四川2020年農產品例行監測總體合格率99.3% 未來我國食品安全監測水平將提高和發展

• 2021年1月20日 LiuMingYue來源：中國新聞網 597 34
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1月20日，四川省農業農村廳19日舉行四川省2020年農產品質量安全及投入品安全情況新聞發布會。2020年，四川大宗農產品例行監測總體合格率達99.3%。在抽檢的37142個各類農產品樣品中，例行監測農產品樣品13503個，蔬菜、水果、茶葉、畜禽蜂產品和水產品合格率分別為99.29

1月20日，四川省農業農村廳19日舉行四川省2020年農產品質量安全及投入品安全情況新聞發布會。2020年，四川大宗農產品例行監測總體合格率達99.3%。在抽檢的37142個各類農產品樣品中，例行監測農產品樣品13503個，蔬菜、水果、茶葉、畜禽蜂產品和水產品合格率分別為99.2%、99.0%、99.7%、99.5%和99.3%;專項監測糧油作物、蔬菜、水果、雞肉(蛋)、水產品、出口農產品和“四川扶貧”集體商標用標農產品等樣品4090個;監督抽查各類農產品樣品6626個，檢出不合格樣品95個。

數據顯示，目前四川2020年共監督抽檢飼料生產、經營和使用環節飼料樣品1590批次，合格1570批次，合格率98.7%;共監督抽檢獸藥生產、經營、使用環節樣品658批(次)，合格646批(次)，合格率98.2%;共有16家飼料獸藥生產企業被列入警示備案名單。據以上數據我們熟知食品安全監測行業未來前景將無可限量，那么將來食品安全監測發展峰期如何?

未來我國食品安全監測水平將提高和發展

我國的食品制造來起步較晚，且大多是家庭小作坊，缺乏社會責任感和社會道德。相關市場機制不健全，導致消費者無法了解到食品的具體生產商、加工商、銷售商，在購買食品時易買到不合格食品。

網紅或者明星在產品代言直播時不同程度存在夸大的不實宣傳，甚至銷售“三無”產品。作為網絡平臺的經營者，有時也存在懈怠維護網絡秩序的行為，甚至對售賣的商品缺乏嚴格審核，無法保證經營者資質、信譽等，以致消費糾紛居高不下，維權之路漫長。經營模式的不同，電子商務平臺經營者的責任也有差異。目前市場上主流的帶貨平臺，除了大眾熟知的幾個，還有各類短視頻自媒體平臺以及小程序。其中，有的是自營模式，有的則采取為第三方提供交易平臺服務的模式。

在食品類網購合同糾紛中，區分平臺內食品經營者責任、直播帶貨者責任以及電子商務平臺經營者的責任至為重要。2017年至2020年上半年，全國各級人民法院一審新收網絡購物合同糾紛案件共計4.9萬件，其中，約三成糾紛涉及電商平臺責任承擔，而食品類糾紛在網絡購物合同糾紛案件中占比接近半數，為45.65%。

近年來，食品安全問題所引發的災難性事件層出不窮，已經成為了關系到國計民生的社會問題，對國家的經濟發展、社會穩定造成了極大的影響。加強食品安全檢測工作、完善食品安全檢測行業供應鏈、提高技術保障手段已經迫在眉睫。目前，中國食品工業與食品科學正處在快速發展的前期，食品產業已經成為國民經濟第一產業，科學地加工與生產食品產品，已成為民生第一需求。

據統計，2015 年食品行業檢測行業市場規模達 387 億元，多方因素的影響下，食品農產品檢測規范化、標準化的情況下，未來幾年食品農產品檢測行業市場規模有望保持 20% 以上的增長速度。

未來五年市場的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產儀器發展之路任重道遠。目前，我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主創新方向發展，逐步擺脫依賴進口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強生產、學習、研究、應用結合，促進產品結構由中低端向高中端轉變，企業由"小而弱"向"大而強"轉變。圍繞保障食品安全需求，大力推進檢測設備專用化、小型化和便攜化研發，提高國產儀器市場占有率，從而壯大我國食品檢測產業。

目前，我國食品安全的存在問題，如，法律法規體系還不夠完善，管理職能部門“角色不清”，“權限不清”;加之我國人口眾多，造成管理層面覆蓋不全面等;此外，食品安全標準的不高，管理落后，生產企業安全監控體系落后等問題，嚴重制約我國食品安全水平的提高和發展，也使得我國在國際貿易中屢屢受挫，給國家形象和信譽帶來了負面影響。

《十三五發展規劃》指出：實施食品安全戰略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。相信隨著社會經濟加快發展，食品安全環境將會越來越好，全民放心消費會成為現實。可以預期，伴隨著政策精神的逐步落實，各地進行食品安全檢查的動作還會增加，全社會食品安全監管檢測的體系、辦法也將加快設立，食品安全檢測行業將迎來快速發展的階段。伴隨著國務院會議精神的逐步落實，各地加大進行食品安全檢查的動作還會增加。全社會食品安全監管檢測的體系、辦法也將加快設立，食品安全檢測行業的需求或許也將如食品溯源產業那樣面臨快速井噴的階段。

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