廚具市場發展現狀及機遇深度調研分析2024

• 方蔓桃 2023年12月14日 來源：百度 274 10
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為確保廚具市場行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解廚具市場行業的發展態勢，

廚具是指用于烹飪、烘焙、切割等食品加工的工具和設備。隨著人們生活水平的提高，對健康飲食和美食文化的追求也越來越高，廚具市場逐漸壯大。以下是對廚具市場的分析：

目前，全球廚具市場規模已經超過了2000億美元，預計未來幾年內將繼續保持增長態勢。其中，中國是全球最大的廚具生產和消費國家之一，其市場規模也在不斷擴大。

為確保廚具市場行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解廚具市場行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能廚具市場從業者搶跑轉型賽道。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年廚具市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》分析

廚具是家庭必需生活用品，是廚房用具的統稱，按照使用場合可分為商用廚具和家用廚具，按照用途可分為儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具以及進餐用具五大類。

廚具市場的產品種類繁多，包括刀具、鍋具、烤盤、廚房電器等。其中，刀具是最基本的廚具之一，也是市場需求量最大的產品之一。此外，隨著人們對健康飲食的重視，不粘鍋、不銹鋼鍋等產品也逐漸受到消費者的青睞。

家用廚房電器具是指在家庭廚房中使用的各種電氣設備，包括冰箱、洗碗機、食品加工機、攪拌機、微波爐、烤箱、凈水器等。隨著消費者對生活品質的提高和對智能家居的興趣的增加，家用廚房電器具市場呈現出多樣化、高端化、智能化的發展特點，同時也面臨著激烈的競爭和不斷變化的需求。

近幾年小型炊具市場都保持著健康發展態勢，同時也是更新換代需求的高峰期，帶來大量的重置需求，且小型炊具自身具有更新周期短、產品個性化強等特點，消費升級的需求十分強烈。根據預計，未來幾年中國廚具市場銷售量以13%左右的驚人速度上升，到2022年我國小型廚具市場容量將會超過3000億元。

在廚具行業的未來發展中，隨著人們健康生活的呼聲越來越高，更健康、環保的廚具將受到更多人的青睞。同時，隨著廚具領域技術的不斷創新，廚具產品的智能化、網絡化也將逐漸成為趨勢。

2022年，中國廚電行業總體呈現了“高開低走”的趨勢，同時還在疫情以及房地產調控等多重因素的影響下，行業出現了較大幅的下滑。冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設備，由換新需求主導，冰箱升級速度加快。家電具有一定消費屬性, 房地產對家電銷售確實存在一定關聯。2021年中國家用電冰箱產量達8992.1萬臺，較2020年減少了22.61萬臺;2022年我國家用冰箱產量8992.1萬臺，較2021年減少327.7萬臺。

天然氣燃氣灶是一種利用天然氣作為燃料的廚房烹飪設備，是我國廚電產品中的主力之一，它的發展歷程可以追溯到20世紀初，當時天然氣開始被廣泛應用于家庭和工業用途。隨著天然氣資源的開發和利用技術的不斷改進，天然氣燃氣灶逐漸成為人們烹飪的首選設備。2021年中國家用燃氣灶具產量為4925.6萬臺，同比增長1074.8萬臺。

智能化是“未來廚房”的大趨勢。未來廚具市場競爭將更加激烈，整個行業到了重新洗牌的階段。但大多企業規模小，處境艱難。豐厚的利潤使一些大型家電企業也開始搶灘廚衛市場，使競爭迅速在全國范圍內升級。特別是不少跨國公司攜技術、品牌、營銷優勢卷土重來，使國內廚具競爭更趨白熱化。

隨著中國經濟發展,城鎮化率提升,油煙機需求增長,行業迎來快速發展。2017年中國油煙機零售額為2839萬臺，隨后油煙機零售量逐年下降，截止2021年底，中國油煙機零售量為2150萬臺，同比下降5.8%; 2022年中國油煙機零售量1836萬臺，零售額為296億元;2023年中國油煙機零售量約為1905萬臺，零售額約為318億元。

廚具市場競爭激烈，主要品牌包括德國雙立人、美國康寧、日本刀匠等國際知名品牌以及國內的蘇泊爾、美的等本土品牌。這些企業在產品設計、材料選擇、生產工藝等方面都有自己的優勢，同時也在不斷創新和推出新產品以滿足消費者的需求。

廚具市場發展趨勢

2022年廚衛電器整體市場規模為1830.9億元，同比下滑9.5%。2022年，受疫情影響，傳統大廚電(油煙機、燃氣灶、消毒柜)市場持續承壓。熱水器、凈水器市場恢復乏力，臺式微波爐、蒸箱、烤箱市場受嵌入式影響進一步萎縮。集成灶品類三、四季度出現同比下滑，全年增速放緩。作為新興品類的代表，洗碗機2022年全年仍維持了正增長。2021年傳統廚電(煙灶消)市場整體規模5153萬臺、564億元，零售量同比下滑9%，零售額同比增長2%，同比2019年零售量下滑15%，零售額下滑6%。包括洗碗機、嵌入式廚電、集成灶等在內的新興品類，則在整個產業轉型升級的帶動下，市場大幅增長，成為當前家電市場中極為亮眼的爆發性增長的品類。

2021年7月，安徽省市場監督管理局發布關于征求《明廚亮灶基本要求》安徽省地方標準意見的通知，由安徽佰翔廚房設備有限公司等單位負責編制的《明廚亮灶基本要求》(項目計劃編號：2020-2-114)安徽省地方標準完成征求意見稿，為進一步完善標準的相關內容，按照《安徽省地方標準管理辦法》(皖市監發〔2019〕10號)、《地方標準制修訂工作指南》的有關規定，公開征求意見。

未來幾年內，廚具市場的發展趨勢主要有以下幾個方面：一是智能化，隨著智能家居的發展，越來越多的廚房電器開始具備智能化功能;二是環保化，隨著人們對環境保護意識的提高，綠色環保型廚具將成為未來的主流產品;三是個性化定制，消費者對個性化定制的需求不斷增加，這也將成為廚具市場的一個重要發展方向。

廚具行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析廚具未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘廚具行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

未來，若你欲了解更多關于廚具行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年廚具市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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