疾控專家回應樂事薯片還能吃嗎 薯片行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究

• 2020年6月23日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng)綜合 482 25
• 繁體

馮子健表示，生產(chǎn)薯片的工廠里有工人感染新冠病毒發(fā)病，但并沒有確認工人污染了食品。到現(xiàn)在為止，沒有發(fā)現(xiàn)人通過進食食品而感染的，不用太過擔心食品安全問題。

疾控專家回應樂事薯片還能吃嗎

6月21日，百事公司通報北京一家工廠有員工確診新冠肺炎后，引發(fā)輿論高度關注。當晚，百事食品(中國)有限公司發(fā)布公告稱，出現(xiàn)8名確診病例的工廠，只生產(chǎn)小批量的樂事無限罐裝薯片。馮子健表示，生產(chǎn)薯片的工廠里有工人感染新冠病毒發(fā)病，但并沒有確認工人污染了食品。到現(xiàn)在為止，沒有發(fā)現(xiàn)人通過進食食品而感染的，不用太過擔心食品安全問題。

薯片能不能吃?

在室溫條件下，病毒在這種干燥的食品上存活時間非常短，即便是有沾染，它也會很快喪失活性。

新發(fā)地多處環(huán)境檢測陽性說明什么?

在新發(fā)地市場綜合交易大廳的很多地方都檢測到了病毒，說明病毒在特定環(huán)境下發(fā)生了比較嚴重的污染。新發(fā)地出現(xiàn)多個確診病例，從現(xiàn)在的調(diào)查和所發(fā)現(xiàn)的結(jié)果初步判斷，可能是人手接觸了被污染物體的表面，把病毒沾染到手上，進而接觸口、眼、鼻黏膜等，導致了感染。這種方式在傳染病流行學上被稱作污染物傳播。

為什么肉制品加工企業(yè)感染率高?

任何一個人群聚集的場所都有可能發(fā)生病毒傳播，而肉制品食品加工企業(yè)環(huán)境潮濕，污染物傳播進一步疊加，可能加劇了工人感染發(fā)病和傳播的可能性。

還能去餐館吃飯嗎?

馮子健再次強調(diào)，新冠病毒不會通過餐飲環(huán)節(jié)感染，但需防范人際接觸傳播。防范新冠病毒，手的衛(wèi)生至關重要。因此，養(yǎng)成勤洗手的好習慣，盡量減少臟手接觸口、鼻、眼睛。

2020薯片行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

近年來，休閑食品逐漸成為許多人們的消費新寵，其中薯片以其香脆美味的特性占據(jù)著休閑食品的第一把交椅，銷售前景十分樂觀。另一方面，隨著各大品牌的進駐，消費者的品牌鑒定能力進一步加強，商家需同時關注自身品牌的產(chǎn)品形象以及食品質(zhì)量。

全國的薯片購買普及率總體達到了76%的水平，可見薯片已經(jīng)融入進了人們的日常生活;另一方面，北京，上海以及廣州這三個一線城市的薯片購買普及率都達到了81%，可能是由于薯片進入這些城市的時間較早，消費者的購買習慣和消費能力都更強。

近年來，我國薯片食品市場快速發(fā)展，市場規(guī)模持續(xù)擴大，成就了樂事、品客、上好佳、可比克、艾比利、好麗友等知名品牌，薯片越來越為消費者喜愛，行業(yè)隨之不斷被推向高潮，在這一過程中，有效的營銷手段發(fā)揮了極大的作用。

鋪天蓋地的明星廣告，讓消費者也感覺到了視覺疲勞，薯片企業(yè)開始對包裝做起了文章。品客在一貫的桶裝包裝之外又推出了讓消費者攜帶更加方便的袖珍袋，樂事推出了針對白領的抽屜裝，想要超大袋裝的、攜帶方便的、經(jīng)濟實惠的樣樣俱全。不僅包裝變化，連薯片的外形也開始發(fā)生改變，有三角的、加厚的、波浪型的，讓薯片酥脆感更加鮮明。

在產(chǎn)品口味上，薯片從單一的原味市場，慢慢轉(zhuǎn)向多種調(diào)味料風味(孜然、香辣等)，品客番茄味薯片一出現(xiàn)，便在薯片市場獨領風騷。各個品牌的生產(chǎn)廠家對薯片口味不斷推陳出新，生產(chǎn)了不同地域風格的薯片(日式照燒豬排、泰式咖喱蟹、北京烤鴨等)，更多地域風情的薯片也開始應運而生。清涼水果系列(黃瓜、櫻桃、檸檬等)等的面市，讓炎熱的夏天吃薯片不再感覺油膩，消費者頓時應接不暇。味道的獨特性，才能吸引更多的消費者去品嘗，去喜歡，去追捧?？谖稜I銷是薯片行業(yè)初級的營銷方式，但也是最直接、最有效的營銷方式。

隨著薯片行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的薯片企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因為如此，一大批優(yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對薯片行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2020-2025年中國薯片行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2020-2025年中國薯片行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  《2020-2025年中國薯片行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》依托公司多年來對薯片產(chǎn)品的研究，結(jié)合薯片產(chǎn)品歷年供需關系變化規(guī)律，對薯片產(chǎn)品內(nèi)的企業(yè)群體進行了深入的調(diào)查與研究，采用定量及定性2...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