2022年食品超市行業發展前景及市場規模分析

• 2022年6月15日 ZouJunRong來源：互聯網 1497 99
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食品超市行業是一個巨大的消費市場，而在巨頭連鎖及電商的夾擊下，中小型便利店若想擁有立足之地，便要從自身的管理、服務做起。而在現今互聯網時代下，智慧食品超市勢必是未來趨勢的產物，也極可能是中小型便利店未來形式。

食品超市發展模式、食品超市未來趨勢如何?食品超市行業是一個巨大的消費市場，而在巨頭連鎖及電商的夾擊下，中小型便利店若想擁有立足之地，便要從自身的管理、服務做起。而在現今互聯網時代下，智慧食品超市勢必是未來趨勢的產物，也極可能是中小型便利店未來形式。

2022年食品超市行業發展前景及市場規模分析

食品超市一般是指商品開放陳列、顧客自我選購、排隊收銀結算，以經營生鮮食品水果、日雜用品為主的商店。一種消費者自助選購、統一收銀結算的零售企業。在中國，超級市場被引入于1978年，當時稱作自選商場。超級市場一般經銷食品和日用品為主，其特點主要是，薄利多銷，基本上不設售貨員經營中低檔商品;商品采用小包裝、標明分量、規格和價格;備有小車或貨筐、顧客自選商品;出門一次結算付款。

目前在全國已形成較大規模的連鎖型企業有上海華聯、聯華、農亡商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司，廣東美佳超市公司，深圳萬佳百貨有限公司等。這些連鎖企業規模效益明顯，市場份額不斷擴大。規模化的提升首先就表現在連鎖企業間聯合、兼并、重組活躍，企業并購步伐加快，通過并購來實現企業網絡擴張和資本擴張，逐漸進入資本時代。

據中研產業研究院公布《2022-2027年中國食品超市行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示

連鎖超市在價格體系上實行低價格、低利潤、高周轉經營;在銷售方式上采取開架售貨，顧客自選的方式，適應大量消費、大量銷售、大量流通的新型零售流通手段。這正是促進零售商業和流通機構、現代化、體系化的“流通革命”。現如今，連鎖超市逐步開始采用全渠道零售模式。

數據顯示，2021年，社會消費品零售總額440823億元，比上年增長12.5%，兩年平均增速為3.9%。其中，除汽車以外的消費品零售額397037億元，增長12.9%。扣除價格因素，2021年社會消費品零售總額比上年實際增長10.7%。

2021年，全國網上零售額130884億元，比上年增長14.1%。其中，實物商品網上零售額108042億元，增長12.0%，占社會消費品零傳總額的比重為24.5%;在實物商品網上零售額中，吃類、穿類和用類商品分別增長17.8%、8.3%和12.5%。2021年城鎮消費品零售額381558億元，比上年增長12.5%;鄉村消費品零售額59265億元，增長12.1%。

目前永輝超市已在全國發展超千家連鎖超市，半年報顯示，永輝超市2021年上半年新開超市門店28家，合計1026家門店(其中已改造的倉儲門店20家)，儲備門店202家，覆蓋全國29個省和直轄市，門店平均面積7876.35平方米。永輝超市2021年上半年業績財報顯示，半年虧了近11億。永輝超市把營收下降原因歸結為：外部受社區團購低價擴張及疫情防控常態化的影響;內部受公司主動調結構，降庫存的影響

從“無人超市”到“半小時送達”，從“三公里內理想生活”有統計顯示，如今，以零售和制造融合為代表的“新零售+”已站上新的風口。中國新零售企業100強中，商業百貨、連鎖超市兩大業態所占比例最高，分別為25%和14%;家居連鎖、購物中心、體育用品、便利店、服飾連鎖和綜合電商等業態百強企業占比較低，分別為7%、6%、6%、5%、5%和5%;除此之外，餐飲連鎖、消費電子占比不足5%。

作為民生保障消費的最基礎行業，超市行業背后的消費需求都是剛需，受經濟大勢的影響相對較小，甚至有些出現逆勢增長的態勢。不過，在疫情的影響下，超市的線上訂單較以往有了更大程度的增長。有分析認為，與常態化下的超市相比，疫情期間，作為保障民生商品的主要渠道，超市的作用更加突出和顯現。在這次疫情過后，消費者習慣將會逐漸定式化，超市將會迎來一個新的發展。此次疫情勢必將促使超市從供應商、原料商、生產工廠、物流商、顧客等全價值鏈進行數字化轉型。

食品超市行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析食品超市未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘食品超市行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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