到2025年培育一批年產值超百億的農業“鏈主”企業 農產品市場需求分析

• 2021年5月31日 LiuMingYue來源：農村農業部 財聯社 1488 99
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農業全產業鏈是農業研發、生產、加工、儲運、銷售、品牌、體驗、消費、服務等環節和主體緊密關聯、有效銜接、耦合配套、協同發展的有機整體。近年來，我國農業全產業鏈發展加快，但仍存在不少短板和薄弱環節。為貫徹落實2021年中央一號文件精神和《國務院關于促進鄉村產

農業全產業鏈是農業研發、生產、加工、儲運、銷售、品牌、體驗、消費、服務等環節和主體緊密關聯、有效銜接、耦合配套、協同發展的有機整體。近年來，我國農業全產業鏈發展加快，但仍存在不少短板和薄弱環節。為貫徹落實2021年中央一號文件精神和《國務院關于促進鄉村產業振興的指導意見》(國發〔2019〕12號)要求，加快培育發展農業全產業鏈，現提出如下意見。

農業“鏈主”企業基本原則

——堅持統籌謀劃。聚焦產業基礎高級化、產業鏈現代化，推動一產往后延、二產兩頭連、三產走高端，補齊產業鏈短板，鍛造產業鏈長板，促進全環節提升、全鏈條增值、全產業融合。

——堅持協同推進。促進多主體分工協作、多要素投入保障、多層次利益協調、多政策配套服務，形成政府引導、農戶參與、企業帶動、科技支撐、金融助力的良好產業生態。

——堅持創新驅動。圍繞產業鏈部署創新鏈，圍繞創新鏈配置資金鏈、資源鏈，引進培育核心關鍵人才，建立“產學研用”創新機制，促進技術創新、產品創新、模式創新和管理創新。

——堅持聯農帶農。挖掘農業食品保障、生態涵養、休閑體驗、文化傳承等多種功能，提升生產、生活、生態等多元價值，推動農業價值鏈向中高端躍升。完善利益聯結機制，讓農民更多分享產業增值收益。

到2025年，農業全產業鏈標準體系更加健全，農業全產業鏈價值占縣域生產總值的比重實現較大幅度提高，鄉村產業鏈供應鏈現代化水平明顯提升，現代農業產業體系基本形成。糧棉油糖、肉禽蛋奶等重要農產品全產業鏈基本建成，國內生產供應體系安全可控。未來農產品市場行情如何?

目前，隨著農超對接的逐年放大、農產品供應鏈競爭日趨激烈、消費升級的日益凸顯，使農產品批發市場面臨著新興流通業態的挑戰和農產品供應鏈處于斷裂狀態的現實。

根據中國物流與采購聯合會數據顯示，近年來中國農產品物流總額呈現逐年遞增趨勢，2019年我國農產品物流總額達到3.9萬億元。2019年中國農產品物流總額達3.86萬億元，2020年中國農產品物流總額將突破4萬億元，并預測在2023年中國農產品物流總額將達到了4.53萬億元左右，2019-2023年均復合增長率約為4.08%。

數據統計，全國農產品批發市場交易總額5萬億元，同比增長5.7%;交易總量8.7億噸，同比增長2.7%。我國糧食批發市場遍布全國，基本可以滿足糧食流通的需要，因此近幾年糧食批發市場的建設項目并不算很多，一年的增加量僅在10家左右，因此，總體數量基本穩定在600家。

據商務部監測，上周(5月10日至16日)全國食用農產品市場價格比前一周(下同)下降2.5%，生產資料市場價格比前一周上漲4.4%。

食用農產品市場：30種蔬菜平均批發價格每公斤4.36元，比前一周下降4%，其中黃瓜、西葫蘆、辣椒批發價格分別下降14.3%、11.4%和8.6%。6種水果平均批發價格小幅下降，其中西瓜、梨、香蕉批發價格分別下降7.5%、1.1%和1%。農產品價格繼續下降，其中豬肉批發價格每公斤26.86元，下降7.6%，羊肉、牛肉批發價格分別下降0.6%和0.5%。禽產品價格小幅波動，其中雞蛋批發價格上漲0.5%，白條雞批發價格下降0.2%。水產品價格小幅上漲，其中鯉魚、鰱魚、草魚批發價格分別上漲1.9%、1.9%和1.2%。糧油價格略有波動，其中花生油、面粉批發價格分別下降0.5%和0.2%，大米、菜籽油批發價格基本持平，豆油批發價格上漲0.1%。

據報道稱，兩部門聯合發文，打通農產品流通“大動脈”， 支持農產品供應鏈體系建設。據財政部消息，近日財政部、商務部聯合印發《關于進一步加強農產品供應鏈體系建設的通知》(以下簡稱《通知》)，重點抓住跨區域農產品批發市場和干線冷鏈物流，補齊農產品流通設施短板，打通農產品流通“大動脈”;完善產區“最初一公里”初加工設施設備，提升農產品市場、菜市場“最后一公里”惠民功能，暢通農產品流通“微循環”。根據《通知》，中央財政將提供資金支持。確定支持省份可根據支持內容清單，結合本地實際選擇支持方向，應至少支持1家公益性農產品批發市場建設，并避免支持項目與發展改革委安排的中央基建投資項目重復。

納入支持范圍的農產品批發市場應符合以下標準：位于全國農產品流通骨干網的重要節點，東部地區年交易額不低于150億元、年交易量不低于100萬噸、至少輻射周邊5個省份;中西部省份年交易額不低于80億元、年交易量不低于50萬噸、至少輻射周邊3個省份。

那么未來該行業前景如何?請關注中研普華研究院報告《2021-2026年中國農產品批發行業現狀分析及投資價值研究報告》。

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