便利店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀前景研究

便利店是位于居民區(qū)附近，以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購(gòu)物方式的小型零售店。其英文簡(jiǎn)稱為CVS(Convenience Store)，是一種用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。

便利店通常位于居民住宅區(qū)、學(xué)校以及客流量大的繁華地區(qū)，營(yíng)業(yè)面積在50至150平方米不等，營(yíng)業(yè)時(shí)間多為15至24小時(shí)，經(jīng)營(yíng)服務(wù)輻射半徑約500米。經(jīng)營(yíng)品種多為食品、飲料，以即時(shí)消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主。

便利店行業(yè)作為零售產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵承接點(diǎn)，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)持續(xù)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2025-2030年中國(guó)便利店市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

一、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)：近年來(lái)，便利店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，實(shí)體零售平穩(wěn)增長(zhǎng)，便利店零售額同比增長(zhǎng)顯著。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與畢馬威中國(guó)聯(lián)合發(fā)布的《2024年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》顯示，2023年中國(guó)便利店規(guī)模同比增長(zhǎng)7.0%，便利店銷售額同比增幅達(dá)到10.8%。預(yù)計(jì)未來(lái)五年，便利店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)2025年，中國(guó)便利店市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到5033億元。

連鎖化程度提高：品牌化、連鎖化是便利店的主要發(fā)展趨勢(shì)，特別是在一二線城市。連鎖便利店的規(guī)模達(dá)到量級(jí)后，密度效應(yīng)的優(yōu)勢(shì)(特別是單店盈利能力)也會(huì)顯現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，連鎖品牌便利店的門店數(shù)從2013年的62147家，到2022年底已達(dá)到近30萬(wàn)家。不過(guò)，即便如此，國(guó)內(nèi)連鎖品牌便利店數(shù)量還不及夫妻便利店的5%。

市場(chǎng)下沉：過(guò)去幾十年中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)，一二線城市的市場(chǎng)日趨飽和，增速放緩，三線及以下縣級(jí)市居民收入水平提高，消費(fèi)能力增強(qiáng)，逐漸成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要引擎。抓住下沉市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)遇，就是挖掘中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的新紅利。

目前，下沉市場(chǎng)便利店以傳統(tǒng)夫妻店為主，這類便利店不具備供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，相對(duì)效益也比較低。而國(guó)內(nèi)無(wú)論外資還是本土連鎖便利店品牌，都在加快將觸角伸向下沉市場(chǎng)。例如，7-ELEVEn在內(nèi)地早已將戰(zhàn)略延伸到下沉市場(chǎng)，并已經(jīng)拓展了江蘇、陜西、湖北、河南、湖南、福建等省區(qū)域。美宜佳也早已開啟全國(guó)化步伐模式，既往一線城市走，也往低線城市下沉。

服務(wù)創(chuàng)新：便利店企業(yè)不再單純追求門店數(shù)量的擴(kuò)張，而是更加注重經(jīng)營(yíng)效益，關(guān)注單店產(chǎn)值、毛利率等指標(biāo)。企業(yè)更加聚焦自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，專注于特定的商品品類或服務(wù)領(lǐng)域，打造王牌產(chǎn)品和特色長(zhǎng)項(xiàng)，以滿足消費(fèi)者日益多樣化和個(gè)性化的需求。

例如，越來(lái)越多的便利店引進(jìn)云值守系統(tǒng)，延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，為消費(fèi)者提供24小時(shí)不間斷的全時(shí)間段服務(wù)。同時(shí)，“便利店+咖啡”“便利店+生鮮”等“便利店+”模式也不斷涌現(xiàn)，不僅能夠滿足消費(fèi)者一站式購(gòu)物需求，還能實(shí)現(xiàn)全天營(yíng)業(yè)目標(biāo)，使便利店成為一刻鐘便民生活圈不可或缺的部分。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型：數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為便利店企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。通過(guò)引入智能支付、無(wú)人便利、大數(shù)據(jù)分析等新技術(shù)，便利店企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)管理工作，提高運(yùn)營(yíng)效率，降低人工成本。同時(shí)，數(shù)字化轉(zhuǎn)型還能幫助企業(yè)更好地預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，優(yōu)化資源配置。

例如，漢唐云云值守系統(tǒng)通過(guò)遠(yuǎn)程值守模式，減少了現(xiàn)場(chǎng)值守人員的需求，大大降低了人力成本。系統(tǒng)的智能化管理可精準(zhǔn)掌握庫(kù)存、銷售等信息，實(shí)現(xiàn)商品采購(gòu)、庫(kù)存管理和銷售策略的智能優(yōu)化，提高資源利用率，降低運(yùn)營(yíng)成本。

