巧克力市場價和現狀如何 巧克力行業發展前景趨勢分析研究

• 2021年3月22日 zengyan來源：互聯網 282 11
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巧克力由多種原料混合而成，但其風味主要取決于可可本身的滋味 。可可中含有可可堿和咖啡堿，帶來令人愉快的苦味;可可中的單寧質有淡淡的澀味，可可脂能產生肥腴滑爽的味感。

巧克力由多種原料混合而成，但其風味主要取決于可可本身的滋味 。可可中含有可可堿和咖啡堿，帶來令人愉快的苦味;可可中的單寧質有淡淡的澀味，可可脂能產生肥腴滑爽的味感。可可的苦、澀、酸，可可脂的滑，借助砂糖或乳粉、乳脂、麥芽、卵磷脂、香蘭素等輔料，再經過精湛的加工工藝，使得巧克力不僅保持了可可獨有的滋味并且讓它更加和諧、愉悅和可口。那么，未來巧克力行業市場行情如何?

巧克力原產中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意為“苦水”。其主要原料可可豆產于赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱為“熱巧克力”或可可亞。

巧克力市場價和現狀如何 巧克力行業發展前景趨勢分析研究

中國巧克力生產企業主要分布在京津、山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣東、河南等地。著一線城市市場逐漸趨于飽和，行業內主要廠商開始在非一線市場進行布局。如好時中國通過整合金絲猴現有經銷網絡，最大化交叉銷售的協同作用，將旗下包括好時之吻散裝在內的巧克力產品銷往國內更多二三線城市及多個婚宴渠道。中國巧克力市場生產企業產能集中在外資企業。內資巧克力企業二百多家，年生產能力在12萬噸以上，其中規模以上的有40家左右，但大多數企業都以生產代可可脂巧克力為主，真正做巧克力的企業僅占10%。實力仍顯薄弱。

擁有14億人口的中國，巧克力正以10-15%的年增長率迅猛發展，市場消費潛力高達200億元。中國巧克力市場將迅速發展，這對國內巧克力廠商來說是極好的契機。但面對國外品牌已經占優的局面，國內巧克力廠商需要不斷提高產品的品質，進行原料精選和設備升級，在技術上與國際接軌，注意市場創新，擴建營銷網絡，加強品牌經營，才能突破巧克力行業的寡頭壟斷狀況。 中國市場是一個潛力巨大而未開發的巧克力市場。

如今中國已成全球第二大巧克力市場，巧克力更是突破情人禮物、送禮的消費情境，更加走向大眾化，市場發展空間巨大，諸多品牌強勢進攻也是自然。未來巧克力市場競爭日趨激烈，品牌格局改變的可能性增加，諸多品牌包括以往優勢品牌也需要強化各方優勢穩住地位。數據顯示，近幾年，中國巧克力市場一直保持著10%至15%的年增長率，高于全球巧克力市場年均增長速度近6個百分點。極具潛力的中國市場，未來將有望取代西方傳統市場，成為全球巧克力行業的“搖錢樹”。

我國作為世界上巧克力產業發展最有潛力、增幅最快的市場贏得了世界主要巧克力品牌的青睞。中國巧克力市場空間廣闊，預計到2022年，整體市場規模將達到627億元。

巧克力行業研究報告主要分析了巧克力行業的市場規模、巧克力市場供需求狀況、巧克力市場競爭狀況和巧克力主要企業經營情況，同時對巧克力行業的未來發展做出科學的預測。中研普華憑借多年的行業研究經驗，總結出完整的產業研究方法，建立了完善的產業研究體系，提供研究覆蓋面最為廣泛、數據資源最為強大、市場研究最為深刻的行業研究報告系列。報告在公司多年研究結論的基礎上，結合中國行業市場的發展現狀，通過公司資深研究團隊對市場各類資訊進行整理分析，并且依托國家權威數據資源和長期市場監測的中研普華數據庫，進行全面、細致的研究，是中國市場上最權威、有效的研究產品。巧克力行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業投資策略和營銷策略等方面的建議。

更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年巧克力行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》。

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