2021國(guó)內(nèi)碳酸飲料產(chǎn)量同比增長(zhǎng)4.7% 蘇打氣泡水在飲料行業(yè)增長(zhǎng)最快

• 2021年4月4日 HuangJiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 872 54
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2020年國(guó)內(nèi)碳酸飲料產(chǎn)量達(dá)到1971.3萬噸，同比增長(zhǎng)4.7%，疫情下實(shí)現(xiàn)了“逆襲”。疫情下消費(fèi)者的健康需求快速增長(zhǎng)，帶動(dòng)了無糖汽水的熱銷，拉動(dòng)了汽水業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)。

國(guó)內(nèi)碳酸飲料產(chǎn)量達(dá)到1971.3萬噸

近年來增長(zhǎng)緩慢的碳酸飲料品類的表現(xiàn)卻出乎市場(chǎng)意料。2020年國(guó)內(nèi)碳酸飲料產(chǎn)量達(dá)到1971.3萬噸，同比增長(zhǎng)4.7%，疫情下實(shí)現(xiàn)了“逆襲”。疫情下消費(fèi)者的健康需求快速增長(zhǎng)，帶動(dòng)了無糖汽水的熱銷，拉動(dòng)了汽水業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，國(guó)內(nèi)飲料累計(jì)產(chǎn)量為16347.3萬噸，同比下降7.7%，相比于2019年行業(yè)7%的增速下滑明顯。而從逐月數(shù)據(jù)看，上半年，特別是疫情期間增速維持著雙位數(shù)的下滑，下半年跌幅有所收窄。2020年農(nóng)夫山泉(09633.HK)實(shí)現(xiàn)收入228.8億元人民幣，同比下滑4.8%，其包裝飲用水、茶飲料、功能飲料、果汁飲料四大品類都出現(xiàn)了不同程度的下滑，其中飲用水板塊實(shí)現(xiàn)收入139.7億元，同比下滑了2.6%。

近期多家飲料上市公司公布的2020年財(cái)報(bào)顯示，飲用水、果汁等也是受沖擊的重災(zāi)區(qū)，但近幾年受到健康化消費(fèi)趨勢(shì)沖擊的碳酸飲料反倒逆市增長(zhǎng)。而疫情也在重構(gòu)飲料市場(chǎng)格局，數(shù)字化帶來的效率提升成為未來行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵之一。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國(guó)碳酸飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

碳酸飲料(汽水)類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃稀２糠痔妓犸嬃蠒?huì)導(dǎo)致人體細(xì)胞嚴(yán)重受損。碳酸飲料中若含有的防腐劑苯甲酸鈉，會(huì)破壞人體線粒體DNA中的一個(gè)重要區(qū)域。

蘇打氣泡水在飲料行業(yè)增長(zhǎng)最快

數(shù)據(jù)顯示，2019年，國(guó)內(nèi)蘇打水整體市場(chǎng)規(guī)模為150億元左右，預(yù)測(cè)到2025年，達(dá)到320億元左右，其中，蘇打氣泡水是整個(gè)飲料行業(yè)增長(zhǎng)最快的品類之一。英敏特的報(bào)告指出，從2013年到2018年，全球氣泡水的銷售量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)了118%。

氣泡水的火爆也吸引著其他飲料巨頭。可口可樂于2017年斥資2.2億美元，收購了墨西哥氣泡水品牌Topo Chico，以拓展氣泡水業(yè)務(wù);百事除了擁有氣泡水品牌Bubly，2018年還以32億元收購了以色列家用蘇打水制造商SodaStream，布局氣泡水賽道;2019年，元?dú)萆謿馀菟t，成為一眾食品巨頭中的闖入者，主打0糖、0脂、0卡路里，得到了眾多消費(fèi)者青睞，被稱為“最好喝的無糖飲料”;雀巢擁有巴黎水Perrier、圣培露San Pellegrino等氣泡水品牌。

風(fēng)味氣泡水其實(shí)在國(guó)外已經(jīng)興起多年，最早的代表性品牌是LaCroix，是美國(guó)市場(chǎng)上風(fēng)味氣泡水領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌。后來Spindrift通過含有真果汁的氣泡水進(jìn)入到這個(gè)領(lǐng)域，也逐步發(fā)展成為美國(guó)風(fēng)味氣泡水領(lǐng)域不可忽視的玩家。

中國(guó)是全球最大的軟飲料市場(chǎng)

受城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、居民可支配收入增長(zhǎng)以及消費(fèi)升級(jí)等因素的推動(dòng)，近年來中國(guó)軟飲料市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)。2019年中國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到9914億元，從2014-2019年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為5.9%。軟飲料主要分為十個(gè)種類分別為包裝飲用水、蛋白飲料、果汁飲料、功能飲料、固體飲料、碳酸飲料、茶飲料、植物飲料、風(fēng)味飲料和咖啡飲料。

2018年中國(guó)軟飲料產(chǎn)量為15679.21萬噸。從全國(guó)各省市產(chǎn)量來看，2018年全國(guó)有31個(gè)省市生產(chǎn)軟飲料。2018年軟飲料產(chǎn)量排名前十的地區(qū)是廣東省、四川省、湖北省、河南省、浙江省、陜西省、福建省、江蘇省、貴州省、吉林省。其中，2018年廣東省軟飲料產(chǎn)量位居第一，占全國(guó)總產(chǎn)量的18.88%。從市場(chǎng)規(guī)模來看，包裝飲用水、蛋白飲料和果汁飲料市場(chǎng)規(guī)模較大。2019年三者的市場(chǎng)份額分別為16.09%、16.72%和17.15%。

圖表：2016-2018年中國(guó)軟飲料產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

目前，在包裝飲用水市場(chǎng)中，飲用純凈水對(duì)于水的來源沒有限制，為目前市場(chǎng)規(guī)模最大的包裝飲用水種類。2019年飲用純凈水零售額占整個(gè)包裝飲用水零售額的60.4%。隨著中國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)的增長(zhǎng)以及消費(fèi)能力的提升，近年來天然水及天然礦泉水在包裝飲用水中的份額增長(zhǎng)迅速。2014-2019年，二者市場(chǎng)規(guī)模的復(fù)合年增長(zhǎng)率分別為24.8%和18.4%%，2019年的市場(chǎng)規(guī)模分別為372億元和151億元。

欲了解更詳實(shí)的中國(guó)碳酸飲料行業(yè)發(fā)展前景分析，可點(diǎn)擊中研普華《2021-2025年中國(guó)碳酸飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

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