資本入局生鮮商超行業 互聯網買菜補貼大戰一觸即發

• 2020年12月11日 HouChunLu來源：互聯網 532 29
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中國的互聯網領域從來不缺少大戰，特別是移動互聯網興起以來，幾乎每一個新興市場都成了兵家必爭之地，要么是擠滿了普通創業者，要么就是阿里騰訊這樣的巨頭大戰。從開始的千團大戰、打車大戰到后面的千播大戰、支付大戰都是如此。今年10月，又一塊市場幾乎把大小巨頭都

中國的互聯網領域從來不缺少大戰，特別是移動互聯網興起以來，幾乎每一個新興市場都成了兵家必爭之地，要么是擠滿了普通創業者，要么就是阿里騰訊這樣的巨頭大戰。從開始的千團大戰、打車大戰到后面的千播大戰、支付大戰都是如此。今年10月，又一塊市場幾乎把大小巨頭都扯入了戰場當中，這塊市場就是你家門口的菜市場。

生鮮領域曾被視作“藍海”，巨大的發展空間吸引互聯網企業“搶灘”市場。中國生鮮零售交易規模在2019年達5.1萬億元，而生鮮零售線上化率不足6%。與之相比，圖書、家電等消費品線上化程度高，線上份額已超過“半壁江山”。可見，“互聯網買菜”的巨大市場潛力亟待挖掘。

2019年，中國的生鮮市場規模已超過了2萬億，要知道現在外賣市場的規模也就6500億而已。有證券機構的行業報告顯示，現在的生鮮交易，75%發生在菜市場和超市，真正的生鮮電商只有2.5%的份額，待開發的增量市場巨大。而各大巨頭針對這塊市場其實早就摩拳擦掌了，但一直沒有合適的時機。直到2020年年初的一場疫情，讓全國人民都沒法出門去菜市場買菜，這就把用戶通過手機買菜的習慣給培養起來了，一下子完成了中國幾億用戶的教育工作。在疫情過后，也就造就了生鮮電商這一史詩級風口，這也有可能是中國互聯網歷史上最慘烈的戰場，誰贏得了這場大戰，就有可能改變中國互聯網未來的格局。

新冠肺炎疫情影響下，“宅經濟”發展迅速，“互聯網買菜”為更多消費者所接受。手機下單、送菜到家成為更多人的消費習慣，各大生鮮電商平臺正好有了用武之地。艾媒咨詢相關研究報告顯示，疫情成為生鮮電商的復起契機，吸收、培養了大量新用戶。數據顯示，2020年社區團購市場發展迅猛，市場規模預計將達720億元。

優惠力度大，也是許多人選擇“互聯網買菜”的重要原因。為搶占市場，各平臺頻出奇招。為盡快占據市場份額，不少電商不惜投入巨額補貼，使互聯網菜價屢創新低。5毛錢一斤的土豆，6元錢20個的雞蛋，很難不讓人心動。各式促銷也十分“吸睛”，限時秒殺、天天免費拿、萬人團購……好玩又便宜、五花八門的促銷活動甚至成為不少中老年消費者的省錢利器。既能少跑腿，又能享優惠，消費者何樂而不為?

“互聯網買菜”極大滿足了消費者對生鮮的即時消費需求，但也有業內人士提出，當前過于“急功近利”的發展模式催生了一系列問題。例如，市場被壟斷后低價不再，蔬果質量難以保證等。僅靠一時“補貼”難以長久，做好“互聯網買菜”生意依舊任重道遠。供應鏈渠道、物流配送、品質保障等環節，均是“互聯網買菜”能夠健康持續發展的關鍵。

“互聯網買菜”在疫情后火了一把，折射出中國勢不可擋的線上消費趨向，其廣闊的市場空間更是不可否認。為了讓“互聯網買菜”能持續為消費者帶來便利，也為了行業的健康長線發展，誠信經營確保質量，孵化更科學的運營模式，才是“互聯網買菜”立于不敗之地的核心所在。欲想知道生鮮商超行業市場深度分析及發展策略，請點擊《2020-2025年生鮮商超行業市場深度分析及發展策略研究報告》

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