2023酒店市場現狀及前景分析

• 郭夢 2023年4月9日 來源：互聯網 1488 99
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文旅部日前發布的《2022年度全國星級飯店統計調查報告》（以下簡稱“《報告》”）顯示，共有7337家星級飯店的經營數據通過了省級文化和旅游行政部門的審核。全國星級飯店營業收入總額1177.68億元，星級酒店的餐飲收入占比達到39.73%，客房收入占比為40.32%。有行業人3

2023酒店市場現狀及前景分析

文旅部日前發布的《2022年度全國星級飯店統計調查報告》（以下簡稱“《報告》”）顯示，共有7337家星級飯店的經營數據通過了省級文化和旅游行政部門的審核。全國星級飯店營業收入總額1177.68億元，星級酒店的餐飲收入占比達到39.73%，客房收入占比為40.32%。有行業人士表示，星級酒店評定工作已經接近35年時間，最初在賣方市場時為行業規范發揮重要作用。隨著我國酒店行業競爭逐步加劇，消費者需求和供給更加多元，市場對于酒店的評判標準和維度同步呈現多元化，星級評定對于酒店運營的吸引力在逐步減弱，整個行業逐步邁向多元化和品牌化。

在連續兩年多的疫情影響下，我國酒店市場仍保持了穩定增長，尤其是連鎖酒店市場中的頭部企業增長仍然較快。

中國飯店協會等機構近日聯合發布的《2022年中國酒店集團及品牌發展報告》顯示，在中國中端酒店市場，國際酒店企業規模排名前十名的品牌門店總數，不到中國本土企業規模前十名品牌的門店總數的20%。

數據顯示，目前在一線城市，副省級城市和省會城市的酒店供應占全國酒店客房總數的39%;而中國更廣大的腹地市場和“下沉市場”，酒店客房的供應量占到61%。

隨著國內酒店業進入存量更新時代，作為中端酒店市場演化出來的重要分支，中高端酒店已然成為市場中一支不可忽視的重要力量。

據《2022中國酒店業發展報告》中顯示，2022年酒店行業與2020年相比，中國酒店住宿業減少8.6萬家，但酒店連鎖化率卻上升至35%。報告指出預計在未來幾年，中國酒店連鎖化率有望繼續提升，2025年或將達到38%的新高點。

隨著一二線城市經濟增速放緩，增量時代向存量時代轉變，下沉市場和存量市場成為投資新賽道。然而在三四線城市的酒店數量多，連鎖化率卻普遍偏低，運營管理松散，對于三四線城市來說酒店市場競爭的格局才剛剛顯露，相信在未來幾年還有較大的成長空間。下沉市場變成了新的投資“黃金地”，酒店連鎖化也將成為新趨勢，通過集團化的專業管理，品牌效應能大大提升管理效率，增長收益。許多投資者也看中了其中商機，有意通過投資加盟連鎖酒店的方式進入市場。

隨著科技進步，酒店行業逐步邁入智能化發展時期，而疫情的爆發又為酒店智能化發展添了一把火，無接觸等智能化服務迅速發展。這過程中，不論是加碼智能化產品的酒店，還是研發提供智能化產品的服務商都在不斷增多，行業擁抱技術變革的愿望愈加強烈。

從酒店產業的結構看，我國的酒店產業發展不均衡，不夠合理，未來的發展空間和調整的空間很大。美國與歐洲酒店市場呈橄欖型，高端、中端、經濟型酒店品牌分布占比大致為2:5:3。

長期來看，我國酒店仍面臨發展機遇，尤其是中端酒店市場，截止2021年1月1日，我國中檔客房數約為259.4萬間，僅占僅為16.93%，按照美歐成熟市場50%左右的規模，還有很大提升的潛力可挖，這也是我國中端酒店的發展空間所在。

據中研普華研究報告《2022-2027年國內中端及次中端酒店主要品牌專項研究報告》數據顯示

第一章 國內中端及次中端酒店市場概況

第一節 國內中端及次中端酒店市場規模

一、國內中端及次中端酒店市場規模【2019-2021年】

酒店(又稱為賓館、旅館、旅店等)的基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠空間的商業機構，即給賓客提供歇宿和飲食的場所。根據價格和服務，酒店一般可以分為經濟型、中端、高端、豪華等幾種類型，人們通常將三星級水準的酒店稱為中檔或中端酒店;根據酒店數量，擁有3家以上門店的酒店稱之為連鎖酒店。

