廣式月餅其特點是皮薄松軟、造型美觀、圖案精致、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便,是人們在中秋節送禮的佳品。
廣式月餅是廣東省地方特色名點之一,廣式月餅因主產于廣府民系的分布地區而得名,起源于唐代,成型于明代,興盛于近代,流行于廣東、海南、廣西等廣大地區,清末已走出國門,遠傳至東南亞及歐美各國的華僑聚居地。廣式月餅其特點是皮薄松軟、造型美觀、圖案精致、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便,是人們在中秋節送禮的佳品。我國廣式月餅市場現狀如何?
中秋將近,電商平臺上月餅持續熱賣。數據顯示,截至2019年中秋節前的最后一個周末,拼多多月餅訂單量已突破1500萬單,相較去年同比上漲超過130%。
如果按產地細分,廣式月餅仍然是行業今年的霸主,以廣州酒家利口福、東莞華美為代表,廣式月餅占據拼多多60%以上的月餅銷量;以蘇州稻香村、上海盛園祥為首的蘇式月餅緊隨其后;此外,京式月餅和滇式月餅也在拼多多月餅銷量中占有一席之地。
值得一提的是,除了傳統的蛋黃、豆沙、伍仁等月餅熱銷外,新式的冰皮月餅、老式的酥皮月餅和健康的無糖月餅今年異軍突起,訂單量一直在穩步提升。隨著廠商的不斷創新,消費者在月餅的選擇上正變得愈發多元。
“月餅銷售周期短、利潤高,競爭激烈,迫使廠商必須大力創新,才能脫穎而出。”拼多多相關負責人表示,“作為銷售平臺,我們正密切注視著月餅行業的銷售動向,時刻準備以補貼、推薦、讓利等方式,把優質的產品推到更多消費者面前。”
廣式月餅品種繁多,傳統廣式月餅按其餡心不同可分果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等,20世紀90年代后又開發了水果型、果醬型、蔬菜型等。
廣式月餅行業研究報告中的廣式月餅行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎,采用宏觀和微觀相結合的分析方式,利用科學的統計分析方法,在描述行業概貌的同時,對廣式月餅行業進行細化分析,包括產品總體狀況、產品生產情況、重點企業狀況、主要產品總產量、進出口情況等。
報告中主要運用圖表及表格方式,直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、經營效益比較、生產狀況及對外貿易情況等,是企業了解廣式月餅行業市場狀況必不可少的助手。在形式上,報告以豐富的數據和圖表為主,突出文章的可讀性和可視性,避免套話和空話。報告附加了與行業相關的數據、政策法規目錄、主要企業信息及行業的大事記等,為投資者和業界人士提供了一幅生動的行業全景圖。
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2021-2026年廣式月餅行業市場深度分析及發展策略研究報告
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。廣式月餅行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據,是企業了解市場和把握發展方向的重要手段,是輔助企業決策...
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