2024年黃桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析

• 陳觀秋 2024年5月4日 來源：經(jīng)濟參考報 湖南日報 百度 1176 76
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作為一種營養(yǎng)價值較高的食用水果，黃桃逐漸受到人們的歡迎，行業(yè)正處在市場成長期。近年來，中國的黃桃罐頭暢銷歐美市場，僅芝加哥一個城市每年就銷售超過300個集裝箱的中國黃桃罐頭。國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略和中央扶貧計劃，都為加快黃桃產(chǎn)業(yè)轉型升級提供了良好的發(fā)

近年來，鮮食黃桃以其外觀鮮艷、果肉橙黃，營養(yǎng)豐富、香氣濃郁、甜多酸少、較耐儲運的特點在中高端市場暫露頭角，售價基本高于同期成熟的蜜桃品種2—3倍。

由于黃桃本身質(zhì)地較軟，不耐儲存，儲運成本相對較高，因此之前大部分的黃桃多用于生產(chǎn)黃桃罐頭，或在產(chǎn)地周邊短途銷售。近幾年隨著基礎設施建設的不斷完善，冷鏈物流的發(fā)展，以及電子商務的發(fā)展，都為黃桃走出山區(qū)，面向全國各地的廣大用戶銷售創(chuàng)造了有利條件。

黃桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

黃桃按產(chǎn)地可分為：嘉善黃桃、武臺黃桃、安徽碭山黃桃、桂東黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃等。目前，國內(nèi)黃桃種植面積超過120萬畝，生產(chǎn)區(qū)域主要集中在山東、山西、河南、河北、湖南、上海等桃產(chǎn)區(qū)。

據(jù)分析，湖南省的黃桃供應量排名全國首位，采購關注度和交易實力分別排第2位和第3位。批發(fā)商、電商企業(yè)或微商是目前湖南黃桃的采購主力軍。

黃桃行業(yè)上游主要是品種研發(fā)、種苗培育及所需物資供應，包括科研機構、農(nóng)業(yè)技術企業(yè)、化肥等物資生產(chǎn)企業(yè)。黃桃行業(yè)下游為鮮果及深加工產(chǎn)品的銷售渠道，將鮮果及深加工產(chǎn)品銷售到最終消費者手中。

目前，作為一種營養(yǎng)價值較高的食用水果，黃桃逐漸受到人們的歡迎，行業(yè)正處在市場成長期。黃桃是也是桃的一種，但是它所富含的營養(yǎng)物質(zhì)是別的桃子比不上的，而且比平常見得蘋果的營養(yǎng)價值還高，它能預防貧血等疾病以及美容養(yǎng)顏，所以在市場上的經(jīng)濟價值也相當?shù)目捎^。

隨著人們生活水平的提高，黃桃的需求量不斷增加，因此提高黃桃的產(chǎn)量和品質(zhì)，對于增加果農(nóng)的收入和推動地方經(jīng)濟的發(fā)展具有重要意義。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年黃桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》分析：

湖南省株洲市炎陵縣總面積2030平方公里，其中山地占86.9%，冬暖夏涼、晝夜溫差大，土壤富含稀土元素，非常利于優(yōu)質(zhì)黃桃生長。當?shù)攸S桃產(chǎn)業(yè)自2011年起，發(fā)展至今已成為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。如今，炎陵黃桃已走上了一條一二三產(chǎn)業(yè)融合、銷售渠道不斷拓寬。

當?shù)亟Y合鄉(xiāng)村振興發(fā)展農(nóng)村電商、建設直播基地等方式，為果農(nóng)引入優(yōu)質(zhì)商流資源。2023年黃桃文化節(jié)期間，當?shù)剡€舉辦了炎陵黃桃抖音直播大賽，鼓勵參與直播帶貨。同時，引進25家快遞物流企業(yè)，快遞收寄點遍布所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，直達田間地頭，讓黃桃加速出山，全國各地購買炎陵黃桃，大多數(shù)都能“今天下單，明天到貨”。

根據(jù)統(tǒng)計，炎陵結合鄉(xiāng)村振興發(fā)展農(nóng)村電商，全縣電商已達5000余戶，在京東、淘寶、天貓等線上平臺設店340家，炎陵黃桃65%以上通過線上平臺銷售。

數(shù)據(jù)顯示，曾作為羅霄山集中連片特殊困難地區(qū)的炎陵，累計1.4萬名貧困人口依靠種植黃桃成功脫貧。如今，炎陵縣黃桃種植面積9.6萬畝，有3.42萬人種植黃桃，桃農(nóng)人均增收1.2萬元，全縣共6萬人通過各種方式加入到炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)鏈中。

黃桃未來發(fā)展趨勢

目前，作為一種營養(yǎng)價值較高的食用水果，黃桃逐漸受到人們的歡迎，行業(yè)正處在市場成長期。近年來，中國的黃桃罐頭暢銷歐美市場，僅芝加哥一個城市每年就銷售超過300個集裝箱的中國黃桃罐頭。國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略和中央扶貧計劃，都為加快黃桃產(chǎn)業(yè)轉型升級提供了良好的發(fā)展機遇。

我國加工黃桃的主要栽培品種有NJC83、金通6號、金通7號、陸金和黃貴等。近年來，以黃桃為主要原料的黃桃酒、黃桃罐頭、黃桃干、蛋撻等一系列產(chǎn)品也開始受到消費者的喜愛，正朝著地方特色產(chǎn)品的趨勢發(fā)展。

報告根據(jù)黃桃行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對中國黃桃行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國黃桃行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對黃桃行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

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