乳酸鈣被認為是具有潛在市場價值的飼料添加劑。
乳酸鈣(Calcium lactate)是一種有機化合物，常用作補鈣劑，具有促進骨骼及牙齒的鈣化形成、維持神經與肌肉的正常興奮性和降低毛細血管通透性等作用。此外，乳酸鈣還具有降低毛細血管的通透性、維持神經及肌肉的正常興奮性，輔助預防及治療各種過敏性疾患，保持旺盛的精力和體力等。
乳酸鈣具有溶解度高，生理寬容性大，酸根直接被吸收代謝而無積留等優點。乳酸鈣是一種重要的化工原料，主要應用于食品、醫藥和飼料行業用于補充鈣質。在食品工業中，乳酸鈣是一種安全的食品添加劑，可作為固化劑、風味增強劑、調味劑、配料、食品松軟劑、營養供應品及穩定劑和增稠劑使用，家庭可在米飯、稀粥中添加食用，在饅頭、面餅等食品中加入時使之松軟可口，并延長保存期，使人們不斷增加鈣的攝人量。
乳酸鈣是補鈣劑，具有促進骨骼及牙齒鈣化的形成、維持神經與肌肉的興奮性、降低毛細血管的通透性的作用。如果是用于補鈣的治療過程中，除了給予鈣劑以外應該注意維生素D的應用。正常維生素D是以麥角骨化醇的形式存在于機體的皮下，經過紫外線照射以后變成活性維生素D，再經過肝臟、腎臟兩次羥化，轉化成1,25-二羥維生素D3，才能幫助腸道的鈣吸收入血，并沉積在骨骼和牙齒上。
乳酸鈣被認為是具有潛在市場價值的飼料添加劑，近幾年在臺灣、東南亞等國家用于高級水產養殖等。據有關資料報道，在蛋雞飼料中加人1% 乳酸鈣，可提高產蛋率30%左右，并有預防疾病的功效。
此外，鈣是植物生長中必需的16種營養元素之一，不可或缺。缺鈣會導致作物體內生理失調，引發植株矮小、葉片畸形、不結實等問題;鈣過量則會引起植株非正常生長和代謝。不少農戶使用鈣肥缺乏專業知識，導致作物生長異常，土壤加劇惡化，因此科學補鈣顯得尤為重要。
目前農業生產中，鈣肥的使用仍存在比較大的局限性。市場上鈣肥主要以碳酸鈣、鈣鎂磷肥、硝酸鈣、糖醇鈣等為主，穩定性較差，容易和土壤中硫酸根形成硫酸根沉淀，導致作物對其吸收率低。同時，鈣離子在植物體內移動性差，也導致作物吸收鈣元素效率低。此外，市場上目前存在的這些種類鈣肥混配性較差，也影響了農戶的使用頻率。
鈣強化劑的選擇：牛乳本身具有較高的鈣含量，但按照普通人每次飲150至200mlt，尚難以獲得足夠的鈣質、因此需要進一步強化鈣質.月前國家允許漲加在食品中的鈣強化劑有碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣、活性鈣以及骨粉等。
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