中端酒店的目標客戶群主要是商務型客戶和旅游者等中等收入群體，這類顧客一般屬于服務敏感型，而不是價格敏感型，因此中端酒店價格通常處于中高檔，相應地也提供較為多樣的服務設施，如會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等。在服務質量上，中端酒店的服務較為細致，包括預訂的準確性、辦理手續的便捷性、房間的舒適性、人身財產安全考慮、餐飲的豐富和口味等等。

中國飯店協會的數據顯示，2019年1月1日，我國中端酒店門店數量約為2.9萬家，客房數量258.9萬家;2020年1月1日，我國中端酒店門店數量約為3.1萬家，客房數量281萬家;2021年1月1日，我國中端酒店的門店數量約為3萬家，客房數量259.4萬家。

中國飯店協會的數據顯示，2019年1月1日中國中端連鎖酒店的門店數量達到6036家，客房數量達到63.42萬間;2020年1月1日，中國中端連鎖酒店的門店數量達到9611家，客房數量達到96.51萬間，客房同比增幅超過50%;到了2021年1月1日，我國中端連鎖酒店營業數增加到11873家，客房數約為102.6萬間，客房同比增長6.31%。

圖表：2019-2021年國內中端連鎖酒店市場規模

數據來源：中國飯店協會，中研普華產業研究院整理

二、中端及次中端酒店在總體酒店市場占比

中國飯店協會的數據顯示，截止2021年1月1日，全國酒店總數量達到27.9萬家，客房總數達到1532.6萬間，平均客房規模約為55間。

截至2021年1月1日，我國中端酒店的門店數量約為3萬家，客房數量259.4萬家;其中，中端連鎖酒店營業數11873家，客房數約為102.6萬間，客房同比增長6.31%。

從門店數量來看，我國中端酒店的市場占比約為10.75%，中端連鎖酒店的市場占比約為4.26%;從客房數量來看，我國中端酒店的市場占比約為16.93%，中端連鎖酒店的占比約為6.69%。

三、中端及次中端酒店國內TOP10品牌市場份額

目前，國內中端酒店市場的主要品牌運營情況、增長勢頭良好，以維也納、全季為代表的中端酒店頭部品牌領跑效應依舊。截止2021年1月1日，維也納酒店門店數2114家，發展態勢依舊迅猛，牢牢占據中端連鎖酒店品牌第一陣營。

中國飯店業協會數據顯示，截至2021年1月1日，國內中端連鎖酒店品牌方面，維也納酒店、全季酒店、麓楓酒店、如家商旅、星程酒店、桔子酒店、宜尚酒店、雅斯特酒店、喆啡酒店、希岸酒店。

其中，錦江酒店旗下品牌占據四席，華住酒店旗下品牌占據三席，首旅如家占據一席。維也納排名第一，市占率為27%，遠超第二位的全季酒店(13.23%)，麗楓酒店排名第三，市占率達7.01%，喆啡酒店、希岸酒店分別排名第九、第十。

圖表：2021年中國中端連鎖酒店TOP10市場占有率

數據來源：中國飯店協會，中研普華產業研究院整理

市場集中度方面，中端連鎖酒店行業CR10占比超過70%，達到70.67%，市場比較集中。從所屬集團看，十大中端連鎖品牌中有八個來自首旅如家、錦江和華住，可見酒店業三大集團在中端連鎖酒店市場的地位非常牢固。

數據來看，規模排名前十的中端連鎖酒店品牌，門店總量共計6469家，占據總數的一半以上，達到54.49%。這些頭部品牌，大多已在中端酒店市場打磨許久，有著極為精準的發力點。同時，由于這些品牌覆蓋面足夠廣，更能夠觸達客群與目標投資人。

除了中端頭部品牌的攻城略地之外，放眼全行業，中端酒店品牌也在急速增加。據統計，與2016年對比，2020年中端酒店品牌增加最多，為69個，遠多于經濟型酒店的15個品牌新增，以及高端酒店的37個新增。

與此同時，在中國飯店協會的劃分中，亞朵酒店、和頤酒店、錦江都城被劃分在高端連鎖酒店行列，分別位居第一、第二和第四的名次。

截至2021年1月1日，亞朵酒店門店數為570家，客房數為66618間，市場占有率為9.38%;和頤酒店門店數180家，客房數為21192間，市場占有率為2.98%;錦江都城門店數為139家，客房數為17097間，市場占有率為2.41%。

欲了解更多關于酒店行業的市場調研數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2022-2027年國內中端及次中端酒店主要品牌專項研究報告》。

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  2022-2027年國內中端及次中端酒店主要品牌專項研究報告

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