肉鴿行業市場如何?肉鴿市場深度全景調研2024

• 陳觀秋 2024年3月15日 來源：羊城晚報 中國新聞網 百度 646 37
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目前，肉鴿消費已經不再是餐桌上的奢侈品。肉鴿生長迅速、飼養期短、周轉快、投資少、經濟價值高，在中國國內市場需求量呈上升趨勢。

目前，肉鴿消費已經不再是餐桌上的奢侈品。肉鴿生長迅速、飼養期短、周轉快、投資少、經濟價值高，在中國國內市場需求量呈上升趨勢。肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內的幼鴿。肉鴿是人們經過長期選育而形成的品種，由于它體型大，又不善飛翔，人們飼養它是以吃肉為目的。因此，稱為“肉鴿”。

肉鴿營養豐富、藥用價值高，是高級滋補營養品。肉質細嫩味美，為血肉品之首。肉鴿有很好的藥用價值，其骨、肉均可以入藥，能調心、養血、補氣，具有防止疾病，消除疲勞，增進食欲的功效。

肉鴿市場深度全景調研

目前，肉鴿消費已經不再是餐桌上的奢侈品。肉鴿生長迅速、飼養期短、周轉快、投資少、經濟價值高，在中國國內市場需求量呈上升趨勢。

據不完全統計，2020年全國種鴿存欄3200多萬對，年產乳鴿總量達到5億只，總計重量20萬噸。部分肉種鴿轉化成為蛋鴿生產，專門化蛋鴿年存欄量1 000萬對左右，年產商品鴿蛋6億枚。鴿蛋以其獨特的營養、保健功能，是肉鴿養殖新的增長點，在我國南方于東南沿海城市已經形成鴿蛋市場，產品供不應求。

2022年上半年，乳鴿平均價格為15.71元/只，同比上漲14.03%，乳鴿平均盈利1.83元/只。由于飼料原料、運輸以及人工成本的上漲，乳鴿生產成本在2022年第二季度已經增加到14.01元/只，行業盈利壓力進一步增大。

我國各地種鴿存欄1萬一10萬對的大型企業已達百余家，存欄3000～5000對種鴿的中型企業在各省市農村中已很普遍，肉鴿養殖業已成為我國特種養殖業的支柱產業。

在廣東、廣西、海南、安徽、江蘇、上海等省市，肉鴿養殖已形成一定的區域性生產基地。

據中研產業研究院《2023-2028年中國肉鴿市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析：

近年來，廣東清遠英德以“一村一品、一鎮一業”為抓手因地制宜推動肉鴿產業實現快速發展。截至目前，英德市年產肉鴿4000多萬羽，年產值約6億元，肉鴿主要銷往珠三角城市，部分銷往全國各地。經過短短幾年的發展，已誕生多家省級龍頭企業。

英德市相關部門負責人介紹稱，近年來，英德市把發展肉鴿產業作為推動鄉村振興的重要內容，將東華、橋頭、英城等鎮(街)肉鴿養殖納入“一鎮一業、一村一品”項目，鼓勵支持肉鴿養殖企業做大做強，引導企業集聚發展。目前，英德有肉鴿規模企業有40多家，其中德輝鴿業現有優質種鴿40萬對，年出欄優質肉鴿2200萬羽，是英德目前養殖白鴿數量最多、產業規模最大的企業。

溫氏禽業公司發展生態型、循環型、質量安全型的現代養鴿業，帶動周邊養殖場開展肉鴿養殖，現有優質種鴿22萬對，年出欄優質肉鴿300萬只以上。天順鴿業公司以產供銷和技術指導一體化經營模式，帶動散小肉鴿養殖戶整合資源，現有優質種鴿13萬對，年出欄優質肉鴿200萬只以上。

為進一步延伸肉鴿產業鏈，當地積極探索建立屠宰、加工、物流、交易配套設施，支持相關企業謀劃建設一個日產能30萬只的大型家禽屠宰加工廠，以解決現有肉鴿產能配套問題，兼并其他家禽集中處理，解決當地聯農帶農發展養殖業中加工儲存能力不足的問題，為帶動養殖農戶增收創富提供產業支撐。

報告對中國肉鴿行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國肉鴿行業將面臨的機遇與挑戰。

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