冬春蔬菜整體供給能力穩中有升 全國每周蔬菜產量穩定在1400萬噸

• 2021年1月23日 HuangJiang來源：互聯網 993 63
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我國部分蔬菜價格出現上漲，尖椒、白菜、大蔥等品種漲幅較大。對此，國家發展改革委相關負責人表示，我國將采取多種舉措增加蔬菜供給，穩定價格。當前冬春蔬菜整體供給能力穩中有升，市場供應總體有保障。

近期，我國部分蔬菜價格出現上漲，尖椒、白菜、大蔥等品種漲幅較大。對此，國家發展改革委相關負責人表示，我國將采取多種舉措增加蔬菜供給，穩定價格。當前冬春蔬菜整體供給能力穩中有升，市場供應總體有保障。

各地各部門正積極采取措施做好蔬菜市場保供穩價：

一是組織生產調度。切實加強蔬菜生產，特別是南方地區的快生菜和北方地區的大棚菜生產，推動本地自給率較低的城市積極對接外地貨源、提前簽訂合同。

二是強化產銷銜接。保障蔬菜運輸暢通、配送到位，充分利用平價商店等渠道穩定蔬菜價格。

三是加強儲備調節。華北、東北、西北等大城市均已建立耐儲蔬菜庫存，將結合市場形勢及時投放，確保蔬菜供應充足、價格總體穩定。

四是兜住民生底線。認真執行社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤的聯動機制，及時啟動、足額發放價格臨時補貼，鼓勵有條件的地方發放一次性補貼，切實保障困難群眾基本生活。同時，進一步加強市場監管、規范市場秩序。

國家發改委相關負責人表示，隨著這些相關措施的落實，加之氣溫逐漸回暖，椒類、瓜類等前期價格漲幅較大的品種逐步恢復上市，蔬菜價格整體上行趨勢將會緩解，有望逐步回歸到常年同期水平。

蔬菜價格漲幅較大原因

根據中研普華出版的《2021-2026年蔬菜行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》顯示：

據介紹，近期蔬菜價格漲幅較大，主要是由于去年底今年初全國大范圍寒潮低溫天氣給蔬菜生產和流通帶來不利影響，加之近期部分地區疫情點狀散發，一定程度上影響了蔬菜運輸和配送。

目前，蔬菜種植效益較好，菜農生產積極性高，全國平均每周蔬菜收獲量與上年同期持平略增，冬春蔬菜整體供給能力穩中有升，市場供應總體有保障。

農業農村部的數據顯示，近期全國平均每周蔬菜收獲產量穩定在1400萬噸左右，比去年同期有所增加;生豬出欄量預計今年1—2月份也比上年同期增長25%左右;禽肉、禽蛋、牛奶產量都有明顯增長，牛羊肉生產同樣穩中有增。

數據顯示，2020年1-11份，我國羊肉進口總量僅僅只有33.62萬噸，同比下降5.32%。而牛肉的進口量也與往年相比有大幅度減少。在羊肉、牛肉進口量不足的情況下，這些肉類產品就很難滿足市場需求。因此，必然會導致羊肉、牛肉價格攀升。

同時，有關部門也在不斷采取措施，確保果蔬、肉蛋奶、水產品等“菜籃子”產品產得出，供得上，精準對接需求。1月19日，農業農村部就專門召開全國“菜籃子”產品保供穩價工作視頻會;也印發通知，要求抓好疫情中高風險地區農產品供應。

欲了解更詳實的蔬菜行業發展前景分析請點擊中研普華報告《2021-2026年蔬菜行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》

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