食用油行業市場行情發展趨勢如何 2021食用油行業現狀及發展前景分析

• 2020年12月7日 zengyan來源：互聯網 936 58
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中國食用油的品種主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亞麻籽油、玉米油、紅花籽油等。隨著經濟的發展，國人經濟水平持續提升，金龍魚在國內市場上大獲成功，市場占有率一度超過百分之五十，經過多年的發展，已經成為國內食用

2021食用油行業現狀及發展前景分析報告

中國食用油的品種主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亞麻籽油、玉米油、紅花籽油等。隨著經濟的發展，國人經濟水平持續提升，金龍魚在國內市場上大獲成功，市場占有率一度超過百分之五十，經過多年的發展，已經成為國內食用油的家喻戶曉的品牌。

食用油可謂是居民家家戶戶每日做飯必備的，其重要性不言而喻。目前金龍魚、魯花、福臨門等為代表的龍頭企業占據了食用油行業的大半壁江山。80后、90后新興消費群體陸續成家立業，促使小油種如橄欖油、玉米油、山茶油等駛入發展的快車道。

隨著人民生活水平的提高，我國植物油消費需求以約每年4%以上的速度增長，而且這種消費需求增長趨勢將一直延續。2008年以來，國家為保護和鼓勵農民種植油料作物的積極性，對大豆、油菜籽實行臨時收儲政策，在保護農民利益的同時，國家儲備了大量油脂、油料庫存，對穩定和提高油料價格起到支撐作用。通過上述保護措施，我國油料產量雖然將有所增加，但由于目前缺口較大，我國食用植物油市場對外的高度依賴在未來較長時期內無法改變。

根據中研研究院研究出版的《2020-2025年中國食用油行業市場全景調研與競爭格局分析報告》統計分析顯示：

食用油行業市場行情發展趨勢和市場規模分析

據國家統計局數據顯示，2010年我國食用油產量僅不到4000萬噸，在政策的鼓勵與支持下，我國食用油市場迎來較大的發展，產量從2011年的4446.1萬噸增長至2017年的6475.6萬噸，年化增長率為6.5%。根據中國農業信息數據顯示，2017年我國食用油產量為2722萬噸，其中豆油產量占首位，產量為1586萬噸。中國為消費缺口最大的國家，2017-2018年中國食用油消費缺口逐年變大，與其他食用油主要消費國消費缺口相比，2018年我國食用油消費缺口達到1081萬噸，位列第一。

據美國農業部(USDA)數據顯示，2014年以來，全球主要食用油產量及消費量逐年增長，到2018年全球食用植物油產量204百萬噸，同比增長2.6%，預計2019年，全球食用植物油產量208百萬噸，同比增長2.1%。

根據國家糧油信息中心統計數據，2017/18 市場年度，我國食用植物油生產量達2,963 萬噸，2012/13 市場年度至2017/18 市場年度，年均復合增長率達到4.55%;2017/18 市場年度，我國食用植物油消費量達3,440 萬噸，2012/13 市場年度至2017/18 市場年度，年均復合增長率達到4.54%。

2017年我國國產大豆、花生產量略有回升，其他油料產量繼續減少。根據國家統計局數據顯示，2017全國食用植物油產量達2734萬噸，較2016年增長3.33%。2017年中國食用植物油市場規模達4237.4億元，較2016年增長6.52%。

圖表：2014-2017年中國食用植物油市場規模及增速

數據來源：中研普華產業研究院

國家糧食局發布的《糧油加工業“十三五”發展規劃》預期到2020年，中國糧油加工業主營業務收入達到4.1萬億元，年均累計增速達9%;同時，預期到2020年，中國糧油加工業主營業務收入過100億元企業數量達30個。

油料是我國主要的年夜宗農產物，受多種身分影響，海內油料臨盆才能增加遲緩，產需缺口擴展，入口增添，對外依存度上升，已成為天下上最年夜的食用植物油和年夜豆入口國。憑據2020年油料臨盆生長目的，劃分肯定焦點區與其他區域的減產使命。從油菜子、花生、年夜豆優勢產區中挑選514個臨盆年夜縣作為臨盆才能扶植的焦點區。個中，油菜子、花生臨盆年夜縣年均栽種面積10萬畝以上，年夜豆臨盆年夜縣年均栽種面積15萬畝以上。

到2020年，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收獲面積力爭到達4億畝閣下，總產量5980萬噸，劃分比2014年增添6242萬畝、1440萬噸。個中，油菜子面積、產量劃分力爭到達1.2億畝、1620萬噸，增添的區域重要是長江流域稻油輪作區;花生面積、產量劃分力爭到達7200萬畝、1870萬噸，增添的區域重要是黃淮海玉米花生輪食用油作區和西南農牧交織區;年夜豆面積力爭恢復到1.4億畝，總產量1890萬噸，增添的區域重要是西南玉米年夜豆輪作和黃淮海地域低產玉米改種年夜豆;油茶籽面積擴展到7000萬畝，油茶籽產量600萬噸。重要油料作物耕作收綜合機械化率進步5個百分點以上，個中油菜子機械化收成程度明顯晉升。經由過程四年夜油料作物產能晉升，減產食用植物油約230萬噸，食用植物油自給率進步3~5個百分點，力爭到達40%。

中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對食用油行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。

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