山東壽光多種蔬菜的價(jià)格下滑 全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格下降2.8%

• 2021年2月26日 HuangJiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 429 21
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多種蔬菜的價(jià)格較節(jié)前有了大幅度的下滑。往年這個(gè)時(shí)候茄子一斤3.7-4元，今年價(jià)格下降到1.8-2.5元。與大棚茄子的情況相同，黃瓜的價(jià)格在春節(jié)之后也出現(xiàn)了下降。

山東壽光多種蔬菜的價(jià)格下滑

山東壽光，多種蔬菜的價(jià)格較節(jié)前有了大幅度的下滑。往年這個(gè)時(shí)候茄子一斤3.7-4元，今年價(jià)格下降到1.8-2.5元。與大棚茄子的情況相同，黃瓜的價(jià)格在春節(jié)之后也出現(xiàn)了下降。春節(jié)前辣椒價(jià)格一路高歌猛進(jìn)，菜農(nóng)們都戲稱今年的辣椒是“金條”。但是春節(jié)過(guò)后，辣椒價(jià)格出現(xiàn)了大幅下滑。

蔬菜種植戶和經(jīng)銷商表示，春節(jié)期間天氣晴好，蔬菜上市量增大，而目前節(jié)日效應(yīng)已經(jīng)消退，市場(chǎng)需求量減少，多重因素綜合導(dǎo)致菜價(jià)回落。市場(chǎng)分析人士認(rèn)為，總體來(lái)看蔬菜價(jià)格下周會(huì)繼續(xù)平穩(wěn)趨降。

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國(guó)際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來(lái)自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。

主要糧油副食品價(jià)格穩(wěn)中有降

同樣是山東，從煙臺(tái)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心獲悉，主要糧油副食品價(jià)格穩(wěn)中有降，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的68種商品價(jià)格與昨日相比“3升45平20降”，其中蔬菜價(jià)格延續(xù)降勢(shì)，豬肉價(jià)格小幅回落，雞蛋、水果價(jià)格基本穩(wěn)定，糧油價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定。

蔬菜價(jià)格以降為主。節(jié)后蔬菜價(jià)格呈持續(xù)回落態(tài)勢(shì)，20種主要蔬菜平均價(jià)格4.23元(單位為斤，下同)，較昨日下降4.43%，連續(xù)6天累計(jì)下降20.64%，較節(jié)前(2月10日)下降24.73%。分品種看“17降3平”，其中，菠菜、卷心菜價(jià)格降幅明顯，分別下降17.90%、15.02%。

豬肉價(jià)格小幅下降。鮮豬肉(精瘦肉)平均價(jià)格26.35元、鮮豬肉(肋條肉)26.15元，較昨日分別下降1.13%、2.15%;鮮牛肉(新鮮去骨)43.48元，鮮羊肉(新鮮去骨)54.29元，均與昨日持平;雞蛋4.33元，較昨日微升0.35%。

水果價(jià)格平穩(wěn)為主。6種主要水果(蘋果、梨、香蕉、橙子、桔子、西瓜)平均價(jià)格4.63元，較昨日微升0.62%。分品種看，與昨日相比“1升5平”，其中，香蕉價(jià)格上升4.96%。

糧油價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定。面粉(特一粉)平均價(jià)格2.50元，面粉(標(biāo)準(zhǔn)粉)2.16元，粳米(標(biāo)一)2.70元，小米6.50元, 花生油(魯花桶裝5L)154.79元，大豆油(桶裝5L)39.12元，以上價(jià)格均與昨日持平。

全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格下降2.8%

商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周(下同)下降2.8%，生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格上漲1.2%。

食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)：30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格每公斤6.14元，比前一周下降5.8%，其中黃瓜、菜花、芹菜批發(fā)價(jià)格分別下降14.7%、13.9%和11.6%。6種水果平均批發(fā)價(jià)格上漲1.3%，其中西瓜、香蕉、柑橘批發(fā)價(jià)格分別上漲6.7%、3.2%和2.5%。肉類價(jià)格有所波動(dòng)，其中豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤42.29元，下降5.9%，牛肉、羊肉批發(fā)價(jià)格分別上漲0.3%和0.1%。禽產(chǎn)品價(jià)格小幅波動(dòng)，其中雞蛋批發(fā)價(jià)格下降2.4%，白條雞批發(fā)價(jià)格上漲0.1%。水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲，其中鯽魚、草魚批發(fā)價(jià)格分別上漲0.7%和0.3%。糧油價(jià)格總體平穩(wěn)，其中大米、豆油價(jià)格基本持平，面粉、花生油批發(fā)價(jià)格均下降0.2%，菜籽油批發(fā)價(jià)格上漲0.2%。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2月25日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為133.13，比昨天下降0.40個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為137.61，比昨天下降0.47個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為39.24元/公斤，比昨天下降0.8%;牛肉78.17元/公斤，比昨天下降0.1%;羊肉76.13元/公斤，比昨天下降1.4%;雞蛋8.40元/公斤，比昨天下降0.9%。

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  2020-2025年中國(guó)蔬菜行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

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