乳制品行業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的重要基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，近年來持續(xù)受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司司長高延敏在講話中表示，十三五期間，我國乳制品行業(yè)在帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、改善民生、擴(kuò)大就業(yè)等方面發(fā)揮了重要作用，為確保如期打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和全
乳制品行業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的重要基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，近年來持續(xù)受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。十三五期間，我國乳制品行業(yè)在帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、改善民生、擴(kuò)大就業(yè)等方面發(fā)揮了重要作用，為確保如期打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和全面建成小康社會(huì)作出了突出貢獻(xiàn)。
雖然疫情使得2020年我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展受到了影響，但乳制品行業(yè)今年上半年的產(chǎn)量、銷售收入、利潤等指標(biāo)與去年同期相比仍然有可觀的增長，其中乳制品上半年銷售收入累計(jì)同比增長4.43%。疫情當(dāng)下，國內(nèi)乳業(yè)銷售收入的正增長是來之不易的，這也說明國人正在通過購買更多的奶產(chǎn)品，來提升自身的健康營養(yǎng)水平。
從潛力看，中國奶業(yè)未來發(fā)展前景可期，隨著乳奶知識(shí)的普及，以及民眾對健康意識(shí)的重視，尤其在新冠疫情的沖擊和洗禮下，大家把食品乳品消費(fèi)放到了一個(gè)非常重要的位置，消費(fèi)潛力逐步釋放，消費(fèi)數(shù)量逐步增長，未來奶業(yè)發(fā)展有潛力、有機(jī)遇、有前景。未來五年我國奶類生產(chǎn)和國外進(jìn)口都將繼續(xù)保持增長。
“十三五”我國奶業(yè)發(fā)展成就顯著。奶業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)全面提升，質(zhì)量安全水平大幅提高，轉(zhuǎn)型升級(jí)明顯加快，現(xiàn)代奶業(yè)格局初步形成。2020年，全國牛奶產(chǎn)量3440萬噸，接近全球牛奶總產(chǎn)量的5%。全國規(guī)模以上乳品企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入4195.6億元，高于食品工業(yè)平均增速。2020年上半年，乳制品和嬰幼兒配方乳粉的抽檢合格率為99.8%和99.9%，在食品行業(yè)中名列前茅;生鮮乳中的乳蛋白、乳脂肪抽檢平均值分別為3.25%和3.82%，規(guī)模牧場營養(yǎng)和衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到發(fā)達(dá)國家水平。一批骨干龍頭奶業(yè)企業(yè)脫穎而出，伊利、蒙牛分別躍居全球乳品企業(yè)第五位和第八位，亞洲排名第一位和第二位。中國奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)市場份額達(dá)到70%，國產(chǎn)品牌嬰幼兒配方乳粉市場占有率超過60%，規(guī)模奶業(yè)企業(yè)技術(shù)裝備水平達(dá)到世界先進(jìn)水平，多款產(chǎn)品在國際乳制品質(zhì)量評(píng)比中獲獎(jiǎng)或者通過國際權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，為“十四五”奶業(yè)質(zhì)的飛躍奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2020年12月，市場監(jiān)管總局印發(fā)《乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案》，進(jìn)一步加強(qiáng)乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管，強(qiáng)化乳制品企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，提高企業(yè)自主研發(fā)能力、食品安全管理能力、產(chǎn)品競爭力和美譽(yù)度，推動(dòng)乳制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
當(dāng)前，我國乳制品行業(yè)涌現(xiàn)出一批創(chuàng)新型企業(yè)、多元化產(chǎn)品、國際化品牌，產(chǎn)品抽檢合格率始終維持在較高水平，充分體現(xiàn)了我國食品工業(yè)發(fā)展和食品安全戰(zhàn)略實(shí)施的輝煌成就。欲想知道中國牛奶行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估，請點(diǎn)擊《2020-2025年中國牛奶行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》
2020-2025年中國牛奶行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告
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