藥食同源行業發展報告 2023藥食同源行業發展現狀及趨勢分析

• 吳亞楠 2022年12月6日 來源：互聯網 1192 77
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藥食同源物質由于兼具食品和藥品的特性，區別于單純的食品或者藥品，在產品開發和市場銷售時的機會點可能會更多。隨著藥食同源目錄不斷擴容，多家頭部中藥企業已紛紛加碼相關產品線的布局。

藥食同源行業發展現狀、前景如何？疫情后人們對健康服務的需求越來越迫切，國家出臺了一系列政策扶持大健康行業的發展，大健康產業風口盡顯。藥食同源在我國有著悠久的歷史，《黃帝內經》有言：“用之充饑則謂之食，以其療病則謂之藥”。藥食同源理論在人們追求健康的道路上發揮著越來越重要的作用。

“藥食同源”指，許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線，古代醫學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”。“藥食同源”是說中藥與食物是同時起源的。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國藥食同源市場現狀分析及發展前景預測報告》顯示：

藥食同源行業發展報告 2023藥食同源行業發展現狀及趨勢分析

近年來，國家相關部門一直推動藥食同源目錄的試點與認定，旨在通過藥食同源資源的高值化開發與利用，賦能新時代健康產業。 藥食同源物質即既是食品又是藥品的物質。在中醫藥學中，許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴格區分。因此，三十多年來，相關部門一直在推動試點和目錄認定。 據不完全統計，自1987年起，國家有關部門已陸續更新了至少6版藥食同源目錄，截至目前，藥食同源目錄納入的中藥材已超過100種。

2018年4月，國家衛健委發布《關于征求黨參等9種物質作為按照傳統既是食品又是中藥材物質管理意見的函》，決定將黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質開展按照傳統既是食品又是中藥材的物質生產經營試點工作，根據各地試點實施情況，將研究論證把上述物質納入藥食同源目錄管理的可行性。

截至目前，已有湖北、黑龍江、河北、山東、甘肅、云南、貴州、江西、吉林、四川、廣東、廣西壯族自治區、內蒙古自治區、安徽等省市結合當地情況選擇包括黃芪、黨參等9種物質中的部分中藥材發布試點通知。

2021年城市實體藥店終端中藥飲片TOP20品種格局中，枸杞子、菊花、金銀花、茯苓、人參、當歸、大棗7種中藥材已納入藥食同源目錄;另外，西洋參、三七、黃芪、天麻、黨參、鐵皮石斛6種中藥材已納入試點名單。

藥食同源物質由于兼具食品和藥品的特性，區別于單純的食品或者藥品，在產品開發和市場銷售時的機會點可能會更多。隨著藥食同源目錄不斷擴容，多家頭部中藥企業已紛紛加碼相關產品線的布局。

江中藥業幾乎家喻戶曉的胃腸品類明星單品——健胃消食片，使用的原材料山藥、山楂、炒麥芽都屬于藥食兩用產品。米內網數據顯示，健胃消食片在中國三大終端6大市場的銷售收入逐年上漲，2021年超過14億元，其中網上藥店終端銷售額同比增幅超過43%。

藥食同源市場消費規模

淘寶天貓藥食同源市場近一年規模超200億元，市場規模同比增長22.3%，規模正處于穩定增長趨勢中。當前市場新玩家的準入門檻較低，藥食同源產品客單價增長迅猛，均價較2019年已經翻倍，高端市場入局難度大。54-64歲人群滋補養生滲透率達29%，24歲以下人群滲透率達19%，年輕人對于滋補養生概念認知增加，需求催生供給，傳統滋補養生趨向年輕化。

藥食同源發展趨勢——高端化需求增加

中醫文化與現代科技相結合已成為當前“藥食同源”產品的趨勢。昂貴中藥材市場教育成本低，品牌通過加工、包裝、成分復配等操作不斷豐富品牌產品矩陣;例如：福牌阿膠塊為非處方藥品，區別于普通食品制作標準更加嚴格，作為老字號品牌力強，產品定價在400-500元區間;正官莊采用昂貴原料6年根紅參，通過加工產品形態為濃縮液，外加禮盒包裝，產品定價在500元以上。

藥食同源行業報告根據藥食同源行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國藥食同源行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國藥食同源行業將面臨的機遇與挑戰，對藥食同源行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是藥食同源企業、學術科研單位、投資企業準確了解行業最新發展動態，把握市場機會，正確制定企業發展戰略的必備參考工具，極具參考價值!

未來，藥食同源行業發展前景如何?想了解關于更多藥食同源行業專業分析，請點擊《2023-2028年中國藥食同源市場現狀分析及發展前景預測報告》。

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