2020野生茶油行業市場前景及現狀分析

• 2020年10月7日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 251 8
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野生山茶油就是山茶油，因為它生長在深山環境中，樹木高大，無須經常打理，更不用實施化肥農藥的栽培，所以稱之為野油茶林。野生山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶樹的種籽。茶油的制作方法有：一：壓榨。取自油茶樹的種籽經過除雜粉碎后直接壓榨制油，

野生山茶油就是山茶油，因為它生長在深山環境中，樹木高大，無須經常打理，更不用實施化肥農藥的栽培，所以稱之為野油茶林。野生山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶樹的種籽。茶油的制作方法有：一：壓榨。取自油茶樹的種籽經過除雜粉碎后直接壓榨制油，過濾，得到成品。 二：亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術萃取工藝：經過除雜的茶籽去殼→粉碎→軋胚→亞臨界低溫萃取→精煉→得到成品。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成。經科學鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

據中研研究院《2020-2025年中國野生茶油行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告》

2020野生茶油行業市場前景及現狀分析

野生茶油起源于中國的油茶樹，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。油茶樹分布在中國南方山區丘陵地帶，主要產地有重慶、湖北、湖南、廣西、安徽、江西、浙江等地。其中湖北、湖南、江西等地近幾年更是空前發展從采收、生產于一體流水作業。 其種子含油率一般為25～30%，所榨出的茶油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號，一些指標還要高于橄欖油。由于油茶整個生長過程無需使用化肥、農藥，山茶果生長期從開花到成熟，歷經冬、春、夏、秋之雨露，盡吸天然養份、日月精華，營養價值極高，是能夠與橄欖油媲美的高檔健康食油。《中國食物結構改革與發展規劃綱要》大力提倡推廣，國際糧農組織已將其作為重點推廣的健康型高級食用植物油。美國衛生研究院營養合作委員會主席西莫奧普勒斯博士稱中國油茶籽油為“世界上最好的食用油”。

全球油茶籽油產量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，野生茶油主要產區在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區)，全國現有栽培面積約4500萬畝，年產油茶籽100萬噸，產油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。

我國油茶主產區集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個省(區、市)的642個縣(市、區)。其中，種植面積大于10萬畝的縣(市、區)有142個，種植面積在5萬-10萬畝的縣(市、區)有97個，種植面積在1萬-5萬畝的縣(市、區)有142個，種植面積小于1萬畝的縣(市、區)有261個。

油茶的生產集生態效益、經濟效益和社會效益于一身，對于推進山區綜合開發、保護糧食耕地、維護國家糧油安全、促進農民就業增收、改善人民健康狀況、加快國土綠化進程都具有十分重要的作用。2009年國務院的《全國油茶產業發展規劃》顯示, 2009年產茶油約26.65萬噸,產值約110億元。而從茶油系來看,則大致以江西、廣西、湖南、河南、浙江五省為主。同時提出要把油茶產業培育成興林富民的支柱產業,"十二五"時期14個主要油茶省區將建設油茶林基地3250萬畝，到2020年我國野生茶油林基地有望達到7000萬畝，年產茶油突破250萬噸，人均可消費茶油2公斤。

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對茶油和橄欖油進行的對比研究表明，茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處，但茶油的食療雙重功能實際上優于橄欖油，也優于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達75%-90%，茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%-97%，為各種食用油之冠。茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，對抑制癌細胞也有明顯的功效。同時，茶油的分子結構比橄欖油還要細，所以食用時不用擔心副作用、有油膩。

國家糧油安全形勢不容樂觀，外資油脂企業已基本壟斷了中國食用油市場，股權、定價權均被外方控制著。然而國際市場變幻莫測，只有自力更生，大力生產自己的油，方能確保我們國家糧油安全。茶油，是我們中國人所獨有的食用油!

野生茶油行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析野生茶油未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘野生茶油行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。預測未來野生茶油業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找野生茶油行業的投資商機。報告在大量的分析、預測的基礎上，研究了野生茶油行業今后的發展與投資策略，為野生茶油企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據。

更多野生茶油詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國野生茶油行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告》。

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