藍莓市場深度全景調研及投資策略分析

• 方蔓桃 2024年3月11日 來源：百度 560 31
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為確保藍莓市場行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解藍莓市場行業的發展態勢，

根據我國國家統計局的人口數據顯示，最近十年，4-18歲的兒童青少年人口數量相對穩定，當前青少年人口約為2.56億。

而在市場規模方面，數據顯示，我國青少年保健營養品市場規模呈現穩定增長態勢，2022年達到524億元。尤其隨著電商平臺迅速發展，該品類在線上規模增長強勁，根據天貓數據顯示，青少年保健營養品近三年銷量增速達到30%以上。

FDL數食主張發現，上述增長主要源于85后高知人群逐漸成為青少年父母的主力軍，同時也是青少年營養食品的主要消費群體。與老一輩的粗放式養娃理念不同，他們追求養精養好的科學化育兒觀念，更加重視青少年營養的科學高效補充，青睞專項問題專項解決。因此，在選購青少年營養品時，新生代父母更加關注核心營養元素含量、功能功效以及營養補充多元化等關鍵指標，愿意為更精確和精細的青少年營養消費品買單。

為確保藍莓市場行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解藍莓市場行業的發展態勢，創新前沿熱點，進而賦能藍莓市場從業者搶跑轉型賽道。

藍莓是一種具有極高經濟價值的新興世界性小漿果樹種，果實中除了常規的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素，具有改善循環、抗炎癥、提高免疫力等功能，已被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一，近年來全球藍莓種植面積和產量均保持增長趨勢，2021年全球藍莓種植面積達163741公頃，產量達1113260.6噸，其中，美洲占比高達82.18%，歐洲占16.86%。

隨著人們對健康和營養意識的提高，藍莓作為富含抗氧化劑和多種維生素的超級食品受到越來越多消費者的青睞，除了生鮮藍莓，藍莓產業還可以開發多種加工產品，如藍莓干、藍莓果醬、藍莓飲料等等，此外，藍莓采摘作為一種農業旅游形式在中國逐漸興起，人們可以前往藍莓園參與采摘活動，享受戶外體驗和農業觀光，為產業增加了額外的價值，未來中國藍莓產業市場前景非常樂觀，2022年中國藍莓產業市場規模達146.85億元，預計2023年將達到178.86億元。

據國際藍莓協會(IBO)發布藍莓產業數據報告顯示，截至2021年，全球藍莓種植面積已達23.54萬公頃，總產量為178.96萬噸，同時預測本季藍莓產量有望突破200萬噸。從藍莓種植面積來看，中國以6.9萬公頃位居首位，隨后依次為美國4.81萬公頃、智利1.88萬公頃、秘魯1.69萬公頃、加拿大1.22萬公頃，波蘭、墨西哥、烏克蘭、西班牙和南非的藍莓種植面積由高到低在3,500-11,000公頃之間不等。

從藍莓產量來看，2021年全球藍莓產量同比大幅增長21%。其中美洲藍莓產量為96.39萬噸，占比53.9%;亞太區產量為52.58萬噸，占比29.4%;歐洲、非洲和中東地區的合計產量為29.99萬噸，占比16.8%。藍莓產量排名前五的國家依次為：中國47.41萬噸、美國32.82萬噸、秘魯26.15萬噸、智利18.53萬噸、墨西哥8.47萬，其中中國和秘魯的藍莓產量較上一季增幅較大，同比分別增長60.5%和45.6%。

藍莓產業上游主要包括育苗、肥料、農用機械等，使用肥料能使藍莓生長周期相對較短，生長速度快，2022年中國農用氮、磷、鉀化肥產量達5573.3萬噸，同比增長0.54%，另外，近年來中國人工成本上升和農村勞動力流失，機械化成為發展必然趨勢，2022年中國農業機械總動力達110408萬千瓦，同比增長2.45%，上游產業發展持續向好，為藍莓行業發展打下扎實的基礎。

藍莓行業市場機遇分析

藍莓作為一個新興健康、保健果品，在我國具有巨大的市場潛力。隨著我國經濟的快速發展，人民生活水平的提高，越來越多的人認識到功能性食品的重要性。我國藍莓產業化生產剛剛起步，但國際、國外市場的巨大潛力以及國內外大型企業規?；?、專業化種植與產品開發，使藍莓已成為我國發展最快的一個新型果樹產業，具有廣闊的發展前景。

中國的藍莓生長環境也具有多樣性，產業發展擁有諸多優勢，各地區野生藍莓蘊含豐富，具有不可替代的資源優勢，其次，國家戰略引導、省部級政策扶持、科研院所的技術支持、地方招商引資優惠政策等全方位的扶持，使大量優質的人力、科技和資本有序地注入到藍莓產業中，推動了中國藍莓產業快速發展，再次，健康的消費理念和生活方式以及人均消費水平的提高，為藍莓產業提供了廣闊的發展市場和前景，未來中國藍莓產業將繼續致力于品種選育，培育適應更廣泛氣候和土壤條件的藍莓品種，其次，隨著藍莓市場的擴大，供應鏈的優化將變得至關重要，以確保藍莓能夠及時、新鮮地送達市場。另外，除了生鮮藍莓，藍莓產業還有很大的發展空間，可以開發更多的加工產品，如藍莓干、藍莓果醬、藍莓飲料等，滿足不同消費需求。

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