大蔥批發(fā)價較上月漲近60% 全國大蔥批發(fā)價為7.07元/公斤

• 2020年12月21日 HuangJiang來源：互聯網 964 60
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從目前的市場狀態(tài)看，全國各地的蔥姜蒜價格均有小幅上漲，根據北京新發(fā)地農產品市場監(jiān)督管理員介紹說，在11月份，全國的大蔥批發(fā)價格就已經同比上漲接近99%，每公斤已經高達4.56元，成為近4年來價格的最高水平。

大蔥批發(fā)價較上月漲超50%。據農業(yè)農村部數據，12月15日，全國大蔥批發(fā)價為7.07元/公斤，較一個月前上漲59.59%，與今年4月份2.12元/公斤的價格相比，漲幅更是高達233.49%。

在北京通州區(qū)一大型商超內，大蔥售價已經達到4.69元/斤，若折去部分蔥葉，則為5.99元/斤;而一些包裝好的凈蔥，兩根的價格為11.9元，算下來每根近6元。

農業(yè)農村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師、中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所副研究員張晶稱，大蔥批發(fā)價格已達近4年來最高水平。

根據中研普華出版的《2020-2025年中國大蔥產品行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》分析顯示：

決定市場價格的主要原因要看供求關系，農戶的種植面積多，產量多，價格上漲的可能性不大。從市場行情看，在供過于求的情況下，產品積壓，就容易出現滯銷，這種情況就會導致價格下降，而價格下降就會降低農民種植的積極性，一旦種植面積大幅度縮減，會直接導致第二年的供應量緊張，從而也就導致了價格的回升。

由去年的行情顯示，蔥姜蒜的價格普遍偏低，致使種植面積減少，導致今年的貿易量減少，供應度緊張，就出現了價格一定程度的上漲。由于農民的獲得信息的渠道相對較少，對市場的把握能力滯后，使得價格的跌漲，似乎難以控制。

蔥姜蒜價格均有小幅上漲

從目前的市場狀態(tài)看，全國各地的蔥姜蒜價格均有小幅上漲，根據北京新發(fā)地農產品市場監(jiān)督管理員介紹說，在11月份，全國的大蔥批發(fā)價格就已經同比上漲接近99%，每公斤已經高達4.56元，成為近4年來價格的最高水平。

而在南方，蔥姜蒜的價格漲幅較為平穩(wěn)，在福建江蘇等地，當地大蔥的種植面積較多，長勢相對良好。隨著當地的大蔥陸續(xù)流入市場，價格也呈穩(wěn)定狀態(tài)，再加上供應量增加，大蔥的價格或會出現小幅下調，但下調的情況也不會達到一個很低水平，像去年同期出現“蔥賤傷農”的現象不會存在。

市場上生姜的價格也是突飛猛漲，在近兩個月已經翻了一番。在農貿市場上，部分區(qū)域的零售價已經超過了每斤7元，而且品相一般，品相較好的生姜價格會高出很多，購買生姜的消費者也并不多，一些蔬菜商販表示，隨著生姜的價格越來越貴，人們的購買意愿低下。

不止大蔥不會降，生姜、大蒜和白菜價格都會高位運行到年底。主要原因有二：一是冬季是蔬菜供應能力弱的季節(jié)，但伴隨著春節(jié)等重要傳統(tǒng)節(jié)日到來，大蔥價格會持續(xù)拔高;二是蔬菜類產品在冬季的供應能力不可能拔高，除非是進口，進口蔬菜風險很大，國際社會疫情持續(xù)發(fā)酵。簡單說，年底大蔥降價可能性不大，價格會堅挺，甚至會延續(xù)漲勢。

根據相關分析來看，大蔥價格單月價格漲幅達六成，價格正在接近2016年的大蔥歷史最高點。面對大蔥價格的上漲不用太擔心，商品價格不止會受供需關系影響，宏觀調控同樣會發(fā)揮作用。

想了解更詳實的中國大蔥行業(yè)未來趨勢及發(fā)展前景分析請點擊中研普華出版的《2020-2025年中國大蔥產品行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》

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