棕櫚油酸市場調研 2021年棕櫚油酸行業發展前景及現狀分析

• 2021年5月27日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 579 32
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由于棕櫚油酸(palmitoleicacid)在一些慢性疾病如代謝綜合癥、糖尿病和炎癥中具有治療作用，已經引起人們廣泛關注。棕櫚油酸難溶于水，易溶于堿溶液和乙醚、氯仿、正己烷、乙酸乙酯等有機溶液，在常溫下為無色透明液體。

由于棕櫚油酸(palmitoleicacid)在一些慢性疾病如代謝綜合癥、糖尿病和炎癥中具有治療作用，已經引起人們廣泛關注。棕櫚油酸難溶于水，易溶于堿溶液和乙醚、氯仿、正己烷、乙酸乙酯等有機溶液，在常溫下為無色透明液體。目前，棕櫚油酸主要來源于魚油等海產品。但由于國際上禁捕鯨魚和漁業資源匱乏，棕櫚油酸來源受到限制，難以滿足市場的需求，因此對其原料的開發和功能特性進行研究將會產生良好的經濟價值和社會效益。

棕櫚油酸市場調研 2021年棕櫚油酸行業發展前景及現狀分析

棕櫚油酸在大多數動植物種均有分布，但含量較高的物種稀少，現其主要來源為魚油和一些海洋浮游生物，在魚油中，棕櫚油酸的含量約有15%~20%，海洋浮游生物中的藍藻棕櫚油酸含量也較高，大多魚油中棕櫚油酸來源于食物藍藻。

棕櫚油酸在一般油料作物中含量較少，但在一些特殊植物中也有很高的含量，因此尋找植物性來源并加以提取可以較好的彌補棕櫚油酸產量的不足。Badami等通過研究多種植物的脂肪酸組成，發現澳洲堅果籽油中棕櫚油酸含量較高，約為30%。另外，在昆士蘭果油和沙棘果油中含量也很多，分別為17%和30%左右。還有報道稱貓兒屎籽油中棕櫚油酸的含量可達55.9%，以及在植物貓爪(Cat’s claw)的含量約64%。在這些植物中，沙棘在我國的分布最廣，最具開發價值，經研究，其棕櫚油酸含量因產地、品種而變化，如產自內蒙古、甘肅地區的沙棘果油，其中棕櫚油酸含量可達32%，而產自山西的沙棘果油僅含棕櫚油酸13%。

目前關于棕櫚油酸安全性評價研究較少，Collins等對富含棕櫚油酸藻種(棕櫚油酸含量為20%~25%)進行毒理特性評價，發現其對各器官和染色體沒有誘變作用，其急性半數致死量(LD50)大于2000毫克/公斤體重，沒有表現任何遺傳或急性口服毒性。

棕櫚油酸具有很好的生理功能，但是對其代謝的研究并不完善，所以市場上還沒有出現以棕櫚油酸為主原料的食品或是保健品。加強棕櫚油酸在食品行業的投入應用并加以產業化將具有很好的潛在的經濟效益。

目前，全球已經有384萬公頃經過RSPO認證的棕櫚樹種植園，主要在印度尼西亞、馬來西亞以及南美洲一些國家，累計有1385萬噸棕櫚油經認證。值得注意的是，正在有越來越多的小農戶加入到認證中。

棕櫚油生產和出口國，其棕櫚油總產的90%被用來出口，馬來西亞出口的棕櫚油只有很少量屬于未經提煉的毛棕櫚油。1985年以前，馬來西亞幾乎控制著整個棕櫚油的出口市場。1986年，馬來西亞毛棕櫚油的生產量為454萬噸，占同年世界棕櫚油產量的60%，出口的棕櫚油酸占世界棕櫚油出口量的68%。1棕櫚油酸的產量為886萬噸，占世界總產量的53%，出口量為732.5萬噸，占世界總出口量的64%。隨著近幾年印度尼西亞棕櫚油出口份額的不斷增加，馬來西亞棕櫚油的出口量下降到了占全球一半份額左右。2005年全球棕櫚油總出口量達到了2630萬噸，其中馬來西亞棕櫚油酸出口達到1345萬噸，占49%，印度尼西亞棕櫚油出口為1030萬噸，占39%。

世界棕櫚油出口市場的88%份額被這兩個主產大國牢牢控制著。此外，尼日利亞、象牙海岸、巴布亞新幾內亞、新加坡、哥倫比亞等其它國家和地區也生產、出口一定數量的棕櫚油。

據統計，近兩年，全球棕櫚油酸市場上19%的棕櫚油是RSPO認證的可持續棕櫚油。特別是在食品加工和流通領域，已經有越來越多的相關利益方承諾采用可持續棕櫚油產品。

《2021-2026年中國棕櫚油酸行業發展前景及投資風險預測分析報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國行業的供需狀況、棕櫚油酸發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了棕櫚油酸行業的發展現狀、如何面對棕櫚油酸行業的發展挑戰、棕櫚油酸行業的發展建議、棕櫚油酸行業競爭力，以及棕櫚油酸行業的投資分析和趨勢預測等等。棕櫚油酸報告還綜合了行業的整體發展動態，對棕櫚油酸行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

更多行業發展前景分析，可點擊中研普華出版的《2021-2026年中國棕櫚油酸行業發展前景及投資風險預測分析報告》。

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