2022桃膠行業分析 桃膠行業前景及現狀分析

• 2022年6月15日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 608 34
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桃膠行業市場前景及現狀如何?盡管桃膠具有較高的食用價值以及藥用價值等，但是在實際應用中，由于其產能有限，沒有形成大規模的培育生產線，且價格相對偏貴，使得桃膠作為食品膠在下游領域的應用中被同類產品所替代，應用需求規模相對較小。

桃膠行業市場前景及現狀如何?盡管桃膠具有較高的食用價值以及藥用價值等，但是在實際應用中，由于其產能有限，沒有形成大規模的培育生產線，且價格相對偏貴，使得桃膠作為食品膠在下游領域的應用中被同類產品所替代，應用需求規模相對較小。

2022桃膠行業分析 桃膠行業前景及現狀分析

桃膠可用于制藥、食品加工、化妝品、陶瓷貼花、粉末冶金等眾多領域，其中在食品領域應用需求較廣，目前已經被廣泛應用在膠囊型香料、香精、乳制品、啤酒、巧克力、泡泡糖等領域。作為工業產品，桃膠還是一種優秀的成膜劑、增稠劑、乳化劑、膠粘劑、穩定劑。

桃膠市場行情分析

桃膠多少錢一斤?桃膠不同的大小和品質價格會有不同，一般常規的桃膠是15塊錢左右1斤。有的桃膠大的是在30塊錢左右1斤，甚至有些比較品質好的桃膠，它的價格在50、60到上百元不等。

近年來，桃膠在南方一些城市很受追捧，被譽為“平民燕窩”。去年鮮桃滯銷，桃農大多虧損，好在還有桃膠彌補損失。2020年桃膠收購價從去年的5元漲至12元，屈家嶺3萬畝桃樹預計產桃膠300萬斤，銷售收入3000多萬元。

桃膠市場行情火爆，屈家嶺桃農嘗試通過剪枝和改良桃樹品種，讓樹干長粗、少掛果，培育“桃膠型”桃樹。由于桃膠是近年興起的產品，尚未納入國家新食品原料目錄，目前只能作為初級農產品銷售，這意味著桃膠無法制成諸如桃膠罐頭、桃膠粥、桃膠片等食品。1.5斤桃膠可成一斤成品，但全部需手工操作，人工占生產成本的一半。

桃膠行業發展趨勢

目前針對桃膠的深加工研究主要體現在醫藥、食品、保健品、科技應用、美容品等研究，但在十幾種，目前我國桃膠產品僅在食品領域有所突破。雖然桃膠的食用和藥用價值高，但產能有限，尚未形成大規模的配以生產線，產品價格昂貴，且同類替代產品較多，因此應用需求規模相對較少。

對于桃膠而言，由于桃樹的種植源于中國，盡管已經傳播至世界其他地區，但是主產區仍在中國，中國也就成為桃膠的主要生產國，其他國家極少生產。由于我國桃樹種植分布相對較廣，桃膠的產區分也比較廣且分散，也正是由于產區的分散化，當前我國桃膠生產企業數量較多，但是規模化的生產企業相對較少，大部分企業發展規模相對較小，還存在較多的小作坊式個體。

現階段，我國桃膠行業的發展仍停留在成長期初期階段，長期以來都基本上陷入發展停滯的狀態。一方面是由于桃膠行業自身產能有限，產品生產工藝也比較落后，阻礙了行業整體的發展;另一方面是我國桃膠行業的發展近些年還面臨來自明膠、瓜爾豆膠、角叉膠、果膠等其他食品膠種類的市場圍剿，難以形成比較明顯的市場優勢。

更多桃膠市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2021-2026年中國桃膠行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。

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