2020大米行業現狀及發展前景分析

• 2020年9月14日 HaoChenChong來源：互聯網 606 34
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世界水稻絕大部分分布在東亞、東南亞、南亞的季風區，東南亞的熱帶雨林區。中國是全球最大的大米生產國，年產量連續多年排名第一。

2020大米行業現狀及發展前景分析

世界水稻絕大部分分布在東亞、東南亞、南亞的季風區，東南亞的熱帶雨林區。中國是全球最大的大米生產國，年產量連續多年排名第一。2019年度，中國大米產量預計占全球產量的28.90%。產量排名第二的是印度，印度的大部分農業都是基礎的傳統農業，現代化程度不高，但是印度有過半的人都是以農業為生，同時印度是世界第二人口大國，僅次于中國，印度的大米產量占全球約23%的比重。大米是世界30億人口賴以生存的基本食物。近幾年，全球大米的消費量走勢與產量相似，均呈波動態勢。2019年，中國大米消費量占全球大米消費量的29.63%，接近30%，印度則占20.42%的比重。

根據國家統計局數據顯示，2019年中國的稻米總產量接近2.1億噸，穩居全球第一，而今年中國居民每年對大米的消費量預計為1.9億噸左右。《中國農業產業發展報告2020》顯示，2019年中國稻谷、小麥和玉米三大主糧的自給率達到98.75%。數據顯示，2020年全國早稻播種面積4751千公頃(7126萬畝)，比2019年增加300.7千公頃(451.1萬畝)，增長6.8%。全國早稻單位面積產量5745公斤/公頃(383公斤/畝)，比2019年減少157.3公斤/公頃(10.5公斤/畝)，下降2.7%。全國早稻總產量2729萬噸(546億斤)，比2019年增產102.8萬噸(20.6億斤)，增長3.9%。

改革開放以來，我國采取多種措施提高糧食綜合生產能力，糧食產量和質量不斷提高，把中國人的飯碗牢牢端在了自己手上。但是在糧食從田間到餐桌的漫長產業鏈上，生產、流通、儲存、加工以及消費各個環節都會造成損失浪費。在收割環節，一些尚未實現機械化收割的地方因為收割能力不足，逢雨天谷物發芽霉變時常發生，農戶因為儲糧方法落后導致每年糧食損失率高達8%;在儲運環節，由于物流設施和方式比較落后，拋撒遺留損失糧食150億斤;在加工環節，由于過度追求精、細、白的消費誤區，導致企業過度加工，每年因此損失糧食150億斤以上。在餐飲環節浪費更為觸目驚心，據專家估算，我國每年在餐飲環節浪費糧食800億斤至1000億斤。

想要了解關于大米行業具體詳情，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國大米行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》，本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家工信部、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、中國糧食行業協會、中國產業研究院、全國及海外多種相關報刊雜志以及專業研究機構公布和提供的大量資料，對中國大米行業及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、市場供需形勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國大米行業發展狀況和特點，以及中國大米行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。報告還對全球大米行業發展態勢作了詳細分析，并對大米行業進行了趨向研判，是大米開發、經營企業，科研、投資機構等單位準確了解目前大米行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

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