我國益生菌行業市場全景分析

• 方蔓桃 2024年4月25日 來源：百度 432 22
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根據中國奶業協會編撰的《中國奶業質量報告(2023)》，2022年全國生鮮乳抽檢合格率100%;乳制品總體抽檢合格率99.88%;生乳中乳蛋白、乳脂肪、菌落總數抽檢平均值達到歐美奶業發達國家水平，體細胞抽檢平均值優于歐盟標準，國產嬰幼兒配方乳粉市場占有率超過68%;三

隨著人們對健康的認識不斷提高，益生菌市場逐漸興起。國內已經形成了一批知名的益生菌企業，他們通過不斷的研發和推廣，贏得了消費者的信任和認可。

益生菌是在攝入適當數量時對機體健康產生益處的一類活體微生物。隨著消費者健康意識的提升，益生菌行業備受關注，針對腸道健康、免疫力調節、抗生素恢復、體重管理、女性健康、抗過敏等不同功效的益生菌食品層出不窮，相關企業超3000家，國內益生菌市場規模從2018年的647.7億元增長至2022年的1093.8億元，年均復合增速達14%，市場前景非常可觀。但是作為新興產業，益生菌行業暫無強制性標準，產業規范化與標準化程度尚不達標，存在一系列亟待解決的問題，比如益生菌菌種名稱及編號標注不規范，保質期內活菌數不確定，益生菌在腸道內有效定植的數據缺失，消費者選購難度高等。

據中研普華產業研究院出版的《2023-2028年中國益生菌行業發展分析與投資前景預測報告》統計分析顯示：

益生菌行業市場分析

科技創新帶來的乳業發展，通過數據得到了直觀的體現。國家統計局數據顯示，2023年中國原料奶總產量4197萬噸，同比增長6.7%，國內牛奶產量連續4年增幅超過6%;2023年乳制品產量3054.6萬噸，同比增長3.1%。

根據中國奶業協會編撰的《中國奶業質量報告(2023)》，2022年全國生鮮乳抽檢合格率100%;乳制品總體抽檢合格率99.88%;生乳中乳蛋白、乳脂肪、菌落總數抽檢平均值達到歐美奶業發達國家水平，體細胞抽檢平均值優于歐盟標準，國產嬰幼兒配方乳粉市場占有率超過68%;三聚氰胺及其他重點監控違禁添加物抽檢合格率連續14年保持100%。

但行業仍要保持高質量發展。全國人大代表、蒙牛集團全球研發創新中心研發總監史玉東認為，面對高質量發展的新形勢、新要求，如何推進乳制品行業技術研發、產品創新與標法體系協同發展，全面培育新質生產力，已經成為乳制品行業面臨的重要命題。

益生菌行業市場未來前景分析

隨著益生菌市場的快速擴容，消費人群不斷增多，消費需求快速上升，眾多企業紛紛入局益生菌賽道，不同品牌、不同類型的益生菌產品迅速開花，從普通食品、營養膳食補充品、保健食品到藥品領域都可見到益生菌的身影。益生菌市場規模迅速擴容下，吸引諸多企業布局。其中，在下游益生菌食品領域，包括光明、伊利、蒙牛三大乳制品公司，以及湯臣倍健等保健品巨頭，紛紛加碼入局益生菌賽道。

當下，益生菌市場雖然火熱，但國內益生菌行業目前尚無明確的國家標準，市場上的益生菌產品良莠不齊，其功效也曾一度引起消費者質疑。2022年以來，中國營養保健食品協會、中國食品科學技術學會等都陸續公布了益生菌的相關團體標準，引導益生菌行業良性發展。業內認為，未來需要出臺益生菌行業國標，進一步促進行業規范發展。

未來益生菌飲料市場可能會在個性化、功能性、可持續性和科技結合等方面迎來更多創新，以滿足不斷變化的消費者需求。以下是益生菌飲料未來發展趨勢的詳細研究：

定制化和個性化產品：未來，益生菌飲料可能朝向更加個性化和定制化的方向發展。生產商可能會根據不同消費者的需求、健康狀況和口味喜好提供定制的益生菌飲料，以更好地滿足市場細分。

功能性增強：除了傳統的益生菌功能，未來的益生菌飲料可能會加入其他功能性成分，如抗氧化劑、維生素、礦物質等，以提供更全面的健康效益。多樣化的菌種使用：目前市場上常見的益生菌主要包括乳酸菌和雙歧桿菌等，未來可能會涌現出更多種類的菌種，以提供更多樣化的益生菌飲料。

可持續包裝和生產：消費者對環保和可持續性的關注不斷增加，未來的益生菌飲料可能會更加注重采用環保材料的包裝，并通過可持續的生產方法來降低環境影響。

線上銷售和定期訂閱服務：隨著電子商務的發展，未來益生菌飲料可能會更多地通過在線渠道銷售，同時推出定期訂閱服務，方便消費者獲取持續供應。

健康監測和科技結合：隨著健康監測技術的進步，未來的益生菌飲料可能會與智能設備結合，為消費者提供更個性化、基于健康數據的建議和產品推薦。全球市場拓展：益生菌飲料市場可能會在全球范圍內進一步擴大，特別是在亞洲、歐洲和北美等地。不同地區的飲食文化和需求差異將推動市場的多元化。

科研持續推動創新：科學研究對益生菌的認識不斷深入，未來的創新可能會在新的菌種、生產技術和健康效益方面取得突破，推動益生菌飲料市場的不斷發展。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2023-2028年中國益生菌行業發展分析與投資前景預測報告》。

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