預計短期內豬價或繼續反彈回升 生豬養殖單位抗價情緒升溫

• 2021年6月28日 LiuMingYue來源：發改委 騰訊網 304 12
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近期，國家發改委數據顯示，本周全國豬料比價為4.34，環比跌幅9.39%。按目前價格及成本推算，未來生豬養殖頭均虧損為804.38元。本周國內豬價觸底反彈，但均價仍低于上周。隨著豬價持續深跌，養殖單位抗價情緒升溫，周內北方低價區觸底反彈，隨后帶動華中、西南、華南等

近期，國家發改委數據顯示，本周全國豬料比價為4.34，環比跌幅9.39%。按目前價格及成本推算，未來生豬養殖頭均虧損為804.38元。本周國內豬價觸底反彈，但均價仍低于上周。隨著豬價持續深跌，養殖單位抗價情緒升溫，周內北方低價區觸底反彈，隨后帶動華中、西南、華南等地豬價強勢上漲。目前養殖端壓欄惜售，屠企亦有提量動作，預計短期內豬價或繼續反彈回升，生豬養殖虧損程度或減輕。

相關數據顯示，目前我國生豬產業具有一定規模的養殖場，從2020年的16.1萬家漲到了現在的18萬家，行業規模的快速擴大，造成了生豬存欄量的激增。近期肉價持續下跌與白條豬的上市量不斷增加有關，業內人士預測，隨著氣溫的升高，市場對豬肉消費低迷，加之養豬業的存欄量繼續上升，后期豬養殖可能會跌至7元每斤。

近年來，隨著對生豬養殖的環保要求越發嚴格，豬養殖中小散戶退出生豬養殖，加上生豬價格的波動性和周期性的影響，我國生豬存欄量總體處于下降的趨勢。受“非洲豬瘟”疫情發生的影響，我國生豬及能繁母豬存欄量大幅下降，為生豬養殖產業的發展帶來了較大的影響。

國務院及下屬部委、廣東省人民政府陸續出臺了一系列穩定生豬生產供給、促進生豬產業發展的政策性文件，從土地、環保、融資、補貼等多個方面系統支持生豬產業的轉型升級和發展，將生豬產業發展提升到更高的戰略性地位。根據相關數據，結合對我國2018-2020年生豬出欄量以及價格的分析，假設每頭豬重量為115公斤，計算得出2018年我國生豬養殖行業市場規模約為1.11萬億元，2019年由于豬養殖價格大漲，市場規模也增長至2.08萬億元，2020年有所下降，但依然保持在2萬億左右的水平。

縱觀近幾年豬肉消費結構的變化，冷鮮肉及深加工制品在豬肉消費總量中的占比呈緩慢增加趨勢，消費區域集中在廣東等南方市場的熱鮮肉，在消費中的占比逐年下降。根據調研數據，僅對比熱鮮肉及冷鮮肉，根據地域消費特點及屠宰企業分布，豬養殖規模以上屠宰企業生產，且多集中在北方市場，冷鮮肉在豬肉消費中的占比為40%，熱鮮肉則高達60%。

據悉，伴隨著豬價走低，A股豬肉板塊也是跌跌不休。尤其是前期一直堅挺的“豬茅”牧原股份也在近幾個交易日開始破位下跌。6月21日盤中，生豬期貨價格跌幅進一步擴大。截至收盤，豬養殖合約LH2109報16735元/噸，跌幅6.79%，盤中最低下探至16710元/噸。目前來看，二季度跌幅已達36%。

生豬價格半年跌六成，豬養殖企業或已陷入全面虧損。2021年春節過后，豬肉價格一路下行。據農業農村部監測，截至6月18日14點，全國農產品批發市場的豬肉平均價格為22.77元/公斤，較1月4日的價格下跌50.45%，半年跌幅超五成。

豬養殖價格已腰斬，上游養豬企業無論是外購育肥或是自繁自養，均已處于虧損狀態。盡管如此，業界對短期豬價走勢依然在“看跌”。

豬價的過度下跌，使得豬糧比價進入過度下跌三級預警區間，豬養殖行業或將進入全行業虧損局面。對此，21日下午，中國畜牧業協會發布倡議書，倡議書倡議不要恐慌，更不要以賭博心態安排生產。

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