據了解,國家統計局9月15日發布數據顯示,2020年1—8月全國餐飲收入21510億元,同比下降26.6%;限額以上單位餐飲收入4628億元,同比下降23.8 %。其中,8月份,全國餐飲收入3619億元,同比下降7%;限額以上單位餐飲收入796億元,同比下降3.5%。
安徽省新冠肺炎疫情防控應急綜合指揮部辦公室近日下發通知,要求全省積極做好元旦和春節期間新冠肺炎疫情防控,消除疫情輸入隱患。強化個人是“健康第一責任人”理念,盡量減少聚集性活動,提倡家庭私人聚會聚餐等控制在10人以下。
餐飲行業正在逐步穩定的恢復中,國內疫情得到穩定控制,正常的生活逐步恢復也能帶動餐飲行業的持續回暖!餐飲行業作為我國第三產業中的一個支柱產業,一直在社會發展與人民生活中發揮著重要作用。相關統計顯示,我國餐飲業已經連續17年保持2位數的高速增長,即便在全球經濟低迷的背景下,國內餐飲業依然表現出強勁的發展勢頭,其中連鎖餐飲由于具有成本優勢、價格優勢、品牌優勢、服務優勢等有利條件,具有更強的競爭能力,已經成為近年來餐飲發展的主流模式。
據了解,國家統計局9月15日發布數據顯示,2020年1—8月全國餐飲收入21510億元,同比下降26.6%;限額以上單位餐飲收入4628億元,同比下降23.8 %。其中,8月份,全國餐飲收入3619億元,同比下降7%;限額以上單位餐飲收入796億元,同比下降3.5%。
8月份,全國餐飲收入增速較上年下降16.7個百分點,限上餐飲收入增速較上年同期下降11.1個百分點。1—8月,全國餐飲收入增速同比下降36個百分點;限上餐飲收入增速同比下降31.1個百分點。1—8月,相比社會消費品零售總額降幅(-8.6 %),全國餐飲市場降幅高于整個消費市場降幅18個百分點。
8月餐飲市場持續回暖,但國際環境變數較多,餐飲市場的恢復發展仍面臨困難和挑戰。下一階段餐飲企業要繼續堅持將各項防疫工作常態化,加強重點環節食品安全自查,積極參與商務部、中央廣播電視總臺組織開展的2020年全國消費促進月活動,同時需自覺將厲行節約納入餐飲生產、加工、服務的全過程,全程節約,避免浪費,最大限度防控“舌尖上的浪費”。
餐飲業在不斷細化市場,提供特色服務的過程中,新思維、新概念會隨之而來。新餐飲名牌會不斷涌現,老字號也有可能易手。在不斷聯合的過程中,也偶爾會出現某種形式的解體。即有些大集團購入某些牌子后,可能又轉手出讓,比如一些小公司可能加以收購,從而逐漸壯大,形成全球網絡。
未來餐飲行業將如何發展?想要了解更多關于餐飲行業具體詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國餐飲行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》。

2020-2025年中國餐飲行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告
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