新發地疫情暴露我國農產品市場問題 2020年農產品檢測行業現狀

• 2020年7月3日 LiuMingYue來源：人民日報 572 32
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農產品市場趨勢怎么樣?7月3日，商務部市場建設司副司長胡劍萍表示，長期以來，我國農產品市場還存在著規劃布局不合理，公益屬性不明確，建設投入不足，基礎設施不完善等問題。

農產品市場趨勢怎么樣?7月3日，商務部市場建設司副司長胡劍萍表示，長期以來，我國農產品市場還存在著規劃布局不合理，公益屬性不明確，建設投入不足，基礎設施不完善等問題。下一步商務部等部門將進一步加大農產品市場支持力度，提升軟硬件建設水平。同時我國將推動農產品市場立法，明確市場公益性地位，規范建設運營管理各項制度，為城鄉居民創造更優更好的營商環境和消費環境。在社會經濟高速發展的背景下，國家對農產品安全監管越來越重視，并專門成立了農產品質量安全檢測中心，定期對農產品開展檢測。

農產品市場趨勢怎么樣

為確保農產品檢測能滿足人們的需求，要通過加強農產品質量安全檢測，建立完善的市場準入制度，嚴把農產品市場準入關。隨著居民對食品安全的關注度加大，中國食品要從源頭把控質量，未來農產品檢測市場前景廣闊。

據悉，2019年上半年農產品質量安全水平持續穩定向好。上半年共監測31個省(區、市)和5個計劃單列市，共235個大中城市的1027個蔬菜、163個水果和76個茶葉生產基地、828輛蔬菜和126輛水果運輸車、331個屠宰場、347個養殖場、1449輛(個)水產品運輸車或暫養池、2069個農產品批發(農貿)市場，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品等5大類產品108個品種，監測農獸藥殘留和非法添加物參數130項，抽檢樣品21312個。抽檢總體合格率為97.2%(按照2018年同口徑統計，總體合格率為97.6%，同比上升0.5個百分點)。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品抽檢合格率分別為97.3%、94.1%、98.3%、98.3%和95.7%(按照2018年同口徑統計，畜禽產品和水產品抽檢合格率分別為99.3%和97.3%)。畜產品“瘦肉精”抽檢合格率為99.9%。

2020年農產品檢測行業現狀

目前，農產品質量安全檢測普遍存在專業檢測人員不足、資金緊張的情況，且檢測人員檢測水平較低，有些還身兼數職。同時，還存在檢測設備、儀器不先進的問題，特別是在基層，雖然在蔬菜檢測工作中應用了一些設備和儀器，但其檢測水平僅停留在農藥殘留的檢測上，難以對農藥的使用種類予以檢測。

在社會經濟高速發展的背景下，國家對農產品安全監管越來越重視，并專門成立了農產品質量安全檢測中心，定期對農產品開展檢測。就工作中碰到的農產品農藥超標及違禁農藥的使用，在相關法律要求下予以嚴肅處理。然而，依然有一些“漏網之魚”進入農產品市場，并送到人們的餐桌上，給人們的健康造成很大威脅。為此，農產品質量安全監管與檢測工作還需要進一步提升。

推進質量興農，要守住農產品質量安全這條底線。農業部提出到2020年農產品例行監測合格率穩定在97%以上，制修訂農獸藥殘留限量總數達1萬項，全國“菜籃子”主產縣生產基地基本實現標準化生產，農業產業化國家重點龍頭企業、有條件的“菜籃子”產品及“三品一標”規模生產主體率先實現可追溯。

從數據上來看，中國人民飯桌上最常見的兩種主食近年來均出現了結余。2019年，中國稻谷產量2.096億噸，同比減少252萬噸，食用消費1.58億噸，預計年度結余1430萬噸。王遼衛表示，我國稻谷已結余多年。

與此同時，中國的肉類、蔬菜供應也十分充足。從農業農村部種植業管理司發布的數據來看，2月份30類蔬菜的37個產品地頭平均價3.77元/公斤，同比下降6%，環比持平略降。而隨著各項保障措施的推進，農業農村部種植業管理司預計3月份全國蔬菜播種面積將出現恢復性增長，蔬菜供應總量穩定。

中國國家糧油信息中心高級經濟師王遼衛表示，目前，我國已經實現“谷物基本自給、口糧絕對安全”，谷物自給率保持在95%以上，糧食供求總體寬松，完全能滿足人民群眾日常消費需求，也能夠有效應對重大自然災害和突發事件的考驗。而包括泰國香米、越南米在內的進口大米僅約占我國大米消費的1%，主要用于品種余缺的調劑。

隨著農產品檢測行業競爭的不斷加劇，國內優秀的行業企業愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內優秀的行業企業迅速崛起，逐漸成為農產品檢測行業中的翹楚!更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國農產品檢測行業市場全景調研與投資前景預測報告》。

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