新發展格局下茶產業高質量發展 2021青茶市場供需及發展前景如何？

• 2021年3月20日 WuYaNan來源：中研網 207 5
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茶產業作為生態高效的健康產業，具備一二三產融合發展的優勢。江蘇省溧陽籍全國政協委員王水建議，從茶文化賦能茶產業的角度切入，希望以自己的家鄉溧陽市為試點，在全國率先打造“禮茶之都”，并以“禮茶文化”為核心引擎，帶動實現茶文化、茶科技、茶生態、茶旅游與區

2021青茶市場供需及發展前景如何？烏龍茶(Oolong Tea)，屬于青茶、半發酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。

烏龍茶為中國特有的茶類，主要產于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區，其主要生產地區是福建省安溪縣等地。

近幾年，中國茶葉生產快速發展，茶葉種植面積擴大，茶葉產量不斷增長。目前，全國有茶園面積約4400萬畝，茶葉年產量約260萬噸，分別占世界的60%和45%，穩居世界第一位。

所產茶葉中，每年有10%以上出口，每年出口額16億美元左右。據統計，2019年，中國茶葉國內銷售量達202.56萬噸，增幅為6.02%。其中，綠茶內銷量121.42萬噸，占總銷量的60.0%;黑茶31.86萬噸，占比15.6%;紅茶22.60萬噸，占比11.2%;青茶21.63萬噸，占比10.7%;白茶4.22萬噸，占比2.1%;黃茶0.83萬噸，占比0.4%。

這個數據說明：中國茶葉只有13%用于出口。87%在國內流通、其中72%被消費，茶成為中國人不可或缺的日常消費品。這個數據說明：中國茶葉只有13%用于出口。87%在國內流通、其中72%被消費，茶成為中國人不可或缺的日常消費品。

據調查推算，2019年，中國茶葉內銷均價為135.25元/公斤，比減2.90%。各茶類中，綠茶均價131.50元/公斤，紅茶178.98元/公斤，烏龍茶131.39元/公斤，黑茶93.73元/公斤，白茶149.11元/公斤，黃茶120.45元/公斤。2019年，中國茶葉國內銷售總額為2739.50億元，增幅2.95%。其中，綠茶內銷額1596.74億元，占內銷總額的58.3%;紅茶570.26億元，占比20.8%;烏龍茶296.87億元，占比10.8%;黑茶202.72億元，占比7.4%;白茶62.92億元，占比2.3%;黃茶9.98億元，占比0.4%。

烏龍茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。體外血栓形成試驗，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

烏龍茶產地分布：

廣東：主要產區為鳳凰鄉，一般以水仙品種結合地名而稱為“鳳凰水仙”。

閩北：產地包括崇安(除武夷山外)、建甌、建陽、水吉等地。

閩南：青茶主要廠區是福建安溪縣。

臺灣：產于臺北，桃園，新竹，苗栗，宜蘭等地縣市，是臺灣最早生產的茶的地區。

新發展格局下茶產業高質量發展

3月11日，茶產業作為生態高效的健康產業，具備一二三產融合發展的優勢。江蘇省溧陽籍全國政協委員王水建議，從茶文化賦能茶產業的角度切入，希望以自己的家鄉溧陽市為試點，在全國率先打造“禮茶之都”，并以“禮茶文化”為核心引擎，帶動實現茶文化、茶科技、茶生態、茶旅游與區塊鏈、生物質譜等現代技術有機融合，在國際通用的安全標準基礎上構建起一套高標準的中國好茶評價體系，重塑中國茶葉的全球話語體系。

近年來，省委省政府高度重視茶產業發展，湖北作為茶葉大省，其茶園總面積達482萬畝、茶葉總產量33萬噸、茶園出口貨值達1.5億美元，均居全國第四，茶葉農業年產值高達168億元，為茶文化產業的發展提供了源源不斷地精神動力和支持。

中研普華通過對青茶行業長期跟蹤監測，分析青茶行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的青茶行業研究報告，以專業的研究方法幫助客戶深入的了解青茶行業，發現投資價值和投資機會，規避經營風險，提高管理和運營能力。青茶行業報告是從事青茶行業投資之前，對青茶行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設性意見建議對策等，為青茶行業投資決策者和主管機關審批的研究性報告。以闡述對青茶行業的理論認識為主要內容，重在研究青茶行業本質及規律性認識的研究。

本報告對我國青茶的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對青茶業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據青茶行業的政策經濟發展環境對青茶行業潛在的風險和防范建議進行分析。最后提出研究者對青茶行業的研究觀點，以供投資決策者參考。想了解更多青茶行業專業分析，請點擊中研普華研究院報告《2021-2026年青茶市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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