丁點兒食品IPO 丁點兒食品擬公開發行3033萬股

• 2021年1月25日 LiuMingYue來源：投資者網 1347 88
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1月25日，據證監會近日發布的預披露更新信息顯示，四川丁點兒食品開發股份有限公司(以下簡稱"丁點兒食品")將申請在深圳證券交易所上市，擬公開發行3033萬股，占發行后總股本的25%，募集資金需求為4.3億元，宏信證券有限責任公司為其保薦機構。

1月25日，據證監會近日發布的預披露更新信息顯示，四川丁點兒食品開發股份有限公司(以下簡稱"丁點兒食品")將申請在深圳證券交易所上市，擬公開發行3033萬股，占發行后總股本的25%，募集資金需求為4.3億元，宏信證券有限責任公司為其保薦機構。這份預披露的招股書，在彰顯公司獲得的諸如"四川省農業產業化重點龍頭企業"、"四川省名牌產品稱號"等榮譽的同時，也暴露了公司在發展中面臨的規模瓶頸。丁點兒食品將營收與凈利潤下滑歸咎于新冠疫情的發生，沖擊了整個餐飲行業所致。據國家統計局發布的數據，2020年上半年，我國餐飲行業收入1.4萬億元，同比下降32%。

據了解，丁點兒食品是一家集餐飲配料研發、生產、調味品銷售，那么中國調味品市場行情如何?2017年-2019年，公司分別營收1.8億元、1.9億元、2.1億元，營收年復合增速為5%。據中國調味品協會出具的數據，2019年調味品百強企業的銷售額突破1000億元，三年增速達13%，丁點兒食品在規模上遠遠跑輸市場平均值。至2020年6月，丁點兒食品前期穩定增長的業績開始急速下滑，期內營收僅0.7億元，凈利潤對比前期亦是嚴重縮水，僅599萬元。公司2017年-2019年的凈利潤分別為1118萬元、3641萬元、5165萬元。

中國調味品市場巨大的發展空間

隨著國民經濟的高速發展，人民生活水平不斷提高，傳統生活消費已不能滿足消費者日益增長的消費需求。消費者的多樣化需求拉動了社會對食品、化妝品、香煙、醫療等快速消費品的增長，相應地帶動了香精香料行業的快速發展。2001年，我國香精香料行業銷售收入還只有約87億元，到2011年已達到470億元，11年間增長4.42倍。

經過多年的快速發展，我國香精香料行業逐步完成了從小作坊式生產到工業化生產、從產品仿制到自主研發、從進口設備到專業設備的自主設計制造、從感官評價到使用高精儀器檢測、從技術人員的引進到專業人才的自主培養、從野生資源采集到引種栽培和建立基地等多方面的轉變，國內香精香料制造行業已發展成一個較完整的工業體系，并涌現出一批能夠直接參與國際市場競爭的行業內領先企業。

雖然市場上有少數企業為求短期利益，不惜以次充好，以假亂真，但越是這樣，想要在市場上長久發展的企業越要保持自己的清醒，因為最終市場的競爭根本還在于產品的品質。同時，隨著社會經濟發展和人們生活水平的不斷提高，消費者在飲食風味上已不滿足于食品數量的增加，而更加注重營養健康、安全衛生及口感風味，調味粉消費市場呈個性化、多樣化需求趨勢。注重優質調味粉品牌、新型風味的消費意識普遍增強，市場新產品的需求量也在不斷增加。在這種情況下，企業只有以市場為導向，不斷開發出新型調味粉、天然調味粉、復合調料和方便調料，并通過提高產品檔次、優化產品結構及通過多區域、多風味發展方式才能不斷增強企業整體實力。

近年來，隨著人們生活水平的提高，以及餐飲行業的快速發展，我國調味粉市場消費量增長較快，調味粉行業已連續多年年保持10%以上的年增長率，我國調味粉產業的總產值占比還不到世界調味粉市場總量的10%，與世界調味粉行業規模總量相比，我國調味粉行業存在著較大的發展潛力。

相比之下，日本調味品結構更為平衡。在日本調味品市場中，腌制品占比最高，達到29%;而國內滲透率最高的醬油，占比只有8%;其他烹飪原料、其他家庭醬料比重分別為10%、12%。調味品行業市場規模保持較快增長，未來仍有較大增長空間。2019年，我國調味品行業規模達3346億元，同比增長3.8%。在內部消費升級趨勢加快以及外部餐飲行業回暖的大背景下，調味品行業分析預計未來行業將以較高增速穩健增。

截止2019年12月底，我國調味品年供給量達2533萬噸左右，其中醬油和食醋占比最大，醬油產量突破990萬噸，占比42%左右;食醋約435萬噸，占比18%左右;其次是迎合"鮮"味的味精和雞精，味精產量230萬噸，消費量在149萬噸左右;雞精產量在33-43萬噸。

從產量結構上看，2019年產量占比最高的仍為傳統調味品醬油和食醋，份額分別為42%和18%;其次是具有調節食物鮮味功效的味精，占比為9%。但隨著產品更新換代，更為健康、口感更佳的雞精雞粉未來有望搶占味精的份額。

隨著中高階層消費群體的日益龐大，消費者對調味品需求也正發生從基本滿足提味增鮮功能到更高品質的轉變，要求產品能夠突出"健康"、"自然"、"綠色"和個性化等元素。在新的需求推動下，未來中國調味品市場的產量也將有所增加，預計未來5年內產量超過3000萬噸。

更多相關分析，請關注中研研究院出版的《2020-2025年中國調味品行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

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