產(chǎn)業(yè)研究：預(yù)計到2025年全球牛肉干市場規(guī)模將達100億美元

• 吳亞楠 2024年5月15日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 838 51
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近年來，牛肉干市場規(guī)模不斷擴大，年增長率保持在較高水平。預(yù)計未來幾年內(nèi)，市場規(guī)模將繼續(xù)增長。預(yù)計到2025年，全球牛肉干市場的規(guī)模將達到100億美元，年均增長率約為5%。

近年來，牛肉干市場規(guī)模不斷擴大，年增長率保持在較高水平。預(yù)計未來幾年內(nèi)，市場規(guī)模將繼續(xù)增長。預(yù)計到2025年，全球牛肉干市場的規(guī)模將達到100億美元，年均增長率約為5%。

消費者對牛肉干的品質(zhì)和品牌意識逐漸提高，品牌形象的塑造和品質(zhì)保障成為了市場競爭的重要因素消費者在選擇牛肉干時，會關(guān)注產(chǎn)品的價格和性價比，希望獲取高性價比的產(chǎn)品。消費者越來越注重食品安全和健康，對于無添加劑、低脂肪的牛肉干有更高的關(guān)注度。口感和味道也是消費者選擇牛肉干時的重要考慮因素，口感嫩滑、味道鮮美的牛肉干更受歡迎。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年版牛肉干產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報告》顯示：

牛肉干產(chǎn)業(yè)研究

牛肉干市場前景廣闊，與經(jīng)濟水平、人們的生活水平、健康意識等因素密切相關(guān)。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們健康意識的提高，牛肉干的市場需求量不斷增加。

牛肉干的消費群體也在不斷擴大，包括年輕人、白領(lǐng)、運動員等，適合各個年齡段的人群食用。未來，牛肉干市場將會呈現(xiàn)出更加多元化和健康化的趨勢。更多的品牌將會推出低鹽、低糖、高蛋白、高纖維等健康款式的牛肉干，以滿足市場需求。同時，隨著科技的發(fā)展，生產(chǎn)廠家還可以通過技術(shù)創(chuàng)新提高品質(zhì)和降低成本，進一步推動牛肉干市場的發(fā)展。

近年來，濟陽區(qū)強化抓黨建促鄉(xiāng)村振興，依托黃河中下游資源稟賦，深挖“土”的資源、放大“特”的優(yōu)勢、延伸“產(chǎn)”的鏈條，以紅色能量引領(lǐng)綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動“土特產(chǎn)”長成“大產(chǎn)業(yè)”。

在今年2月的安徽省委農(nóng)村工作會議上，蒙城縣獲2023年養(yǎng)殖10強縣通報表揚。該縣積極響應(yīng)省委、省政府加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強省的工作部署，大力實施“秸稈變?nèi)狻濒呷馀Ｕ衽d計劃，加快肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，全力推進農(nóng)業(yè)強縣和現(xiàn)代化美好蒙城建設(shè)。

2023年，蒙城縣認(rèn)真貫徹落實省委關(guān)于加快實施“秸稈變?nèi)狻濒呷馀Ｕ衽d計劃的決策部署，對照《安徽省支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展10條政策》，縣委縣政府出臺了《關(guān)于實施“秸稈變?nèi)狻濒呷馀Ｕ衽d計劃的意見》，細化了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持12條政策及實施細則，內(nèi)容涵蓋金融支持、用地保障、科技服務(wù)、良種繁育及精深加工獎補等全方位支持。

農(nóng)業(yè)科技是農(nóng)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動力。蒙城縣不斷健全科技服務(wù)體系，構(gòu)建了“一團兩網(wǎng)兩站一平臺”的技術(shù)服務(wù)體系。一團，即依托安徽科技學(xué)院建立省級蒙城縣肉牛產(chǎn)業(yè)科技特派團。兩網(wǎng)，即建立10名縣級專家包保聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)網(wǎng)，160名村級防疫員包保經(jīng)營主體服務(wù)網(wǎng)，建立縣鄉(xiāng)村三級科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。兩站，即依托安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)“皖北肉牛特色試驗站”和“肉牛產(chǎn)業(yè)博士后工作站”。一平臺，即推廣應(yīng)用“徽牛云”數(shù)據(jù)信息平臺，在重點養(yǎng)殖場開展智慧養(yǎng)牛試點，實現(xiàn)肉牛從出生(引進)、飼草、飼養(yǎng)、防病、運輸、屠宰到流通全過程可追溯智慧管理。

截至2023年底，全縣肉牛養(yǎng)殖場(戶)達1486家，建設(shè)養(yǎng)牛專業(yè)村26個，興建養(yǎng)殖小區(qū)11個，肉牛飼養(yǎng)量達到8.6萬頭，比2022年翻了一番。

