番茄紅素市場價 番茄紅素行業(yè)全景調研及發(fā)展方向分析

• 吳亞楠 2023年3月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1418 94
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番茄紅素的市場價每公斤過萬元，尤其是天然提取的番茄紅素價格甚至達到每公斤數(shù)萬元。

番茄紅素市場價格如何？番茄紅素市場需求又如何？番茄紅素有“植物黃金”之稱。番茄紅素在成熟的紅色植物果實中含量較高，尤以番茄、胡蘿卜、西瓜、木瓜及番石榴等中更為豐富。在食品加工中可用作色素，也常用作抗氧化保健食品的原料。

番茄紅素是一種很強的抗氧化劑，具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，有效抑制癌細胞的擴散和復制，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、保護細胞DNA免受自由基損害，防止細胞病變、突變、癌變;含強力抗氧化生物活物質，能促使細胞的生長和再生，美容防皺，維持皮膚健康，延緩衰老等功效。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年番茄紅素行業(yè)市場調研與投資潛力研究報告》顯示：

番茄紅素行業(yè)全景調研及發(fā)展方向分析

植物提取行業(yè)是蓬勃發(fā)展的朝陽行業(yè)，各個細分方向的需求均保持較快增長。目前，番茄紅素的市場價每公斤過萬元，尤其是天然提取的番茄紅素價格甚至達到每公斤數(shù)萬元，我們的研究成果可實現(xiàn)番茄紅素低成本綠色合成，將形成百億級的產(chǎn)值，帶動京津冀合成生物產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。為提高核心競爭力，提升高端市場競爭力，增強企業(yè)營收能力，我國番茄紅素行業(yè)需向高端化方向發(fā)展。

美國是世界最大的番茄制品生產(chǎn)國和消費國，其加工番茄主要用于生產(chǎn)番茄醬，而中國番茄醬產(chǎn)量的90%集中在新疆維吾爾自治區(qū)，其余的主要在內蒙古和甘肅一帶。在出口產(chǎn)品上，與全球鮮番茄54.2%、番茄醬20.6%、番茄沙司11.2%、去皮番茄10.2%、番茄汁3.8%的出口結構不同，中國番茄出口市場以番茄醬為主導，占比高達93.9%。2019年出口量達96萬噸，價值722658千美元(約為7.2億美元)。

番茄紅素行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

根據(jù)GNPD數(shù)據(jù)顯示，全球共177種含有番茄紅素的補充劑新產(chǎn)品。國家食品藥品監(jiān)督管理局(CFDA)可查詢到，獲得國食健字的番茄紅素的保健品有31種，其中進口保健品2種，其他均為國產(chǎn)保健品。這31種保健品主要用于抗氧化、延緩衰老、增強免疫力、調血脂等，其中有2種是片劑，1種油劑，其余均為膠囊。

目前全球有三個主要的番茄制品加工產(chǎn)區(qū)，即美國加利福尼亞地區(qū)、地中海地區(qū)(主要包括意大利、法國、西班牙、葡萄牙和希臘等5國)和中國的新疆、內蒙古地區(qū)，三個地區(qū)的產(chǎn)量占到世界總體產(chǎn)量的85%左右。我國新疆和內蒙古地區(qū)的番茄制品占到全球份額的20%左右，占全國市場比重的85%左右，國內其它地區(qū)的番茄紅素產(chǎn)量小。

晨光生物 2022 三季報顯示，公司主營收入 47.96 億元，同比上升 49.65%;歸母凈利潤 3.37 億元，同比上升 29.72%;扣非凈利潤 3.0 億元，同比上升 31.54%;其中 2022 年第三季度，公司單季度主營收入 15.69 億元，同比上升 41.89%;單季度歸母凈利潤 9636.36 萬元，同比上升 35.89%;單季度扣非凈利潤 8834.54 萬元，同比上升 31.81%;負債率 51.92%，投資收益 3351.63 萬元，財務費用 1651.41 萬元，毛利率 13.61%。

撫州市東臨新區(qū)湖南鄉(xiāng)鵬溪村的“好啦小番茄”采摘園占地面積47畝，共種植42個品種的小番茄，有“黃妃”“夏日陽光”“黑珍珠小番茄”……種植過程不打催熟劑、不打甜蜜素。一年產(chǎn)值能達到200余萬元。小小番茄，已成為當?shù)剞r旅特色大產(chǎn)業(yè)。有機、綠色果蔬，產(chǎn)業(yè)大有可為。

番茄紅素市場需求分析

番茄紅素不同細分產(chǎn)品的番茄紅素含量不同，番茄紅素含量越高，產(chǎn)品保存難度越高，價格也就越高，因此番茄紅素各細分產(chǎn)品的價格有所不同。

目前，中國番茄紅素國內產(chǎn)量遠遠大于需求量，國內產(chǎn)品大部分用于出口，只有一小部分用來做化妝品、食品添加劑或保健藥品，保健藥品是最大的一個應用領域。國內市場下游需求不足。國產(chǎn)番茄紅素基本實現(xiàn)了自給自足，但國產(chǎn)產(chǎn)品在質量、品牌影響方面與發(fā)達國家產(chǎn)品還有一定差距，仍有部分高端產(chǎn)品需要從國外進口。國際市場上番茄紅素高端的生產(chǎn)技術主要掌握在以色列、美國、德國、法國、日本等國家企業(yè)手中，我國主要從這些國家進口高端番茄紅素及其制品。

受番茄紅素提取技術的限制，目前從番茄或其副產(chǎn)品中提取番茄紅素的收率不高，導致行業(yè)的產(chǎn)能利用率整體較低，全球的供給量小于需求量，行業(yè)投資空間大。就中國市場而言，番茄紅素行業(yè)還處于發(fā)展初期，行業(yè)規(guī)模和市場需求還比較小，相對市場飽和度較高的發(fā)達國家而言，國內發(fā)展空間還很大，市場需求的增長潛力大，投資前景看好。

番茄紅素市場價

近年來，中國市場上番茄紅素的銷售價格基本上呈波動下降趨勢，波動幅度比較小。究其原因，一方面國內番茄紅素生產(chǎn)商增多，產(chǎn)量增加，國外品牌也紛紛涌入，導致國內市場供給量迅速增長;另一方面，生產(chǎn)工藝的改進、提取技術的進步使番茄紅素提取率提高，企業(yè)產(chǎn)能利用率也有所上升，部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本降低。

目前，番茄紅素的市場價每公斤過萬元，尤其是天然提取的番茄紅素價格甚至達到每公斤數(shù)萬元。

番茄紅素行業(yè)報告對中國番茄紅素行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了番茄紅素市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，番茄紅素行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年番茄紅素行業(yè)市場調研與投資潛力研究報告》。

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