印度洋蔥價格暴漲100倍 印度洋蔥價格最新行情2019

• 2019年11月21日 LiuMingYue來源：英國《衛報》 903 56
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此前印度政府宣布禁止出口洋蔥讓印度周邊鄰國紛紛吐槽，印度洋蔥危機讓印度周邊鄰國的市民稱沒了洋蔥影響著一日三餐。據英國《衛報》近日報道，因今年雨季延長、收成推遲、供應萎縮，印度今年洋蔥大幅減產，庫存銳減35%，價格暴漲100倍。

此前印度政府宣布禁止出口洋蔥讓印度周邊鄰國紛紛吐槽，印度洋蔥危機讓印度周邊鄰國的市民稱沒了洋蔥影響著一日三餐。據英國《衛報》近日報道，因今年雨季延長、收成推遲、供應萎縮，印度今年洋蔥大幅減產，庫存銳減35%，價格暴漲100倍。為優先滿足國內需求，印度政府9月底禁止洋蔥出口，這又令種植洋蔥出口的農民蒙受損失。馬哈拉施特拉邦出產的A級紅皮洋蔥批發價格從10月19日的每公斤25盧比(1盧比約合0.1元人民幣)上漲到11月18日的每公斤55盧比。

印度洋蔥價格最新行情2019

2019年10月初，洋蔥每公斤的價格有所回落，慢慢跌破60盧比(約合人民幣6元)，降至55盧比(約合人民幣5.5元)。

2019年11月18日洋蔥的價格每公斤上漲至55盧比。洋蔥每公斤零售價從25盧比漲到70盧比(1盧比約合人民幣0.1元)，部分地區的售價直接飆升至100盧比。

截至目前，洋蔥價格上周末跌至55盧比，這是9月以來首次跌至60盧比以下。

印度洋蔥價格為什么會暴漲

據了解，印度無常的天氣狀況令洋蔥價格飆升，先是干旱影響洋蔥收成，隨后又逢雨季影響供貨。

印度洋蔥出口量

印度是世界最大的洋蔥生產國和出口國之一，2018 年出口量達 200 萬噸，今年印度的洪水和季風降水導致洋蔥減產，庫存銳減 35%，進而導致價格暴漲 2倍至3倍。9 月底，印度政府宣布禁止出口洋蔥，洋蔥危機迅速傳播到了孟加拉國和尼泊爾等周邊國家。

印度菜的主菜是洋蔥

蔬菜類食物成為印度人的主菜，作為易種、高產、便易、開胃的根莖類蔬菜洋蔥，便與印度人結下了不解之緣，在印度人的生活中卻扮演著極為重要的角色，印度也因此成為僅次于中國的第二大洋蔥種植國。此外，全世界人都知道，印度人十分愛吃咖喱，而作為制作咖喱的重要材料,洋蔥便理所當然地占據著印度人餐桌的重要位置。一定程度上，可以說印度人的精神支柱是佛教，而生活需要則要拜托洋蔥和香料。

洋蔥的歷史

洋蔥原產于中亞或西亞，現有很多不同的品種，已經用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收獲洋蔥的圖畫，之后傳到地中海區。西漢時，張騫通西域，從西域帶回許多物種。當時在西域已經有種植洋蔥的記錄。地理大發現之后，由歐洲向世界傳播。16世紀，傳入北美洲。17世紀傳到日本。18世紀時，《嶺南雜記》記載洋蔥由歐洲白人傳入澳門，在廣東一帶栽種。

根據車城鄉公所的資料，1912年一位在淡水任教的日本小學老師，首次由日本把洋蔥引進臺灣。臺灣總督府農業試驗所自1918年起，在臺灣各地試驗栽植洋蔥，但是成效不佳。

第二次世界大戰結束后，臺灣省農業試驗所在省農林廳和農復會的贊助下，繼續引進各品種洋蔥，在臺灣各地試種。在臺灣南部云林、嘉義、臺南、屏東一帶種植成功，恒春、楓港、車城等地成為臺灣最大洋蔥產地。

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