2020鮑魚養殖行業發展現狀及前景分析

• 2020年8月4日 GuoMeng來源：互聯網 703 41
• 繁體

鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富，鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;干品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，

2020鮑魚養殖行業發展現狀及前景分析

鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富，鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;干品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，足一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美。

據悉，鮑魚是一種原始的海洋貝類，屬于單殼軟體動物，其只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬，鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用。女性適當地吃一些鮑魚是很有好處的，鮑魚有補虛、滋陰、潤肺、清熱，養肝明目的功效。另外，如糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效;而痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯。鮑魚的肉中含有一種被稱為“鮑素”的成份，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。所以在美、澳等國家，鮑魚逐漸成為了一種餐桌上的抗癌食品。

據中研普華研究咨詢報告《2020-2025年鮑魚養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》分析

鮑魚是一種我們大家都熟悉的海產品，它也是一種價值很高的食材，鮑魚不但肉質鮮美，而且還有豐富的營養成分，是一種高檔食材，而且它也是一種價格比較昂貴的食物大家都知道鮑魚有豐富的蛋白質，維生素還有人體缺少的8種礦物質。不僅如此，鮑魚肉還是一種抗癌食品。

鮑魚被列為八珍之首，其味鮮美，細嫩可口營養豐富，鮑魚養殖需于高投入、高產出、高效益的水產養殖項目，且養殖周期長，技術要求高，因而投資風險大，但其高利潤還是其深深吸引養殖單位。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，它的價格也是比較高的。經過冷藏處理后的鮮鮑魚，市場價格是平均400元一斤。

2010年，我國海水養殖鮑魚產量為56511噸，至2015年海水養殖鮑魚產量已達127967噸，增長速度極為驚人。但是近幾年來，鮑魚養殖面積出現了一定程度的減小。2010年，我國鮑魚海水養殖面積為15422公頃，至2015年鮑魚海水養殖面積縮小為13672公頃，

中國鮑魚養殖主要分布于福建省，福建省鮑魚產量占據全國產量進八成，其次為山東省和廣東省，另外在遼寧省、浙江省和海南省也有少量鮑魚產出。

養殖鮑魚是一種風險非常大、投資高產出高的一種水產養殖，鮑魚的盈利周期比較長，而且養殖起來沒有一定的成本是難以承擔高成本的投入的，一般養殖鮑魚就是大型商業化的養殖基地，但是即使鮑魚的養殖風險高但是仍然能吸引很多的養殖戶養殖鮑魚，鮑魚的養殖雖然養殖周期長，但是其售價非常高，盈利非?？捎^，投資大概在一千萬，成活率達到百分之九十。

鮑魚的營養價值是其能夠占具那么高的市場份額的主要原因，因為其含有大量的維生素以及微量元素，其入藥后對于男性來說簡直就是一味最佳的補藥，能夠滋陰壯陽，補腎的人可以多吃鮑魚，另外鮑魚也是高血壓的克星，鮑魚中含有一種叫做鮑靈素的物質，它對癌細胞的生長有著非常強的抑制作用，抗癌作用也是杠杠的，所以加工出來的藥用品以及保健品其功效是非常高的，鮑魚也帶火了很多養殖企業。

近幾年，中國國內養殖鮑魚產量越來越大，像大連、福建這樣的“產鮑大省”，鮑魚養殖業愈加完善，大連鮑魚資源占到全國的70%。國產鮑魚更易為市場所接受，這對于澳洲鮑魚產生了一些沖擊。我國鮑魚養殖主要在福建、山東、遼寧、浙江、廣東和海南等六省，從養殖種類看，皺紋盤鮑是目前我國養殖主導品種，除海南、廣東少量養殖雜色鮑外，主產區基本是養殖皺紋盤鮑雜交種。全國有3600多家育苗企業(場)，南方是皺紋盤鮑育苗主產地。

鮑魚養殖行業未來投資前景如何?欲了解更多行業投資具體情況，可以點擊查看中研普華研究咨詢報告《2020-2025年鮑魚養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2020-2025年蝦干市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告

  隨著國內經濟的發展，蝦干市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，蝦干企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，蝦干行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些蝦干細分市場仍有...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