油茶市場需求規模前景如何 2020中國食用植物油消費量3290萬噸

• 2021年2月18日 HuangJiang來源：互聯網 1199 78
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據調查，茶油在日本的價格是普通食用油的7倍以上。研究發現，茶油含有90%的不飽和脂肪酸，含量超過了菜籽油、花生油及大豆油;同橄欖油相比，茶油的維生素E含量高出前者1倍，營養價值非常高。

油茶市場需求規模前景如何？油茶是一種生長在中國南方的產油樹種，在世界上和油橄欖、油棕、椰子是四大油料樹種。其特點是1次種植，可以多年收獲油料，收獲期在80a以上。油茶的產值高于油菜和花生的產值，目前很多國家都對茶油進行了開發，這是解決目前糧油不足的重要途徑。隨著中國經濟和生活水平的日益提高，中國人民普遍對綠色食品增加了需求，茶油是一種環保綠色的食用油，深受大家的喜愛，目前在市場需求量不斷增加。茶油又被稱為“東方橄欖油”，還有“油中之王”的美譽，是一種非常高級的食用油。

很多國家都特別喜歡中國的茶油，據調查，茶油在日本的價格是普通食用油的7倍以上。研究發現，茶油含有90%的不飽和脂肪酸，含量超過了菜籽油、花生油及大豆油;同橄欖油相比，茶油的維生素E含量高出前者1倍，營養價值非常高。同時茶油還能對高血壓、冠心病起到預防效果，在醫藥、化妝品中應用廣泛。另外，茶餅可以用于肥料和飼料，茶殼還能做成活性炭等用途。

根據中研普華出版的《2021-2025年中國油茶行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》顯示：油茶自身適應能力很強，對土質要求不高，根系非常發達，因此可以起到防止水土流失的效果;油茶葉片和樹皮光滑，具有很好的防火性，可以用于荒山的綠化種植。發展油茶種植，能夠綠化，還能使環境變得優美，保持水土、豐富林種結構，具有很好的經濟效益和生態效益。推動油茶產業發展，經濟效益非常高，并且投資少、收益大，可以有效提高山區農民收入水平，發展前景很好，從以下幾個方面對其進行分析。

20世紀60、70年代，中國南方地區就已經廣泛種植油茶，并且在油茶種植過程中，已經形成了一條完整的產業鏈。隨著中國市場的推動作用和相關政策的推出，油茶的經濟利潤不斷上升。根據分析，茶油的價格還在繼續提高，因此油茶的經濟效益進一步被大家看好。南方很多油茶種植區，已經建設了很多開展油茶深加工的企業。隨著產業鏈的增加，目前形成了集約化的種植方式。

茶油是一種優質的食用油，含有多種對人體有益的營養元素。同時，茶油非常便于存儲，不會變質和腐敗，也不會產生各種病菌，尤其適合孕婦和嬰兒食用，能夠有助于消化，使身體獲得更好的發育。老年人食用茶油，能夠保護眼睛、抗衰老、降低血壓、預防多種疾病。茶油的用途非常多，除了用于食物，還可以制作生發油、凡士林，在醫藥和機械潤滑方面也有很多作用。

茶油在藥物應用中非常廣泛，能夠起到預防妊娠紋產生、預防皺紋產生，使皮膚保持濕潤，避免皮膚干燥及瘙癢;涂抹在面部可以消除色斑、痤瘡等。針對皮膚粗糙、毛孔粗大的人，每天可以擦拭茶油能夠很好的改善，同時還具有防曬、避免紫外線輻射的作用。

茶油加工后的殘渣中含有粗蛋白、氨基酸等物質，還有溶血效果元素，能夠對水生生物起到消滅作用，因此水產養殖中使用比較廣泛，可以用作餌料和肥料，起到防治病蟲害的效果。

1月12日，農業農村部市場預警專家委員會發布《2021年1月中國農產品供需形勢分析》。

1月估計，2019/20年度中國食用植物油產量2821萬噸，消費量3290萬噸，均與上月估計值保持一致。食用植物油結余量293萬噸，較上月估計值減少140萬噸，主要是因為飼料用油等非食用消費量高于此前預期。

本月預測，2020/21年度中國食用植物油產量2816萬噸，較上月預測值增加51萬噸，主要是由于大豆進口量調增，帶動豆油產量增加。目前，全國大部產區油菜長勢總體良好，四川盆地水熱基本正常，云南中西部氣溫偏高，日照接近常年同期，總體利于油菜生長。湖南、貴州等地區由于階段性低溫及陰雨寡照天氣，部分早薹油菜略受影響。全國油菜一、二類苗與上年同期基本持平，湖南等地較上年同期偏少4%左右。本月暫不對2020/21年度油菜產量進行調整。2020/21年度食用植物油消費量3382萬噸，與上月預測值保持一致。食用植物油結余量103萬噸，較上月估計值減少99萬噸，主要是由于植物油非食用消費量較預期增加150萬噸。

2020年以來，三門江林場深入實施自治區政府油茶“雙千”計劃，大力實施油茶低產林改造，通過改良品種、合理密植、精細管護等措施，提高油茶掛果率。截至2021年1月，全場完成油茶低產林改造1.60萬畝，完成率107%，油茶坐果量提高至300個/株，較2020年同期增長300%，改造成效初顯。

一是強化技術服務支撐。大力推廣良種高產種植技術，不斷深化與林業科研院所的交流合作，引進和推廣先進適用油茶低改科技成果。邀請國家級鄉土專家、省級油茶專家到現場開展技術指導培訓，為油茶產業發展提供技術支持。

二是加強科學技術應用。科學配比油茶肥料成分，不斷提高油茶整形修剪技術水平，率先實施油茶促花保花保果技術措施，油茶單株坐果量達300個以上。

三是注重技術隊伍建設。安排技術人員對施工人員開展培訓、跟蹤指導，高標準實施密度調整、整枝修剪、深挖墾復、合理施肥、蓄水保土、劣株改良、病蟲防治等低改措施，油茶低產林整體質量提升，油茶樹長勢茂盛，油茶坐果量提高明顯。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家農業部、國家林業局、國家發改委、國務院發展研究中心、中國糧油學會、中國烹飪協會、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志以及專業研究機構公布和提供的大量資料，對中國油茶及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、市場供需形勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國油茶行業發展狀況和特點，以及中國油茶行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。報告還對全球的油茶行業發展態勢作了詳細分析，并對油茶行業進行了趨向研判，是油茶生產、經營企業，科研、投資機構等單位準確了解目前油茶業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。欲了解更詳實的中國油茶行業發展前景分析請點擊中研普華報告《2021-2025年中國油茶行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》

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  2021-2025年中國油茶行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告

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