茶飲行業迎來洗牌期 預計2021年中國茶飲企業競爭激烈

• 2021年2月7日 LiuMingYue來源：新浪財經 221 6
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據《2020年新式茶飲白皮書》顯示，2020年8月線上訂單數量是同年2月的5倍，門店數量也呈現明顯的增長態勢，新式茶飲行業率先迎來“補償性消費”。經測算，2020年中國茶飲市場的總規模為4420億元，為同期咖啡市場規模的2倍以上。

據《2020年新式茶飲白皮書》顯示，2020年8月線上訂單數量是同年2月的5倍，門店數量也呈現明顯的增長態勢，新式茶飲行業率先迎來“補償性消費”。經測算，2020年中國茶飲市場的總規模為4420億元，為同期咖啡市場規模的2倍以上。 此前，喜茶發布的年度報告，截至2020年年底，喜茶已在海內外61個城市落地695家門店，其中，主力店202家，小型店“GO”店102家。另一方面，截至2020年底，奈雪的茶門店數量為500家左右，較兩年前的130家增長了3倍多。2021年奈雪計劃再開200家新店型奈雪PRO門店。

數據顯示，茶飲料市場規模達800億元，占飲料市場份額達10%。目前，國內茶飲料市場品牌集中化的趨勢較為明顯。未來幾年茶飲料市場規模大致與目前規模相當，到2020年市場規模大約是880億元。未來茶飲料行業市場前景如何?

預計2021年中國茶飲企業競爭激烈

目前國內茶飲料市場品牌集中化的趨勢較為明顯，茶飲料銷售排名前10位的茶飲料品牌的市場份額超過96%。其中，統一、康師傅、哇哈哈、王老吉、三得利、雀巢等的市場占有率達到九成左右。并且，市場上茶飲料份額最大的康師傅和統一，兩個品牌占整個行業的40%以上。

數據顯示，2020年上半年，康師傅、統一、農夫山泉的茶飲料業務收入分別為72.41、29.00、16.00億元，與上年同期相比均有所下降，受新冠肺炎疫情沖擊較大。

產品差別程度如今茶飲料市場的品牌越來越多，品類越來越豐富，茶飲企業競爭激烈，企業根據不同消費群體的產品訴求進行產品研發以求在市場占有一席之地。企業一方面走傳統路線抓住傳統消費市場，產品主要有冰紅(綠)茶、紅(綠)茶、烏龍茶、鐵觀音等，另一方面進行產品創新吸引年輕消費者，例如加入各種水果調制果茶飲料，如蔓越莓茶飲料、卡曼橘茶飲料、柚子茶飲料等。

目前，低糖和無糖茶飲料的品類逐漸增多，同時引入冷泡法新工藝，包裝也逐漸個性化，但是各個品牌之間相同或者類似產品較多，因此，茶飲企業特別是新進入者要重視利基市場，進行產品差異化設計。

茶飲料市場規模約266億，2016年達到1295億元，年均增長率19.23%，占飲料行業比例從2007年的15.56%到2016年的19.89%，中國茶飲料市場規模為650億元左右，到2019年將達到1043億元。

過去幾年，茶飲料品類復合年增長率為22.7%，但是在2016-2019年復合年增長率將下降至15.4%。

2018年我國茶飲料行業市場規模約為1366.94億元，同比增長15.7%。市場競爭格局方面，先發優勢疊加強大的全國銷售渠道迎合強勁的品牌效應的三因子共振助力康師傅及統一兩家企業牢牢占據茶飲料行業前兩強的位置。從2019年中國茶飲料品牌力指數排行情況來看，盡管康師傅及統一牢牢占據行業前2的位置，但依舊有茶飲料新品牌涌進榜單。

憑借著主打年輕市場的產品茶π，農夫山泉從2016年的榜上無名逐步攀升到2019年的第5名，表明市場仍然給后來者留有機會。因此，在大品牌不能充分滿足消費者新訴求的大背景下，茶飲料市場的大門依舊為攜有潛在爆品的后來者所打開。

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