高鈣奶市場機遇深度調研分析2024

• 方蔓桃 2024年1月11日 來源：百度 1368 90
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為確保高鈣奶行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解高鈣奶行業的發展態勢，以及

高鈣牛奶是中國消費者非常喜愛的牛奶，尤其是對于想要快速補鈣的人群，如兒童青少年、孕產婦、中老年人等。高鈣牛奶是鈣含量更高的牛奶，比普通牛奶的鈣含量高出25 %以上，蒙牛、伊利、光明等知名乳企對高鈣牛奶十分重視，也是重點宣傳的產品。

1月3日，京東超市發布了高鈣牛奶年度報告，在售國家標準的高鈣牛奶有350余款，而滿足京東高標準的高鈣牛奶為150余款，僅四成入圍京東高標準。

報告還顯示，高鈣牛奶的年度搜索熱度提升了150%，高線城市和青年是消費主力，高學歷人群更認可高鈣牛奶。

為確保高鈣奶行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解高鈣奶行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能高鈣奶從業者搶跑轉型賽道。

2022年618期間，京東超市推出了包括低脂(脫脂)、高鈣、有機等10類牛奶的企業推薦標準，其中一些牛奶品類缺乏通用標準;另外一些牛奶品類，京東超市的標準高于通行的國家標準或行業標準，京東超市制訂企業推薦標準以鼓勵企業生產更優質的食品。

人體骨骼對鈣的吸收，與成骨細胞和破骨細胞有關。若成骨細胞活躍性強于破骨細胞，則鈣容易被骨骼吸收，如破骨細胞活躍性強于成骨細胞，則鈣容易流失，即使補鈣，效果也較差。

骨骼的“新陳”和“代謝”需要由成骨細胞和破骨細胞來完成。首先破骨細胞進入骨質，溶解骨骼中的礦物質，完成“骨吸收”過程。在“骨吸收”作用下，骨骼會形成小凹洞和隧道。同時，成骨細胞會完成“骨形成”過程，填補小凹洞和隧道從而形成新骨。如此周周而復始，骨骼的循環再生大概需要3年時間。

國家強制標準中，巴氏殺菌乳、滅菌乳蛋白質含量≥2.9g/100g，調制乳更是僅為≥2.3g/100g。但眾所周知，國家強制標準一般被認為是入門標準，同時國家也鼓勵行業和企業制定實施高于強制標準的標準。

京東超市牛奶系列高標準為消費者優中選優，成為消費者選購牛奶的重要依據。根據京東數據統計，目前京東超市符合國家標準的高鈣牛奶超350款，而符合京東超市高鈣牛奶標準的高鈣牛奶達商品為150余款，占比僅為43%。

功能性、細分化牛奶受到更多關注。高鈣牛奶搜索熱度提升超過150%，緊隨其后的是有機、低脂以及0乳糖牛奶。

從消費人群和習慣來看，一、二線城市的消費者占比達到53%，26歲-40歲人群成為購買高鈣牛奶的主力軍。雖然高鈣牛奶人群的復購率較高，但促銷成為除品質以外最重要的購買決策因素。

另外，超3000份用戶調查問卷顯示，具備較好經濟能力的都市家庭及高學歷人群更愿意選擇高鈣牛奶，超70%的用戶擁有本科及以上學歷。

眾所周知，牛奶中含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬，且牛奶是人體鈣的重要來源，鈣磷比例適當，利于鈣的吸收，普通牛奶中每100毫升鈣含量約為90-120毫克。

京東超市發布了高鈣牛奶年度報告，在售國家標準的高鈣牛奶有350余款，而滿足京東高標準的高鈣牛奶為150余款，僅四成入圍京東高標準。

從消費人群和習慣來看，一、二線城市的消費者占比達到53%，26歲-40歲人群成為購買高鈣牛奶的主力軍。雖然高鈣牛奶人群的復購率較高，但促銷成為除品質以外最重要的購買決策因素。

另外，超3000份用戶調查問卷顯示，具備較好經濟能力的都市家庭及高學歷人群更愿意選擇高鈣牛奶，超70%的用戶擁有本科及以上學歷。

目前，高鈣奶市場呈現出以下特點：

品牌競爭激烈：高鈣奶市場品牌眾多，競爭激烈。各品牌紛紛通過廣告宣傳、促銷活動等方式爭奪市場份額。

線上線下融合：隨著電子商務和物流配送的發展，高鈣奶銷售不再局限于傳統的超市和便利店。品牌商紛紛布局線上渠道，通過電商平臺進行銷售，實現線上線下融合。

消費群體年輕化：高鈣奶主要消費群體為年輕人，他們注重健康、追求品質，愿意為高品質產品買單。

高鈣奶市場前景分析

在消費升級背景下，消費者需求已朝個性化、年輕化、多樣化方向轉變，這給乳企帶來了新的升級發展方向。為了更好把握市場機會，不少乳企都開始推出差異化產品，水牛奶便是牛奶市場的新品類之一。

未來，高鈣奶市場有望繼續保持增長態勢，原因如下：

消費升級：隨著居民收入水平的提高，消費者對高品質、營養價值高的食品需求增加，高鈣奶符合這一需求。

健康意識提升：人們健康意識不斷提高，對營養健康食品的需求增加。高鈣奶作為一種富含鈣的牛奶產品，符合健康消費趨勢。

政策支持：政府加大對健康產業的支持力度，推動營養健康食品行業的發展。高鈣奶作為營養健康食品的重要組成部分，有望受益于政策紅利。

據中國農業科學院農業信息研究所發布的《2021-2030年中國奶制品市場展望報告》，未來十年，在奶業振興政策的持續推動下，奶源布局逐步優化，特色奶類增產潛力得到挖掘，奶牛養殖在種、料、病和管等各方面將取得較大進展。也因此，百菲乳業在奶水牛養殖、水牛奶生產銷售方面的布局，被認為具有較大的增長空間。

高鈣奶行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析高鈣奶未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘高鈣奶行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

未來，欲了解更多關于高鈣奶行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國高鈣奶行業市場深度分析及投資戰略研究報告》。

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  2024-2029年中國高鈣奶行業市場深度分析及投資戰略研究報告

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