近年來伴隨著消費者觀念的轉(zhuǎn)變，市場份額有所下降。但是，伴隨著氣泡水、蘇打水等新型碳酸飲料的增多，碳酸飲料有望進(jìn)一步增長。
中國飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，是中國消費品中的發(fā)展熱點和新增長點。30年來，飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競爭無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。中國飲料在品牌方面的發(fā)展成果顯著，全國性品牌已有十幾家，五類產(chǎn)品中22個品牌被評為中國名牌。
我國碳酸飲料相關(guān)企業(yè)注冊增速自2014年便開始下降，之后穩(wěn)定在5%左右，未有顯著回升。而功能飲料、果汁飲料、茶和咖啡飲料、包裝飲用水的相關(guān)企業(yè)注冊增速則呈波動式上升趨勢，其中功能飲料、茶和咖啡飲料的增長趨勢較為明顯，2019年的增速分別高達(dá)55.22%和40.61%。
數(shù)據(jù)顯示，我國共有166萬余家經(jīng)營范圍含“汽水、飲料”的在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出狀態(tài)的汽水相關(guān)企業(yè)。其中個體工商戶占比73.10%，有限責(zé)任公司占比23.44%。
近年來伴隨著消費者觀念的轉(zhuǎn)變，市場份額有所下降。但是，伴隨著氣泡水、蘇打水等新型碳酸飲料的增多，碳酸飲料有望進(jìn)一步增長。蘇打水、氣泡水等產(chǎn)品由于無糖無熱量，對于身體負(fù)擔(dān)小，相對較為健康受到市場熱捧，規(guī)模持續(xù)快速擴(kuò)大。新型碳酸飲料帶動了食品級二氧化碳產(chǎn)品需求的增長。
現(xiàn)在的人們越來越注重飲食健康，被調(diào)侃“喝酒都要泡幾顆枸杞”的年輕人，也將“養(yǎng)生”掛在嘴邊。0糖0脂0卡的飲料看準(zhǔn)了這個時機(jī)，頻出新品，逐漸變成年輕消費者的新寵。今年夏天，隨便走進(jìn)一家便利店，就會發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)備受追捧的飲料界“大咖”可樂、雪碧、冰紅茶等不再占據(jù)冰柜的“C位”，取而代之的是種類繁多、顏值頗高的新式蘇打氣泡水、蛋白飲料和茶飲等。即使是買可樂的人，也會在取出可樂的一瞬間決定換個“無糖”的，吃甜食的罪惡感瞬間減少。
“減糖”、“限糖”是近年來的熱議話題。世界衛(wèi)生組織多次發(fā)出并升級“限糖令”，都是在期望降低糖的負(fù)面影響。世衛(wèi)組織所指的需要限制的“游離糖”，指的是單糖(如葡萄糖、果糖)和雙糖(如蔗糖)以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖。2015年世衛(wèi)組織就曾在《成人和兒童糖攝入量指南》中建議：限制游離糖的攝入，無論成人還是兒童，都建議把游離糖的攝入量控制在每天總能量攝入的10%以下，最好能進(jìn)一步限制在5%以下。
業(yè)內(nèi)人士指出，隨著國內(nèi)飲料市場的風(fēng)向轉(zhuǎn)變，碳酸飲料逐漸“失寵”，百事和可口可樂兩巨頭均順應(yīng)大勢，動作頻頻。可口可樂推出了更多品類飲料，試圖“去碳酸化”;百事則希望更貼近中國市場，收購百草味、推出桂花味可樂。
各大飲料企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型推出新品，以求在新的碳酸飲料市場環(huán)境中迅速布局。2019年，減糖的百事可樂集團(tuán)實現(xiàn)收入671.61億美元，同比增長3.9%。在可口可樂、百事可樂這樣的大公司的示范下，去糖化的趨勢席卷了國內(nèi)飲料市場。
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2021-2026年中國碳酸飲料行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告
碳酸飲料行業(yè)研究報告中的碳酸飲料行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對碳酸飲料行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，包...
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