春節豬肉蔬菜水果集體漲價?中央再次投放3萬噸儲備凍豬肉

• 2020年1月16日 ZhouXun來源：中新網 649 37
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春節豬肉蔬菜水果集體漲價?中央再次投放3萬噸儲備凍豬肉

春節豬肉蔬菜水果集體漲價?

馬上要過春節了，現在正是家家戶戶置辦年貨的日子。豬肉、蔬菜、水果價格怎么樣?會不會集體漲漲漲?近日，有市民反映，豬肉價格出現小幅上漲。對此，農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勛表示，從12月份的監測情況看，豬肉供需矛盾緩和。王俊勛進一步表示，另外，目前存欄的大豬還有一定數量，春節前將逐步出欄，一些屠宰加工和流通企業的庫存正陸續出貨，政府儲備和進口豬肉也在陸續投放，加上南方做臘肉、北方殺年豬的高峰期馬上就要過去。“這些積極因素都不支持春節前豬肉價格進一步上漲?！蓖蹩渍f。

“從后期走勢看，由于2019年冬季氣溫正常偏暖，對北方設施蔬菜和南方露地越冬蔬菜生產較為有利，蔬菜生產供給總體有保障。春節前如果不出現持續性大范圍災害性天氣，菜價有望保持基本穩定，節后價格或穩中有降?！碧歧娣Q。

“從后期走勢看，水果市場供給以庫存果為主，成本有所增加，且消費處于旺季，預計春節前水果價格小幅上漲?！碧歧嬲f?！暗S著水果市場供給總量充足、品種豐富，尤其蘋果入庫率達到歷史高位，多數地區冷庫入庫率達到8-9成，水果價格大幅度浮動的可能性不大。”唐珂強調，節后隨著消費趨弱，價格將略有回落。

中央再次投放3萬噸儲備凍豬肉

1月17日，華商儲備商品管理中心又將出庫投放競價交易3萬噸中央儲備凍豬肉，這是2020年第三次投放儲備凍豬肉。2019年9月以來，華商儲備商品管理中心累計投放25萬噸中央儲備凍豬肉。近期，多地儲備肉也陸續投放，以保證春節豬肉供應。

生豬養殖行業

分析顯示,2016年國民經濟實現“十三五”良好開局報告，豬肉產量5299萬噸，下降3.4%;2016年全年生豬平均價格在18.49元/千克，2016年與2015年相比環比上漲21.48%;2016年全年玉米平均價格1950元/噸，2016年與2015年相比環比下降15.69%;2016年全年平均豬糧比9.57:1,2016年與2015年相比環比上漲50.23%.

2016年我國能繁母豬存欄繼續下滑生豬存欄逐步恢復。豬價在2016年5-6月達到本輪周期高點后開始震蕩下行，能繁母豬存欄繼續下滑，從上一年12月的3798萬頭下滑到年底的3664萬頭，全年同比下滑5%,較上一年度去產能14%相比大幅縮窄，生豬存欄從上一年12月的38379萬頭下滑至36733萬頭，全年平均同比下滑4%,因環保、資金壓力造成的行業產能去化繼續。豬價在2016年5-6月達到本輪周期高點后開始震蕩下行，能繁母豬存欄繼續下滑，從上一年12月的3798萬頭下滑到年底的3664萬頭，全年同比下滑5%,較上一年度去產能14%相比大幅縮窄，生豬存欄從上一年12月的38379萬頭下滑至36733萬頭，全年平均同比下滑4%,因環保、資金壓力造成的行業產能去化繼續。

生豬價格周期性上漲持續的時間和上漲的強度是由前一年的母豬產能決定的，從母豬補欄，到經歷4個月左右配種，到4個月妊娠，再到仔豬6個月左右出欄，累計需要約14個月的時間。想要了解更多行業專業分析請關注中研普華產業研究院出版的《2020-2025年版豬肉產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》。

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