二、市場(chǎng)前景

便利店行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭和廣闊的發(fā)展前景。在數(shù)字化和智能化技術(shù)的推動(dòng)下，便利店將不斷創(chuàng)新服務(wù)模式，提升運(yùn)營(yíng)效率，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。同時(shí)，政府政策的支持和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇也將推動(dòng)便利店行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

三、市場(chǎng)環(huán)境

政策支持：多國(guó)政府及機(jī)構(gòu)出臺(tái)了一系列促進(jìn)便利店行業(yè)發(fā)展的政策。例如，商務(wù)部辦公廳印發(fā)的《關(guān)于開展便利店品牌化連鎖化三年行動(dòng)的通知》，旨在鼓勵(lì)便利店提升連鎖化水平，完善便利店網(wǎng)絡(luò)。這些政策不僅降低了便利店的經(jīng)營(yíng)成本，還鼓勵(lì)其與電商平臺(tái)融合，發(fā)展線上線下無(wú)縫零售，以滿足居民多樣化需求。

消費(fèi)者需求升級(jí)：隨著城市化進(jìn)程的加快和消費(fèi)者生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)即時(shí)性商品或服務(wù)的需求不斷增加。便利店通常位于居民區(qū)附近，提供自選式購(gòu)物方式，注重服務(wù)的便捷性和個(gè)性化，滿足了消費(fèi)者的這一需求。同時(shí)，消費(fèi)者需求的多樣化和個(gè)性化也促使便利店企業(yè)不斷創(chuàng)新商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)模式。

四、發(fā)展趨勢(shì)

精細(xì)化運(yùn)營(yíng)：便利店企業(yè)需要不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略以適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的變化，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。未來(lái)，便利店產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型將加速推進(jìn)，便利店企業(yè)將更加深入地應(yīng)用人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)來(lái)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程、提升服務(wù)質(zhì)量。例如，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析來(lái)預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu);通過(guò)智能支付和無(wú)人便利等技術(shù)來(lái)提升購(gòu)物體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)效率。

服務(wù)創(chuàng)新：隨著消費(fèi)者需求的不斷升級(jí)和多樣化，便利店企業(yè)需要不斷探索新的服務(wù)模式和增值服務(wù)來(lái)滿足消費(fèi)者的需求。例如，通過(guò)引入智能客服、遠(yuǎn)程監(jiān)控等先進(jìn)技術(shù)來(lái)提升服務(wù)質(zhì)量;通過(guò)提供代收快遞、繳費(fèi)服務(wù)等便民服務(wù)來(lái)增強(qiáng)客戶黏性;通過(guò)引入特色餐飲品牌、打造休閑空間等方式來(lái)豐富消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。

綠色環(huán)保：隨著全球?qū)Νh(huán)保問(wèn)題的日益重視，便利店產(chǎn)業(yè)也需要積極推動(dòng)綠色環(huán)保發(fā)展。通過(guò)采用環(huán)保材料、優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)、減少碳排放等方式來(lái)降低對(duì)環(huán)境的影響。同時(shí)，便利店企業(yè)還可以引導(dǎo)消費(fèi)者形成綠色消費(fèi)習(xí)慣，共同推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。

多元化經(jīng)營(yíng)：未來(lái)，便利店產(chǎn)業(yè)的多元化經(jīng)營(yíng)將成為常態(tài)。便利店企業(yè)不再局限于傳統(tǒng)的商品銷售領(lǐng)域，而是積極拓展新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域和增值服務(wù)。例如，通過(guò)引入金融服務(wù)、旅游服務(wù)等方式來(lái)拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域;通過(guò)打造社區(qū)服務(wù)平臺(tái)來(lái)提供一站式服務(wù);通過(guò)引入智能零售終端等新型零售模式來(lái)創(chuàng)新銷售方式。

國(guó)際化與區(qū)域化并重：一方面，便利店企業(yè)需要積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，通過(guò)設(shè)立海外分支機(jī)構(gòu)、建立全球物流網(wǎng)絡(luò)等方式來(lái)拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域和增長(zhǎng)空間;另一方面，便利店企業(yè)也需要關(guān)注區(qū)域市場(chǎng)的發(fā)展變化，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求和特點(diǎn)來(lái)制定針對(duì)性的經(jīng)營(yíng)策略和服務(wù)模式。

綜上，便利店行業(yè)在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境中展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，但也面臨著一些挑戰(zhàn)和機(jī)遇。企業(yè)需要不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略以適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的變化，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

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