煙臺糧油副食品價格明顯回落 其中21種海產品價格與春節前相比8平13降

• 2021年3月26日 LiuMingYue來源：煙臺市物價局 301 12
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據市物價局價格監測中心監測數據顯示，春節期間我市主要糧油副食品價格明顯回落。主要糧油肉蛋價格較為平穩。據對市區煙大、宏達、文化路市場監測，2月21日，新煙特一粉、粳米平均價格每500克(下同)分別為1.8元、2.6元，與春節前(2月13日，臘月二十八，下同)相比均

據市物價局價格監測中心監測數據顯示，春節期間我市主要糧油副食品價格明顯回落。主要糧油肉蛋價格較為平穩。據對市區煙大、宏達、文化路市場監測，2月21日，新煙特一粉、粳米平均價格每500克(下同)分別為1.8元、2.6元，與春節前(2月13日，臘月二十八，下同)相比均持平;豬肉(后肘)平均價格12.83元，與春節前持平;雞蛋平均價格4.87元，較春節前下降1.35%。據對煙臺九田國際水產品批發市場監測，監測的21種海產品價格與春節前相比8平13降。

目前煙臺水產價格下降情況激烈，那么未來水產市場生意會如何發展下去?數據顯示，隨著疫情的不斷向好，三月水產品價格穩中有升，3月份，有8個品種沒有交易，在產生交易的28個品種中，13個品種價格環比下跌，9個品種價格環比上漲，6個品種價格環比持平。從監測數據看，價格較2019年同期下滑明顯，其中海水產品價格下跌明顯，淡水產品價格稍有恢復，部分產品價格開始回升。未來水產養殖市場峰期如何?

聯合國糧農組織日前發布的一份報告指出，全球漁業和水產養殖受到疫情大流行的嚴重打擊，并可能在2021年面臨進一步破壞。題為《新冠疫情對漁業和水產養殖食品系統的影響》的報告指出，由于限制措施，預計2020年的魚類供應、消費和貿易收入都將下降，而全球水產養殖產量預計將下降約1.3%，這是該行業幾年來首次下降。報告并預計限制措施引發了深遠變化，其中很多可能會長期持續下去。以魚類價格指數衡量，2020年多數交易品種的總價格與去年同期相比有所下降。許多國家的餐館和酒店關閉也導致了對鮮魚產品需求的下降。

我國水產品總產量多，但種類繁多，而且養殖周期長短懸殊，周期較短的如蝦類80天左右即可養成，時間長的則要3-5年之久，由于湖面擴張需要重新投入資本，預計水產品的產量增幅不明顯。從進出口來看，國內水產品主要以內銷和出口為主，而出口相對剛性，因此在這一條件下，預計水產可彌補的供需缺口在20萬噸以內。

2018年，全國水產養殖面積7189.52千公頃，同比下降3.48%。其中，海水養殖面積2043.07千公頃，同比下降1.97%;淡水養殖面積5146.46千公頃，同比下降4.07%;海水養殖與淡水養殖的面積比例為28.4：71.6。一系列環保高壓政策推進下，預計未來水產養殖面積將持續壓縮局面。

圖表：全國水產養殖面積

數據來源：中國漁業統計年鑒

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