歐盟柑橘類水果預計增產 中國柑橘的加工制品多達1000種以上

• 2021年1月6日 LiuMingYue來源：陜西省農業農村廳 416 20
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1月6日，根據美國農業部的一份報告，預計歐盟柑桔類水果產量將比上一季節增長7.5%，達到1140萬噸。據報道，這很大程度上歸因于生產國氣候條件有利。 據預測，由于估計的供應增長，歐盟柑橘出口將保持活力，而進口將減少。具體地說，在2020-21商業年度，橙子的產量將增

1月6日，根據美國農業部的一份報告，預計歐盟柑桔類水果產量將比上一季節增長7.5%，達到1140萬噸。據報道，這很大程度上歸因于生產國氣候條件有利。 據預測，由于估計的供應增長，歐盟柑橘出口將保持活力，而進口將減少。具體地說，在2020-21商業年度，橙子的產量將增長5.6%，達到650萬噸。預計橘子產量也將增長10%，達到310萬噸。預計歐盟的檸檬產量將增長11%，達到160萬噸，而葡萄柚的產量將保持穩定在96,000噸。在2019-20年期間，檸檬和葡萄柚的總種植面積均增加了9%和6%。這主要歸因于西班牙的增長，這是世界市場需求增加的結果。

據了解，疫情后歐盟生產的恢復以及全球對柑橘的需求增加，可能會鼓勵歐盟向戰略市場出口，同時抑制進口柑橘類市場活躍，價格最高。這種增長加上上一季歐盟柑桔供應減少，推動了2020年歐洲柑橘類價格飆升。未來柑橘行業市場現狀如何?

中國柑橘的加工制品多達1000種以上

中國是柑橘的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。經過長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。

中國柑橘的經濟栽培區主要集中在北緯20°~33°之間，海拔700~1000米以下。全國生產柑橘包括臺灣省在內有19個省(市、自治區)。其中主產柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和臺灣等10個省(市、區)，其次是上海、貴州、云南、江蘇等省(市)，陜西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有種植。全國種植柑橘的縣(市、區)有985個。世界柑橘主要分布在北緯35°以南的區域，性喜溫暖濕潤，有大水體增溫的地域可向北推進到北緯45°。

世界有135個國家生產柑橘，年產量10282.2萬噸，面積10730萬畝，均居百果之首，產量第一位的數巴西，2425.26萬噸，第二位數美國，1633.52萬噸，中國第三，1078萬噸，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等國。

柑橘的加工制品多達1000種以上，最主要的是橙(柑橘)汁，其次是糖水橘瓣罐頭、蜜餞和果酒等。此外，柑橘還有香精油、果膠、檸堿、種子油和類胡蘿卜素等副產品可以提取，柑橘的皮渣還可以制成發酵飼料。世界柑橘產量的35%用于加工，巴西、美國加工果汁的柑橘達70%～75%，柑橘汁占果汁的3/4，中國柑橘年加工量實際不足年產量的10%。

世界柑橘產量，居百果之首，1998年產量10282.2萬噸，遠遠超過香蕉5900萬噸、葡萄5700萬噸和蘋果5600萬噸。世界從70年代中期起每年有3%～5%的柑橘過剩，國內20世紀80年代末開始一些相形見絀的品種出現滯銷。

中國柑橘應加大品種結構調整，發展市場需求的名、特、優柑橘，由過去的數量型向質量型轉變，提高果品質量和果品的商品性。

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