蒙城縣漆園肉牛養(yǎng)殖基地位于漆園街道花園村，由蒙城縣興農(nóng)發(fā)展投資有限公司建設(shè)，總投資6500萬元，占地面積1400余畝?！拔覀円劳性泄夥兀捎门锵吗B(yǎng)牛、棚上發(fā)電的‘牧光互補’模式發(fā)展肉牛養(yǎng)殖?！被剡\營管理負(fù)責(zé)人告訴記者，該基地可為養(yǎng)殖戶提供近14萬平方米的養(yǎng)殖用地，最少的一戶養(yǎng)殖規(guī)模也已超過300頭，目前基地存欄量5000多頭。

牛肉干行業(yè)市場產(chǎn)業(yè)鏈

牛肉干市場產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了從原材料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、銷售分銷到最終消費的完整過程。

在整個產(chǎn)業(yè)鏈中，各個環(huán)節(jié)之間的協(xié)作和配合至關(guān)重要。原材料供應(yīng)商需要確保牛肉的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性;生產(chǎn)商需要掌握先進的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，確保牛肉干的品質(zhì)和口感;銷售分銷商需要建立有效的銷售渠道和營銷策略，將產(chǎn)品推向市場;最終消費者則需要根據(jù)自己的需求和偏好選擇適合自己的產(chǎn)品。

此外，隨著消費者對健康、品質(zhì)和品牌的要求不斷提高，牛肉干市場產(chǎn)業(yè)鏈也需要不斷升級和創(chuàng)新。生產(chǎn)商需要注重產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和健康性，推出更多符合消費者需求的新產(chǎn)品;同時，也需要加強品牌營銷和渠道建設(shè)，提高產(chǎn)品的知名度和美譽度。

牛肉干市場消費趨勢分析

隨著人均可支配收入不斷提高，人們對休閑零食的消費意愿不斷提升。數(shù)據(jù)顯示，中國休閑零食市場規(guī)模在2016年已達到8224億元，最近7年的年復(fù)合增長率在11%以上，截至2022年，已突破15000億元。同時，在疫情影響之下，休閑零食在人們?nèi)粘Ｉ畹谋戎卦絹碓礁摺?/p>

數(shù)據(jù)顯示，目前我國有16.3萬余家休閑零食相關(guān)企業(yè)。其中，13.1萬余家分布在批發(fā)和零售業(yè)，占比89.9%。排在第二位的制造業(yè)，占比為13.1%。休閑零食相關(guān)企業(yè)中，小微企業(yè)數(shù)量龐大。注冊資本在100萬元以下的休閑零食企業(yè)有14.4萬余家，在整體休閑零食相關(guān)企業(yè)中，占比高達88.8%。

從牛肉消費市場來看,中國已然成為全球第二大牛肉消費國,消費潛力巨大。2020年中國牛肉消費總量僅次于美國,但中國牛肉人均消費量與美國牛肉人均消費量仍存在較大差距，中國的牛肉消費市場仍有較大的增長空間。

從牛肉需求量來看，2022年中國牛肉需求量達986.73萬噸，較2021年的930.02萬噸增加了56.71萬噸，同比增幅約6.1%。與2016年的673.79萬噸相比，中國牛肉需求量增加了312.94萬噸，增幅達46.44%，年均復(fù)合增長率約6.56%。與2022年牛肉產(chǎn)量(718.26萬噸)相比，中國牛肉需求缺口達268.47萬噸。

隨著消費升級以及消費者健康飲食意識的增強,低熱量、低脂肪、高營養(yǎng)的食品越來越受到人們的青睞。而牛肉高蛋白、低脂肪的特點滿足了消費者對食物營養(yǎng)、健康的雙重需求,得到消費者的廣泛認(rèn)可,從而促進了牛肉消費量的不斷提升。

產(chǎn)業(yè)園區(qū)”是執(zhí)行城市產(chǎn)業(yè)職能的重要空間形態(tài)，園區(qū)在改善區(qū)域投資環(huán)境、引進外資、促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展經(jīng)濟等方面發(fā)揮積極的輻射、示范和帶動作用，成為城市經(jīng)濟騰飛的助推器。產(chǎn)業(yè)園區(qū)是區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、產(chǎn)業(yè)調(diào)整和升級的重要空間聚集形式，擔(dān)負(fù)著聚集創(chuàng)新資源、培育新興產(chǎn)業(yè)、推動城市化建設(shè)等一系列的重要使命。園區(qū)的具體形式多種多樣，主要包括高新區(qū)、開發(fā)區(qū)、科技園、工業(yè)區(qū)、產(chǎn)業(yè)基地、特色產(chǎn)業(yè)園等以及近來各地陸續(xù)提出的產(chǎn)業(yè)新城、科技新城等。

想了解關(guān)于更多牛肉干行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年版牛肉干產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。

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  2024-2029年版牛肉干產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報告

  “產(chǎn)業(yè)園區(qū)”是執(zhí)行城市產(chǎn)業(yè)職能的重要空間形態(tài)，園區(qū)在改善區(qū)域投資環(huán)境、引進外資、促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展經(jīng)濟等方面發(fā)揮積極的輻射、示范和帶動作用，成為城市經(jīng)濟騰飛的助推器。產(chǎn)業(yè)園區(qū)是...

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