世界川菜大會在四川眉山開幕 泡菜食品展示展銷是本次活動的重要內容之一

• 2020年11月17日 GuoMeng來源：互聯網 935 58
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今天，第十二屆中國泡菜食品國際博覽會·第三屆世界川菜大會在眉山開幕。這是中國泡菜食品國際博覽會和世界川菜大會首次聯袂舉辦，活動以“健康美味·世界共享”為主題，將持續到22日。

世界川菜大會在四川眉山開幕

今天，第十二屆中國泡菜食品國際博覽會·第三屆世界川菜大會在眉山開幕。這是中國泡菜食品國際博覽會和世界川菜大會首次聯袂舉辦，活動以“健康美味·世界共享”為主題，將持續到22日。

泡菜食品展示展銷是本次活動的重要內容之一，在眉山會展中心舉行，分為眉山食品館、國際食品館、國內食品館、特色產品館、產業延伸館，總面積約3萬平方米。來自法國、德國、韓國等國際國內300余家客商參展。

官方資料顯示，韓國2019年進口泡菜30.65萬噸，是出口量(5.8316萬噸)的近6倍，其中99%來自中國。一年的貿易逆差，高達450億韓元，約合2.6億元人民幣。

韓式泡菜有多受歡迎，在擁有5000萬人口的韓國，每年要消耗掉200萬噸泡菜。其中有一半以上系家庭自制，市面上流通的僅有68萬噸左右。也就是說，我國泡菜在韓國泡菜的流通市場中，占比高達4成以上。"韓國泡菜"是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十余種氨基酸。

據中研普華產業研究院的研究報告《2020-2025年中國韓式泡菜行業深度分析及發展趨勢預測報告》分析

2020韓式泡菜市場需求分析及預測

一、2020年韓式泡菜市場需求分析

未來我國的對韓式泡菜產品的需求將逐漸增加，主要原因是優質的韓式泡菜也是屬于綠色健康食品，而且韓式泡菜隨著韓國文化已經逐漸向年輕一代普及泡菜文化。

二、2020-2025年韓式泡菜市場需求預測

圖表：2020-2025年韓式泡菜市場需求預測

數據來源：中研普華研究院

韓式泡菜行業主要市場大區發展狀況及競爭力分析

一、華北大區市場分析

華北地區在自然地理上一般指秦嶺-淮河線以北，長城以南的中國的廣大區域;北與東北地區、內蒙古自治區地區相接。大致以≥10℃積溫3200℃(西北段為3000℃)等值線、1月平均氣溫-10℃(西北段為-8℃)等值線為界。

在政治、經濟層面上華北地區地理范圍包括北京市，天津市，河北省、山西省和內蒙古中部(呼和浩特市、包頭市、鄂爾多斯市、巴彥淖爾市、烏蘭察布市)。內蒙古西部屬草原沙漠地區，氣候嚴寒干旱，和地理意義的華北不是一個概念，自然區劃屬于西北地區，地理上的氣候學的現代華北為“暖溫帶半濕潤大陸性氣候”，四季分明，光照充足;冬季寒冷干燥且較長，夏季高溫降水相對較多，春秋季較短。但華北平原的熱量和雨水明顯多于黃土高原。華北的土壤皆為河流沖積黃色旱作類型，是中國小麥的主產區。該區的京津冀地區是我國北方經濟規模最大、最具活力的地區。

圖表：2017-2019年華北地區韓式泡菜銷售規模

數據來源：中研普華產業研究院

二、華中大區市場分析

中國華中地區，簡稱華中，中國七大地理分區之一，包括河南、湖北、湖南三省(按照自北向南排序)，華中國土總面積約56萬平方公里，約占全國國土總面積的5.9%。

華中地區位于中國中部、黃河中下游和長江中游地區，涵蓋海河、黃河、淮河、長江四大水系，地處華北、華東、華南、西南、西北等地區之間，眾多國家交通干線通達全國，具有全國東西、南北四境的戰略要沖和水陸交通樞紐的優勢，起著承東啟西、連南望北的作用。

