2024生鮮豬肉行業市場深度調研：大力發展現代特色生鮮消費業務

• 吳亞楠 2023年12月20日 來源：互聯網 1422 94
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根據數據顯示，2022年中國生鮮超市行業市場規模約為31675.81億元。線上滲透率逐年上漲，2022年中國生鮮超市線上滲透率約為21.66%。據專家預估，2023年全年國內豬肉進口將維持在200萬噸左右，仍將保持正常水平。

近幾年國內肉類行業消費總量保持快速增長;同時肉類消費結構小幅調整，牛、羊、雞肉消費占比趨于上升，豬肉消費占總量比趨于下降，表明其仍然是中國居民肉食消費的首要選擇。

根據國家生豬市場披露的數據，全國生豬成交均價進入2023年以來相對穩定，在15元/公斤上下浮動。2023年6月，生豬成交均價略低于去年同期水平。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國生鮮豬肉行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

2024生鮮豬肉行業市場深度調研

中國是全球養豬和豬肉消費第一大國，近8年來，全國每年消耗豬肉體量高達5500萬噸，國內豬肉進口量維持在110-200萬噸左右，進口豬肉僅占全年消費量的2%-3.6%。期間僅有2020與2021兩年因國內生豬受非瘟侵襲，不得不加大進口量以彌補需求缺口，豬肉進口量突破記錄，2021年達到371萬噸。

9月份豬肉價格同比下降幅度較大，主要原因是去年同期的基數偏高，去年全年豬價最高點就出現在9月至10月底那段時間。

東方證券表示，旺季豬價持續低迷。本周豬價繼續下跌，是供大于求的真實反應。往后看，一方面根據飼料工業協會數據，今年三季度豬飼料產量環比連續三個月小幅增長，分別增長2.4%、6.7%、1.5%，預示著生豬供給充足。另一方面，雖然前期河南、安徽等地非瘟散發導致短期內集中出欄，但在未受疫病影響地區，養殖場為減少價格沖擊，實則出欄進度偏慢。

據專家預估，2023年全年國內豬肉進口將維持在200萬噸左右，仍將保持正常水平。

上半年，牧原股份預計虧損25.5億元~32.5億元，*ST正邦預虧18億元~20億元，傲農生物預計虧損5.6億元~6.8億元……生豬養殖虧損形勢仍在延續，行業仍未越過寒冬。

根據數據顯示，2022年中國生鮮超市行業市場規模約為31675.81億元。線上滲透率逐年上漲，2022年中國生鮮超市線上滲透率約為21.66%。

從市場結構來看，肉類在市場結構中占據了最大的份額，表明中國消費者對肉類食品的需求較高。這可能與人們的飲食習慣和生活水平提升有關。隨著收入水平的提高，人們可能更傾向于消費肉類產品，占比為39.72%。從區域分布來看，華東地區在生鮮超市行業的區域分布中占據了相當大的份額。

大力發展現代特色生鮮消費業務，有望成為新的利潤增長點。2023年一季度公司扣非凈利潤2.29億元，同比上升50.1%。主營收入13.46億元，同比上升5.61%;歸母凈利潤2.18億元，同比上升31.84%。營收增長主要系：1、藍莓銷售收入由去年同期606萬元增長至本期1.37億元;2、控股經銷商由上年同期36家減少至目前27家，并表銷售收入減少5,396萬。

2022年公司扣非凈利潤2.15億元，同比減少3.95%。營業收入42.65億元，同比減少5.23%;歸母凈利潤3.28億元，同比增長7.57%。計提資產減值事項將減少公司2022年利潤總額7686.3萬元，導致報告期末所有者權益減少7686.3萬元。預測公司2023-2025年歸母凈利潤分別為4.40(-3%)、5.96(0%)、8.22億元(新引入)。

生鮮連鎖新業態布局迅猛

近年來，生鮮連鎖行業發展勢頭強勁，“中心倉+前置倉”“中心倉+門店”等模式持續火熱，樸樸、美團、叮咚買菜、盒馬鮮生、七鮮、山姆、錢大媽等新業態布局迅猛，成為供應市民一日三餐的重要“菜籃子”。

據廣州市市場監管局有關負責人介紹，隨著生鮮連鎖企業的高速發展，消費者對生鮮食品多樣化需求的增加，也給食品安全風險治理帶來了新的挑戰。對于企業來說，如何規范化經營，做到“守底線、拉高線”，是發展過程中的“必答題”更是“加分題”。

就此，廣州市市場監管局提出制定《生鮮連鎖企業食品經營管理規范》，讓生鮮連鎖企業在食品經營管理中有標可循、有標可量，不再是摸著石頭過河，引導生鮮行業高標準發展。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的生鮮豬肉行業報告對中國生鮮豬肉行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多生鮮豬肉行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國生鮮豬肉行業市場深度調研及投資策略預測報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

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