。陜茶始于西周，盛于唐宋，西鄉、紫陽茶在明清時期更是被欽定為貢品茶。建國初期，陜茶中秦巴霧毫、紫陽毛尖、寧強雀舌等名優品牌茶葉得到消費者的高度青睞。陜西茶葉具有得天獨厚的條件，近年來，種植面積也是逐步得到擴大，茶產業快速翻倍增長。

陜西茶產業發展具有得天獨厚的資源優勢，但仍存在品牌知名度低、茶園綜合利用率低、投入不足等問題。茯茶作為陜西傳統茶類，距今已有600余年歷史，曾代表陜茶輝煌過，是陜西茶文化和絲路文化不可或缺的光輝篇章。近年來，在各級政府的高度重視下，發展茶產業已成為陜西繼“糧、果、畜、菜”后的第五大特色支柱產業。在國家絲路經濟帶戰略思想的帶動下，陜西茯茶產業快速發展。

根據中研普華研究院《2020-2025年中國茯茶行業市場深度調研及投資價值評估咨詢報告》顯示：

第二節 中國茯茶行業產銷分析

一、行業情況產量分析

圖表：2018-2019年我國茯茶產量

數據來源：中研普華產業研究院整理

二、行業銷售收入總體分析

圖表：2018-2019年我國茯茶行業銷售收入

數據來源：中研普華產業研究院整理

中研普華研究院行業報告依據全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對市場進行了分析研究。報告在總結中國土壤修復行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來行業將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國茯茶行業市場深度調研及投資價值評估咨詢報告》

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