圖表：2017-2019年華中地區韓式泡菜銷售規模

數據來源：中研普華產業研究院

三、華東大區市場分析

華東地區，簡稱“華東”，位于中國東部。建國初期，華東區曾為中國六大行政區之一，為當時一級行政區，于1954年撤銷，轄區相當于現在的上海、江蘇、浙江、安徽、福建、山東和臺灣等地，江西當時屬中南區，后又劃歸華東區。1961年，華東經濟協作區成立，包括上海、江蘇、浙江、安徽、江西、福建、山東等地，1978年后撤銷。

華東地區是政治劃分，不是人文和自然劃分。如今，華東仍被用作地區用名，包括(現上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、臺灣)七省一市，其中，臺灣因特殊性，而單獨列出，統計資料時一般也不包含在內。除此以外，其余六省一市的行政區劃代碼均以“3”開頭。

華東地區自然環境條件優越，物產資源豐富，商品生產發達，工業門類齊全，是中國綜合技術水平最高的經濟區。輕工、機械、電子工業在全國占主導地位。鐵路、水運、公路、航運四通八達，是中國經濟文化最發達地區。

圖表：2017-2019年華東地區韓式泡菜銷售規模

數據來源：中研普華產業研究院

四、東北大區市場分析

華北地區在自然地理上一般指秦嶺-淮河線以北，長城以南的中國的廣大區域;北與東北地區、內蒙古自治區地區相接。大致以≥10℃積溫3200℃(西北段為3000℃)等值線、1月平均氣溫-10℃(西北段為-8℃)等值線為界。

在政治、經濟層面上華北地區地理范圍包括北京市，天津市，河北省、山西省和內蒙古中部(呼和浩特市、包頭市、鄂爾多斯市、巴彥淖爾市、烏蘭察布市)。內蒙古西部屬草原沙漠地區，氣候嚴寒干旱，和地理意義的華北不是一個概念，自然區劃屬于西北地區，地理上的氣候學的現代華北為“暖溫帶半濕潤大陸性氣候”，四季分明，光照充足;冬季寒冷干燥且較長，夏季高溫降水相對較多，春秋季較短。但華北平原的熱量和雨水明顯多于黃土高原。華北的土壤皆為河流沖積黃色旱作類型，是中國小麥的主產區。該區的京津冀地區是我國北方經濟規模最大、最具活力的地區。

圖表：2017-2019年東北地區韓式泡菜銷售規模(單位：億元)

數據來源：中研普華產業研究院

五、西北大區市場分析

西北地區是中國西北內陸的一個區域，包括大興安嶺以西，昆侖山—阿爾金山—祁連山和長城以北，包括內蒙古自治區、新疆維吾爾自治區、寧夏回族自治區和甘肅省的西北部。

西北地區深居中國西北部內陸，具有面積廣大、干旱缺水、荒漠廣布、風沙較多、生態脆弱、人口稀少、資源豐富、開發難度較大、國際邊境線漫長、利于邊境貿易等特點。

西北地區深居中國內陸，與俄羅斯、蒙古國、哈薩克斯坦等國相鄰。西北地區具有面積廣大、地廣人稀等特點。西北地區是中國少數民族聚居最為集中的地區之一，主要少數民族有回族、維吾爾族、哈薩克族、藏族、蒙古族、俄羅斯族等。

圖表：2017-2019年西北地區韓式泡菜銷售規模(單位：億元)

數據來源：中研普華產業研究院

欲了解關于韓式泡菜行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的研究報告《2020-2025年中國韓式泡菜行業深度分析及發展趨勢預測報告》。

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  2020-2025年中國韓式泡菜行業深度分析及發展趨勢預測報告

  "韓國泡菜"是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體...

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